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一、玻璃泡菜罐有哪些缺点？
1.玻璃泡菜罐不利于发酵
玻璃泡菜罐是将玻璃溶液在模具中成型并冷却而形成的容器。表面的玻璃溶质让玻璃泡菜罐更加密封，但根本没有“呼吸”。与陶制泡菜罐和陶瓷泡菜罐不同，泡菜罐是由陶器和粘土手工成型，并在1350度的高温下烧制而成。显微镜下的孔形状可以保持罐子内外的通风，保持“呼吸”，有利于乳酸菌发酵。同时，粘土中的微量元素可以加速泡菜的发酵过程，使泡菜味道更好。显然玻璃泡菜罐不具备这样的条件。
2、玻璃泡菜罐不遮挡光线
玻璃泡菜罐透明，透光性强，不利于泡菜的储存和保质。
3.玻璃泡菜罐很容易破碎。
玻璃泡菜罐一般比陶制泡菜罐薄，更容易破碎，对搬运和放置要求更高。
4、玻璃泡菜罐容易变质。
玻璃泡菜罐是透明的，所以环境温度更容易影响罐内的温度。罐子更容易发霉、发霉、滋生细菌。尤其是夏天做的泡菜，很容易影响身体健康。
二、玻璃罐和竹炭罐哪个更好？
玻璃罐和竹炭罐哪个更好？这完全取决于您放入的内容。玻璃罐很容易清洗。除了汤以外，还可以泡什么茶呢？其他的东西都会有一股甜竹子的味道。每个都有自己的优点。
三、玻璃罐适合保存水果和蔬菜吗？
玻璃的化学稳定性比较好，只与某些化学溶剂发生反应，如hf、钼酸铵溶液等，但这些都是我们平时不使用的东西。因此，玻璃容器还是比较适合家庭储存和密封。同时需要注意的是，由于大多数玻璃容器都是透明的，所以在放置容器时要注意不要放置在阳光直射的地方，这样很容易引起发酵等加热反应。例如巴氏灭菌的鲜奶不宜用透明玻璃瓶包装。
四、玻璃罐是好还是透明好？
玻璃罐颜色的选择往往取决于个人喜好和使用环境。玻璃罐可以有效遮挡光线，适合存放对光敏感的物品，而透明玻璃罐可以清楚地看到里面的东西，更适合展示和存放装饰物品。因此，选择或透明玻璃罐应根据实际需要和审美取向。