鱼鳞以后就不要扔了， 做一份炸鱼鳞 ，香脆适口 ！ 既补钙尚有 营养 ！特殊 适合需要补钙的老人和小孩儿吃！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料鱼鳞 4斤玉米淀粉 500克油 适量烧烤料 250克做法步骤1、昨天做了一大锅鱼鳞皮冻，捞出来的鱼鳞没有舍得扔，拿来做一个烧烤味炸鱼鳞给家人们吃！
2、把内里 的大料（葱，姜，花椒，香叶，八角和桂皮）所有 挑出来，只留下鱼鳞备用！
3、放入适量的玉米淀粉！
4、翻拌匀称 备用！
5、锅烧热，倒入适量的油！烧至七成热！（我今天用的是花生油，炸出来的特殊 香！）
6、把鱼鳞抖散，放入油锅中！
7、用筷子快速翻动一下，别让鱼鳞粘在一起了！
8、炸至鱼鳞颜色金黄酥脆！
9、捞出控油备用！（想要更酥脆的，可以复炸一遍！）
10、放入适量的烧烤料！
11、用筷子翻拌匀称 即可食用！（吃不完的炸鱼鳞，放在食物 袋中，密封生涯 ！）
12、制品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜索“豆果”可以直接审查 我的菜谱！
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