
对于身体乳涂脸豆瓣和蒸肉菜肴有哪些?的相关题,想必不少人都想了解,就让小编带大家来了解一下吧!
一、蒸肉菜肴有哪些?
家常荤菜完整清单
1.栗子烤鸡块
原料
栗子-鲜110克,鸡腿500克,葱10克,姜5克,淀粉-玉米4克,蚝油10克,白酒5克,白糖3克,胡椒粉3克。
实践
1、栗子用水浸泡1小时。用牙签挑出接缝内粗糙的薄膜。洗净并放入一个大碗中。用水盖过栗子。将它们放入电锅中。向外锅中加入2杯水。蒸至开关跳动。把它拿出来。
2、将鸡腿切成小块,用冷水煮一下,沥干水,捞出鸡腿,冲去浮沫。
3、将淀粉放入碗中,加水调成湿淀粉。
4.用2汤匙油爆香葱、姜,加入鸡块和3汤匙调味蚝油、1汤匙酒、1汤匙糖、少许胡椒粉、3杯水煮滚,然后加入栗子。改成小火煮20分钟。
5、汤煮至微干时,挑出葱、姜,加水淀粉勾芡,即可食用。
2.腐乳猪蹄
原料
猪蹄、豆腐、油、盐、豆腐汁、冰糖、姜、洋葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精
实践
1、猪蹄焯水,捞出,冲洗干净,沥干水分。将豆腐打碎,与豆腐汁、生抽、老抽、料酒混合成汁。
2、热油锅放入猪蹄,炒至微黄。加入3根葱、姜片和八角。炒香。倒入混合汁,翻炒均匀。
3.锅烧开后,加入冰糖和葱结,加足量的水没过猪蹄,大火烧开,小火煮60分钟,最后大火收汁,加入少许鸡肉精华就可以上桌了。
3.蚂蚁爬树
原料
红薯粉丝1把,肉末100克,郫县豆瓣1汤匙,生姜3片,蒜末1汤匙,葱花1汤匙,高汤4汤匙-约50毫升,1小把花椒、干辣椒3条-切段、老抽1汤匙、味精少许、花椒粉1茶匙。
实践
1.将粉丝用热水泡软,约15分钟,然后用剪刀剪几刀剪短,沥干水备用。
2、炒锅中倒入适量食用油,烧热。油热后,加入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆香。然后加入肉末,炒至变色。
3、肉末变色后,推到一侧,稍微倾斜锅,在油的一面加入豆瓣炒几下,然后拌匀,然后倒入高汤——骨汤或清鸡汤。
4.倒入汤汁后,加入预先泡好的粉丝,炒至汤收干。最后加入老抽,撒上花椒粉、味精和葱花翻炒均匀。
4.大盘鸡
原料
鸡肉、青辣椒、土豆、红辣椒、油、糖、老抽、生抽、料酒、花椒、姜片、葱、蒜、干辣椒、郫县豆瓣
实践
1.土豆去皮洗净,切块。将青、红辣椒洗净,切成片。将鸡肉洗净并切成块。将鸡肉用葱、姜片、料酒腌制,以去除腥味。
2.热油锅,爆香大蒜、干辣椒、花椒、姜片、葱段。加入豆瓣酱炒红油,然后加入鸡肉翻炒。
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