不少人都关注了网红大热覆盆子慕斯和以及草莓慕斯身体乳相关的话题，大家都不是很了解，那接下来听小编的讲解吧！
戚风底材料鸡蛋3个红糖33g雀巢牛奶54g色拉油48g蛋糕粉108g红糖36g覆盆子慕斯材料覆盆子果泥红糖12g安吉亚淡奶油70g雀巢牛奶75g白巧克力慕斯材料白色巧克力豆40g细砂糖15g蛋黄1杯明胶3g安吉亚淡奶油70g雀巢牛奶75g参考份量8份，冷冻时间2小时工具和用具厨房秤、刮刀、手动打蛋器、电动打蛋器打蛋器、面粉筛、裱花袋、裱花嘴、烤盘、慕斯圈
ByYilinBaking[独国食品认证专家]
成分
3个鸡蛋
步
1.1将蛋清和蛋黄分离，然后在蛋清中加入33g细砂糖，冷冻。
2.2将色拉油和牛奶搅拌至完全乳化。
3.3加入细砂糖，搅拌均匀。
4.4筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5.5加入蛋黄，搅拌至无颗粒。
6.6将冷冻蛋白打成鸡尾状。
7.7将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用硅胶刮刀搅拌均匀。
8.8将蛋糕糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。
9.9将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中抹平，烤箱预热160度，烤30分钟。
10.10烤好冷却后，用6寸方形慕斯圈压出两个慕斯底，然后用保鲜膜包住慕斯圈，再加上一块戚风蛋糕。
11.11提前泡软吉利丁后，将所有草莓慕斯材料混合，放入磅蛋糕模具中，冷冻至硬。
12.12将冷冻草莓慕斯切成2个小长方形，放在戚风底上。
13.13切一块同样大小的戚风蛋糕，放在草莓慕斯上面。
14.14将牛奶放在水上加热。
15.15加入白巧克力豆并溶解在水中。
16.16加入预先泡好的吉利丁片，用余热煮沸。
17.17加入蛋黄，搅拌均匀。
18.18将慕斯面团过筛。
19.19将淡奶油搅打至7号。
20、一次加入20颗慕斯糊，搅拌均匀。
21.21倒入慕斯圈中，冷冻4小时。
22、22脱模后，对半切开，切成小长方形。
23.23只是装饰蛋糕。
鸡蛋的营养价值
1、健脑鸡蛋对神经系统和身体发育有很大影响，其所含的胆碱能提高各个年龄段的记忆力。
2、保护肝脏鸡蛋中的蛋白质有修复肝组织损伤的作用，蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞的再生。它还可以增加人体血浆蛋白的量，改善人体的代谢和免疫功能。
3、防治动脉粥样硬化美国营养学家和医生利用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，并取得了令人惊奇和意想不到的效果。卵磷脂是从鸡蛋、核桃和猪肝中提取的，心血管患者每天服用4至4次。每天6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇水平明显下降，效果满意。
4.症预防对全世界人类症死亡率的分析发现，症死亡率与硒的摄入量成反比。鸡蛋富含硒。
5、延缓衰老很多长寿老人延长寿命的经验之一就是每天吃鸡蛋。
6、美容护肤鸡蛋还含有丰富的铁质。铁在造血以及血液中氧气和营养物质的运输中起着重要作用。人脸的红润之美与它的铁含量是分不开的。如果缺乏铁，就会出现缺铁性贫血，导致脸色变黄，皮肤失去美丽光泽。鸡蛋确实是护肤最重要的食物之一。
鸡蛋饮食禁忌
1不要吃未煮熟的鸡蛋，也不要将煮熟的鸡蛋用冷水浸泡后存放。
2、产妇在分娩过程中消耗大量的体能，使肝脏的消化吸收功能和解功能减弱，因此大量食用对身体并不适宜。一般情况下，孕妇每天吃三个鸡蛋左右就足够了。
3鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养成分，每天吃鸡蛋是很多长寿人士的经历之一。
4、新鲜的鸡蛋，蛋壳完好，浑浊，表面有白色粉状层，用手摸蛋壳粗糙，轻轻摇动鸡蛋，没有声音，向蛋内吹热风，如果用手触摸蛋壳，会发现蛋壳表面有一层白色的粉状物，用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音。用鼻子闻鸡蛋壳，会发出轻微的声音。闻起来像生石灰。当你把鸡蛋放入水中时，它会沉下去。
5、避免使用粗糙、腐烂或生鸡蛋，搅拌鸡蛋时要小心污染蛋壳的细菌。
6.建议婴儿、儿童、老人、病人食用煮鸡蛋或蒸鸡蛋。
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一、双莓慕斯是什么？
这是草莓蓝莓慕斯夹心蛋糕。
顶部填充了奶油和蛋糕胚，中间填充了草莓果肉和动物奶油，味道略带甜味，粉色部分填充了蓝莓慕斯，口感轻盈柔软，甜甜可口。酸的。而且很好吃。
二、慕斯蛋糕说明文？
慕斯蛋糕是以奶油和果冻为主要原料制成的蛋糕，因其质地细腻松软、入口即化的味道而受到很多人的喜爱。
慕斯蛋糕起源于法国，其制作过程涉及多个步骤。首先，将蛋黄、糖和香草精一起加入，搅拌直至糖完全溶解。然后将蛋白搅打至形成硬性发泡，然后将两者充分混合。接下来，将奶油和吉利丁片加热融化，然后倒入混合物中搅拌均匀。最后，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
慕斯蛋糕的味道非常丰富，而且根据个人喜好，可以添加各种水果、巧克力、坚果等各种配料，打造出不同口味的慕斯蛋糕。其中，巧克力慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕是最受欢迎的口味。
慕斯蛋糕不仅好吃，而且看起来也很漂亮。它可以根据情况和需要制成各种形状和装饰品。是下午茶、生日聚会及各种庆典的理想甜品之一。
总的来说，慕斯蛋糕是一种美味又奢华的蛋糕，制作过程虽然费工，但口感和外观都非常出色，成为人们最喜爱的甜点之一。
三、如何做草莓慕斯杯？
1.刮掉消化饼干或奥利奥饼干中间的白色奶油。
2-放入塑料袋中，用擀面杖擀碎。
3-加热黄油并将其融化。
4-将饼干屑和黄油混合均匀，放入模具中压紧，放入冰箱冷藏。
5、将草莓浸泡在盐水中，洗净，切片。
6-搅打淡奶油和糖，直至奶油达到60%稠度。
7、将吉利丁片放入冷水中浸泡至软。
8-将奶粉放入沸水中溶解，然后加入2块吉利丁片搅拌均匀。
9-冷却后，加入鲜奶油，搅拌均匀，制成慕斯。
10-倒入一些慕斯液，加入切成薄片的草莓，重复添加多层的过程，直到里面有多层草莓。
11、放入冰箱冷藏2小时
12-将吉利丁放入沸水中溶解，冷却后轻轻倒在慕斯上，使其呈镜子状，放入冰箱冷藏2小时。