近年来，羊奶粉一连 走俏，以绵羊奶为主要质料 的奶制品受到了越来越多妈妈的青睐。但作为一个品类的“后起之秀”，我信托 仍有不少消耗 者对绵羊奶“心存疑虑”。今天就为各人科普一下关于绵羊奶的“那些事”。
着实 与通俗 的羊奶和牛奶相比，绵羊奶的营养价值更高、更易于吸收，致敏率也更低，但产量却极为希罕 ，仅占全球奶产量的1%，是一种稀缺名贵的资源。在部门欧洲国家，绵羊奶自古就是专供贵族和皇室使用的，因此又被称为“贵族奶”和“天主 的早餐”。
众所周知，羊奶粉起步较晚，2013年，中国乳业面临转折生长，昔时 ，因多起牛乳奶粉质量事务 被曝光，以是 国家九部团结 出台了《关于进一步增强婴幼儿配方乳粉质量清静 事情的意见》。该意见明确指出羊乳亦可以作为婴幼儿配方乳粉质料 。至此，羊奶粉才真正登上奶粉市场。
而随着羊奶粉更易吸收、营养更高等特点被越来越多人熟知，羊奶粉的市场规模也从2014年的35亿元飙升至2016年的超50亿。至2020年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模预计将超100亿元。可见，不管是从用户接受水平来看，照旧从自身生长来看，羊奶粉都拥有牛乳奶粉不行企及的口碑和生长远景 。而在市场规模一直 扩大的历程中，羊奶粉中的绵羊奶粉又以低致敏率、营养因素 更靠近 母乳等特征 异军突起，成了备受人们青睐的羊奶粉品类。
那么，与牛奶和山羊奶相比，绵羊奶详细 的优势有哪些呢？
1. 营养价值高
数据显示，绵羊奶中的自然 乳钙含量是牛奶的1.5倍，自然 叶酸 、维生素B12的含量划分是山羊奶的5倍和11倍，而自然 乳铁卵白含量和维生素c含量也都比牛奶高。故此，恒久食用绵羊奶，可有用 提高人体免疫力，从而镌汰 伤风等病症的发生。
2. 低致敏率
大部门牛奶过敏的成因，都是由于 α-S1酪卵白和β-乳球卵白，这两种致敏因子在牛奶中的占比高达43%，而在绵羊奶中的占比仅为1-3%。相比于牛奶，绵羊奶更适合过敏体质和乳糖不耐人群。
3. 易吸收，不虚胖
绵羊奶中的小分子脂肪球颗粒直径仅为3微米，是牛奶的三分之一，更容易为小肠中的乳糜吸收。除此以外，绵羊奶还富含中链脂肪酸MCT，这种脂肪酸在人体内的消化历程更短，不易在脂肪组织和肝组织中蓄积，因此也不易导致肥胖。#宝宝吸收力的神秘 #
4. 卵白质结构与母乳更靠近
上文我们已经提及，绵羊奶小分子结构易于消化吸收，但着实 ，除了小分子结构外，绵羊奶中的乳卵白质还比酪卵白质高，以是 ，卵白凝块属于“细而软”类此外，这类卵白质也是人体更易吸收的一类。另外，在绵羊奶的脂肪结构中，不饱和脂肪酸含量高，且呈乳化状态，脂肪球小，更靠近 人乳。以是 ，也更适合人类食用。
综上所述，绵羊奶不仅适合对营养需求更周全 的婴幼儿，对于对体型、身体素质有高要求的成年人，也同样适用。事实上，为了契合现代人高压力的生涯 节奏，许多乳企也最先 将绵羊奶纳入成年人奶粉的考量领域。就拿国际羊乳全工业链生产供应商蓝河整体 来说，其不仅于2015年开启了营养升级新时代，推出了蓝河婴幼儿绵羊奶，还在今年9月，再度创新配方，推出四款绵羊奶新品，有用 实现了重新生儿到晚年 人的整年 岁 段笼罩。
随着经济水平的提高和科学手艺 的生长，绵羊奶已经摘掉了“皇室专享”的标签，但由于其高营养价值的特征 ，现现在 的绵羊奶又有了“奶中新贵”的称谓。若是 您还没有实验过，不妨思量 一下营养价值奇异 的绵羊奶。