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一、杀鸡后，鸡身上有大白豆，里面有红疙瘩？
没关系，是鸡脖子的地方，应该是淋巴什么的，撕掉就可以了，不影响吃鸡
二、如何清洗鸡脖子？
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将鸡脖子浸泡10分钟，去掉血水，彻底冲洗干净。
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去除所有脂肪、筋膜和胸腺。
3-
将准备好的鸡颈反复冲洗干净，切成3厘米左右的段。
4-
锅中加入适量水，将鸡脖子放入冷水中，煮至出现血沫。
5-
取出鸡脖子，反复冲洗，沥干水。
三、乌鸡颈部有碎片。鸡脖子断了还能吃吗？
鸡肉被颗粒包裹着。这些是鸡的淋巴结，主要集中在鸡的颈部。淋巴结是不可食用的，需要切除。
护康与万护宁合用治疗，然后可与酸、甘力克合用。在日常养护中，可以给鸡喂食双黄连颗粒，以增加鸡自身的免疫力。当鸡伸长脖子并喘气时，通常意味着鸡患有传染性鼻炎或鸡支原体。治疗这两类疾病都会使鸡伸长脖子喘气。治疗药物可以是万护宁，配合护康，效果极好，并配合日常的免疫药物。
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