对这些鸡皮肤胳膊怎么去皮快一点和风干烤鸡脖怎么做？的热门话题，大家的讨论度都比较高，接下来让小编带大家详细的讲解一下。
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一、风干烤鸡脖怎么做？
步骤1
用冷水清洗鸡脖子。最好浸泡一个小时左右。抽出血并沥干水。最好用刀在鸡脖子两侧划几刀，以利入味。
第2步
第二步腌制非常简单。将大蒜切末，将上述调味料混合均匀，然后倒入鸡颈，用手抓匀，然后放入保鲜盒或保鲜袋中，冷藏过夜。总之，时间越长越好吃
步骤3
烤盘铺上锡纸，将鸡脖子均匀放在盘中，刷上一些剩余的腌制水，放入烤箱200度烤15分钟，然后翻面刷上一些水，撒上撒上孜然粉，烤约10分钟。15分钟后即可准备好。只需准备好啤酒就可以开始了！
二、如何剥鸡爪？
鸡爪是一道美味的食材，但剥皮却很麻烦。这是一个常用的方法
先将鸡爪洗净，用刀在鸡爪底部切一个小口，然后露出鸡爪的骨头。
用手轻轻将鸡爪的皮往下推，直至到达底部，然后用剪刀剪掉皮与骨头之间的筋膜。
将鸡爪翻过来，用手轻轻将皮往下推，直至到达底部。然后用剪刀剪掉皮肤和骨头之间的筋膜。
最后用清水将鸡爪洗净。
需要注意的是，剥皮时要轻柔，不要用力过大，以免损坏鸡爪的肉。
三、如何剥鸡爪？
1.将鸡爪放入沸水锅中煮一会儿，捞出后放入清水锅中。先用大火煮沸，然后转小火煮约10分钟。炖的过程中不要用勺子或者其他炉子搅拌，否则会破坏鸡爪的某些部分，不利于剔骨。
2.鸡爪煮沸后，立即放凉。这是让鸡爪酥脆、容易脱骨的关键。这一点不容忽视。最好用流水冲洗、浸泡。这样不仅能让鸡爪突然变冷，质地由软变硬，还能洗掉鸡爪上的油，让鸡爪变得更白。
3巧妙剔骨鸡爪冷却后即可剔骨。具体做法是，把鸡爪去掉水分，左手拿起一只鸡爪，鸡爪掌心朝下，用右手指甲沿着三块骨头划一刀鸡脚的脚趾，或者右手拿着刀。用刀尖——然后用手捏断鸡爪的趾尖。然后用拇指和食指捏住鸡爪的指骨前端，从爪尖向手掌方向推。推到底部就可以取出爪骨了。按照这个方法，把鸡脚骨全部去掉。将鸡脚后端的大骨从上方推向手掌。当它到达底部时，可以将骨头取出。
四、鸡爪焯水10分钟后如何剥皮？
具体方法是，将鸡爪除去水分，左手拿起一只鸡爪，鸡爪掌心朝下，用右手指甲沿着鸡爪的骨头划一条线。鸡脚的三个脚趾或用右手。拿刀，用刀尖-，然后用手捏断鸡爪的趾尖，然后用拇指和食指捏住鸡爪指骨的前端，将爪尖朝鸡爪方向推。手掌，推到底时，爪子就可以去骨。按照这个方法，把鸡脚骨全部去掉。将鸡脚后端的大骨从上方推向手掌。当它到达底部时，可以将骨头取出。