对于这类的鸡皮肤的精油配方和毛香鸡怎么做？的题，想必每位都是想知道的，接下来让小编为大家分享一下吧！
一、毛香鸡怎么做？
1.材料鸡腿6-8只，香茅3-4根，青红辣椒各半，鱼露1汤匙，蚝油1汤匙，红糖1汤匙，蒜末1汤匙，咖喱1/2粉汤匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁3汤匙、水2汤匙、辣椒粉1/2茶匙、咖喱粉1/2茶匙。
2、先把鸡腿上的骨头去掉，用尖头刀把骨头去掉。用剪刀比较方便。割皮、断筋、轻松去除骨头。加入腌料，拌匀，放入冰箱腌半天或过夜。取柠檬草较白的部分，对角切成小段。将青椒和红椒也切成片。
3.取柠檬草较白的部分，切成小段。将青椒和红椒也切成片。
4.将酱汁放入小锅中，煮沸。
5.加入一些香茅，煮一会儿，让酱汁的香味出来，混合在一起。
6.用中高火加热锅，不要倒油。
7.将腌制好的鸡腿皮朝下煎几分钟。
8.当鸡皮变成棕色时，翻面再煎3-4分钟，直到鸡肉两面都变成棕色。
9.取出，用刀切成一口大小的块。
10.将切碎的香茅直接放入锅中，小火烤至香味散发出来。
11.加入青椒和红椒，倒入少许油，翻炒。
12.加入鸡块，倒入酱汁，快速翻炒或快炒，即可上桌。
柠檬草鸡的食谱和制作方法
1.材料酱油3勺，盐6克，糖6克，蚝油1勺，姜3片，鸡肉半只，香茅5枝，生粉1勺。
2.鸡肉切块，姜丝、香茅切丝。
3.要柠檬草头。
4.用刀压平，掰成碎片，露出味道。
5.加入酱油、盐、糖、油。您可以加油，也可以不加油。鸡肉会很油。腌制2小时直至入味。
6.开锅，加入油，将锅烧热，小火炒至皮微卷。
7.加入一小块冰糖，再次翻炒，盖上锅盖煮15分钟。这期间要翻炒两遍，因为怕炒的不均匀，变成糊状。热量不宜太强。
8.鸡会放水。只需将其煮至熟即可。只需使用中低火即可。
9、快关火时，加入2汤匙蚝油，加大火，翻炒几下，就完成了。
柠檬草作为调味料有什么用途？
1.添加香味香茅本身散发出天然浓郁的柠檬香味。香茅也称为柠檬草。香茅不仅具有观赏价值，还可以作为香料，可以去腥增香。柠檬草全身都是宝。它是一种常见的草药，具有和胃、醒脑、壮阳的功效。柠檬草还可以用来提取精油。它不仅可以作为香料给食品增香，还可以入药。柠檬草叶用于根部具有药用价值。
2、柠檬草叶煮水新鲜柠檬草叶煮水，可缓解食后胀气、腹泻、便秘和消化系统不适。每天喝柠檬草水可以缓解感冒、呕吐、流感等疾病。除了日常使用外，柠檬草还可以用来烘烤食物、炖汤，可以起到极佳的调味作用。柠檬草含有柠檬醛，具有消、杀菌等作用，可用于治疗神经痛、肌肉痛。柠檬草可以用来泡茶。饮用它可以帮助改善消化功能，还可以健胃、消除橘皮组织。
3、其他香茅还有助于女性利尿、预防贫血、滋润皮肤。是女性美容养颜的良药。由于柠檬草气味较重，不适合孕妇食用。干柠檬草有什么用？香茅的用途有很多，不仅可以用来制作香料、精油和香薰，香茅还可以用来熏蚊子，效果不错，香茅被誉为止痛剑客。
如何煮整只鸡
烤全鸡配大葱。
材料去内脏的鸡肉1只，葱250克，姜25克，盐2克，料酒15克，味精4克，白糖5克，油50克，高汤，水适量淀粉、油5克、葱油10克。
实践
1、将鸡从背部剖开，将里外洗净，用干手拍干，均匀地涂上一层酱油。
2.锅中倒入油，烧热至70%热，将鸡肉煎至金，捞出。
3、将炸好的鸡胸肉一面朝下放入大碗中，加入高汤、料酒、糖、酱油、姜片、盐、味精、葱段，调整颜色和口味，放入锅中按照蒸法蒸熟。到鸡。时间根据嫩度和火力而定。一般两个小时比较合适。
3、鸡肉蒸好后，挑出葱、姜，沥干汁水，盛入盘中。将沥干的汤倒入勺子中煮沸，除去浮沫，用水淀粉勾芡，倒入葱油，浇在蒸好的鸡肉上。