酸奶是这几年很是受接待的美食，由于 酸奶的营养很是富厚，同时这种工具吃多了也不用担忧发胖的问题，由于 酸奶有一个很显着 的功效是扫除 肠道中的垃圾，以是 甚至有些人通过喝酸奶来减肥，不外也有许多人体现酸奶喝了之后也没感受到效果。
着实 这都是由于 买的酸奶差池的缘故原由 ，许多人都知道喝酸奶对身体有利益，可是 对酸奶却不太相识 。许多人以为市面上卖的所有酸奶都是一样的，着实 它们有很大的差异，最主要的是发酵乳和酸乳两种，那么买酸奶时，选“发酵乳”照旧“酸乳”，营养差距大，看清晰 再买。
我们要知道这两种酸奶的区别在哪，首先制作工艺的差异。酸乳是用生牛奶或者乳粉为质料 ，经由 杀菌之后再添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌制成的产物。而发酵乳虽然同样是用生牛奶或者乳粉为质料 ，可是 发酵乳内里 添加了3种或3种以上的乳酸菌。
而从营养价值来看酸乳可以降低胆固醇、预防心脑血管疾病，同时尚有 预防朽迈 、美容养颜的功效。发酵乳的功效则是提高人体免疫功效，治疗肠道疾病，对便秘和腹泻都有很好的治疗效果，而且缺乏胃酸的人天天 喝一点发酵乳有利于恢复康健。
以是 各人可以看到这两种酸奶虽然原质料一样，喝起来的味道也差不多，可是 功效和营养却有很大的区别。以是 这也是为什么许多人在坚持喝酸奶之后却发现没什么效果的缘故原由 ，若是 真的想要通过酸奶让身体变好，那么在购置的时间 一定要看清晰 自己买的是什么酸奶。
而除了这两种酸奶之外，着实 尚有 另外两种，划分是风味酸乳和风味发酵乳，不外但凡带有风味的基本上都是有食物 添加剂的，以是 为了身体的康健，照旧只管 选择酸乳和发酵乳这两种酸奶。