炎炎夏日,没有什么比喝上一杯甜饮更清爽的了,每次路过米湖冰城,看到门口排着长长的队伍,总能感受到奶茶店的甜蜜。有点高
如果你有时间,何不尝试在家自己泡奶茶呢?它健康又美味。
今天我们要介绍的是桃子乌龙奶茶。
口感滑润粘稠,汁液甘甜如蜜,与优雅的乌龙茶相结合,茶香浓郁,果香浓郁,香气十足。
在上面加一个奶盖以获得光滑的质地。
喝下去,浓郁而不腻的奶味在嘴里蔓延,不过也不算太美味,一定要抓住沙田的小尾巴来尝尝!
下面我就来分享一下桃子乌龙奶茶的做法。
【成分】
鲜奶油120ml、炼奶1勺、牛奶50ml、乌龙茶适量、桃子1个、糖浆20ml、糖粉15g、蜂蜜
【步】
1将桃子彻底洗净,切成小块,备用。
将乌龙茶放入杯中,加入200毫升热水,浸泡10分钟,冷却,加入少许蜂蜜,备用。
2将半个桃子放入食品加工机中,加入20毫升糖浆、200毫升乌龙茶和4-5个冰。
然后捣碎。
将120ml淡奶油倒入3个碗中,加入15g糖粉。
使用搅拌器中速搅拌6至7分钟直至混合。此时,鲜奶油可能会继续流动。
加入50ml牛奶和一勺炼乳,搅拌均匀。
继续中速搅打一会儿,直到鲜奶油形成明显的线条但开始流淌,然后提起搅拌器,鲜奶油呈直线落下。
无需搅打至与装饰一样硬,然后放入冰箱冷藏。
4、取一个杯子,将桃肉放入底层,用小锤子敲碎,做成果酱,如果没有,可以用家里的擀面杖。
然后倒入桃子乌龙冰沙。
将牛奶盖倒在上面。
桃子乌龙奶茶就完成了。
提示
1.使用前将淡奶油放入冰箱冷藏12小时左右,核心温度约4~8度时开始搅打。
2夏天太热的时候,搅打的时候可以在盆下面放一个冰袋。将搅打盆放入冰箱冷藏几个小时,搅打成功率会更高。
3如果把桃子切成小块做果酱,口感会更顺滑,打发奶油时也可以加入奶油芝士。
4、喝奶茶时,先用嘴抿一口感受奶茶的味道,然后将吸管插入茶底,喝下楼的桃子乌龙茶。一杯奶茶如果搅拌均匀,味道就会有奶味。+桃子乌龙茶的味道非常浓郁。
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二、蜜桃成语有哪些?
桃的成语有很多,如桃美人、桃年、桃熟、桃诺、桃园、桃香、桃色、桃笑、桃嘴、桃颊等。这些成语都以桃为象征,形象地描述各种美丽的景象和形态。
配料表
桃子200克,乳酸菌饮料30克,牛奶80毫升,柠檬汁10毫升,蜂蜜少许
烹饪步骤
步骤1/6
将桃子去皮,洗净,切成小块。
步骤2/6
将桃子放入搅拌机中
步骤3/6
然后加入乳酸菌饮料、牛奶、柠檬汁。
步骤4/6
开高速搅拌2分钟。
步骤5/6
只需添加蜂蜜即可
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