摘要为了帮助家禽养殖户熟悉鸡胴体剖检技术，我们接下来将提供一系列文章，从理论到实践详细介绍鸡胴体剖检的各个方面。我们请求家禽养殖户继续关注。
上面的文章《快速学会鸡尸检和外部检查的9个要点！》》其中向养鸡户朋友介绍了鸡胴体尸检的9个外部检验点。本文继续本系列，介绍鸡胴体皮下检查指南，主要涵盖五点
1、养鸡户必须将鸡胴体放置成卧位，即仰卧，然后用力将鸡腿张开，使鸡髋关节脱臼，以利于固定胴体。
2、用剪刀剪开鸡腿与腹部连接处的皮肤，然后将鸡腿向后压，露出鸡髋关节上部和鸡腿关节轮。这样可以方便地观察鸡的腿部肌肉是否出血。
3、检查鸡的皮下有无水肿、出血情况，皮下血管是否正常，皮下脂肪含量是否正常，鸡的胸、腿肌肉有无出血、坏死，鸡的龙骨是否变形或弯曲。如果养鸡，可以用剪刀从骨后到前面、从腹部到胸部、从颈部到颈部剪去鸡胸肉的皮。方便进行上述观察，以便容易去除鸡腿、腹部、胸部和颈部的皮肤和皮下区域。
4、胸腺是鸡的免疫器官之一，位于鸡颈部器官两侧皮下，从颈前部沿颈静脉延伸至前部甲状腺。胸部。另外，在进行上述第3条操作后，还需检查鸡胸腺的大小、颜色是否正常，是否有出血、坏死等情况。鸡的胸腺表现通常是确定病性疾病的重要依据。
5、注意作物检查。主要检查内部内容物的状况，是否有食物或水分积聚。
一、鸡皮肤是什么？
其实在临床上，鸡皮肤也被称为毛周角化症，毛周角化症是一种非常常见的疾病，发生在皮肤粘膜上，而在临床上，鸡皮肤往往与遗传有着密切的关系。这是因为，如果仔细查找病史，往往会发现患者非常亲近的家庭成员，甚至是他的父母甚至上代人，都表现出相同的症状。