
不少人都想知道一些关于母鸡皮肤病怎么治疗和霸王鸡汤怎么做?的题,本文为你带来详细的解说。
一、霸王鸡汤怎么做?
材质
乌鸡、霸王花干、枸杞、陈皮、生姜
调料盐
实践
1、乌鸡斩去头、趾尖,洗净,放入沸水中焯15秒,捞出沥干水。
2、霸王花用水浸泡1小时,冲洗干净,撕成几片;生姜切片,枸杞泡水,陈皮泡软,刮去白色果肉。
3、汤锅中倒入6碗水,依次加入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞、陈皮拌匀。
4.盖上锅盖,大火煮沸,然后转小火煮60分钟。
5.加入1/2汤匙盐,搅拌均匀,调味即可食用。
尖端
1、陈皮是柑橘果实的皮,经晒干或人工干燥而成。具有化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等功效。用陈皮做汤之前,应将其用水浸泡,并刮去白勺。这样可以去除陈皮的苦味,减少湿热。
2、干霸王花四季都有,但鲜霸王花只有初秋才有。干霸王花入菜前,应先用水浸泡至软,洗净后再烹调;菜肴中使用新鲜的霸王花。烹调前应先用沸水焯一下,去除新鲜霸王花的草腥味后再烹调。
3、乌鸡虽然营养丰富,但吃多了会生痰、助火、生热风。因此,肥胖者或患有皮肤病的人要少吃,感冒的人不宜吃。

