新华网北京12月24日电（沈美）2021年，宏观情形 重大 多变，中国奶业在“十四五”起源 之年取得了优异 开局。数据显示，2021年前三季度，我国牛奶产量2514万吨，同比增添 8%；乳制品产量2254.5万吨，同比增添 10.3%；乳制品企业主营营业 收入3499.8亿元，同比增添 10.5%。大型规模化养殖、全工业链一体化企业为主体的中国奶业生长名堂 已起源 形成。中国奶业用实力展现了“量”与“质”的提升，切实保障了国人的“奶罐子”。
年头 ，“继续实验 奶业振兴行动”作为加速推进农业现代化的主要内容在中央一号文件被提及。工业竞争力不强、养殖加工生长不平衡、产物供需结构不平衡、市场消耗 培育不充实等突出问题仍是奶业生长亟待解决的主要问题。
2021年，奶源的争取 、规模化牧场的建设仍然是行业焦点。我们看到行业内，多家企业为争取 优质奶源提倡多起并购。特殊 是，针对上游奶源建设提倡的乳品企业现代化评价事情，也表达了相关政府部门对养殖业的极大关注。
与此同时，蒙牛收购妙可蓝多、春华资源 收购美赞臣大中华区营业 、伊利战略入股澳优、飞鹤收购小羊妙可所有 股权、辽宁越秀辉山控股股份有限公司建设……企业之间的“散伙 ”、“攀亲 ”也体现了企业未来生长战略的偏向，羊奶粉、奶酪、益生菌等特殊品类已成为多数乳企认知未来的要害“战场”。
随着特医食物 、羊奶粉、奶酪等细分品类的快速生长，为阻止 市场乱象，相关政策也在发生转变 。今年，《特殊医学用途配方食物 注册治理措施（征求意见稿）》宣布、婴幼儿配方乳粉新规落地都在差异层面规范市场行为，在一定水平上保证细分行业市场康健有序生长。
2021年，已靠近 尾声，这一年，中国奶业发生了许多影响行业的大事务 ，让我们一起往返 首下，期盼在未来的新节点上，中国奶业生长之路行稳致远。（排名不分前后）
1 2021年中央一号文件正式宣布
2月21日，《中共中央 国务院关于周全 推进墟落 振兴加速农业农村现代化的意见》（简称：意见），即2021年中央一号文件宣布，受到全社会高度关注。其中，“继续实验 奶业振兴行动”作为加速推进农业现代化的主要内容被提及。
“加速构建现代养殖系统 ”“深入实验 农作物和畜禽良种团结 攻关”“依托墟落 特色优势资源,打造农业全工业链”“推进现代农业谋划 系统 建设”……2021年中央1号文件中提到的这些内容为奶业的周全 振兴指出了明晰的生长偏向。
2 蒙牛30亿元收购妙可蓝多
4月19日，妙可蓝多宣布通告称：向蒙牛定增募资事项申请获得证监会发审委审核通过。妙可蓝多拟向内蒙古蒙牛定增募资不超30亿元，后者将成公司控股股东。
蒙牛允许，自本次非果真刊行完成之日起2年内，将内蒙古蒙牛及其控制企业的包罗奶酪及相关原质料商业 在内的奶酪营业 注入妙可蓝多。同时蒙牛将确保妙可蓝多于本次刊行完成之日起3年内退出液态奶营业 ，变为蒙牛的奶酪运营平台。
3 乳品企业现代化评价事情正式启动
4月23日，乳品企业现代化评价事情启动会暨现代奶牛场定级与评价推进会在河北省唐山市召开。现场，34家乳品企业代体现场签字申报，同时，中国奶业协会宣布聘用 乳品企业现代化评价专家委员会首批10名专家委员的决议 。
参考国际有关老例，团结 我国国情，乳品企业现代化水平依次划分为3A级、2A级和A级3个品级。现在 ，现代奶牛场定级评价事情已率先开展，此举将对乳制品市场发生直接且主要 的影响，对于推进我国奶业现代化历程 具有主要 意义。
4 春华资源 收购美赞臣大中华区营业
6月6日， 美赞臣母公司、拥有滴露、杜蕾斯等品牌的英国快消品巨头利洁时整体 宣布与春华资源 整体 签署 生意营业 协议，以22亿美元将大中华区（包罗中国大陆，以及香港和台湾地域）的婴幼儿配方奶粉及营养品营业 出售给春华资源 整体 。生意营业 完成后，利洁时将保留该项营业 8%的股份。
据相识 ，此次生意营业 将大中华区婴幼儿营养品营业 整体出售，包罗位于荷兰奈梅亨和广州的生产设施。本次生意营业 包罗在大中华区使用美赞臣以及蓝臻、铂睿、安儿宝品牌的没有允许 费的永世 独占允许 。生意营业 完成后，利洁时将继续在全球保有美赞臣蓝臻、铂睿、安儿宝品牌，并在大中华区以外的其他国家或地域继续谋划 这些品牌。
5 飞鹤收购小羊妙可所有 股权
7月7日，小羊妙可工商信息泛起了大股东变换提醒 ，大股东由黑龙江岳佑商业 生长有限公司变换为黑龙江飞鹤乳业有限公司，控股权100%。据相识 ，小羊妙可是飞鹤2014年曾并购后又退出的企业，企业在此时代 曾更名。
11月29日，飞鹤乳业旗下原生态牧业宣布通告，披露正在收购的陕西羊奶资源的资料。这预示飞鹤未来将重点结构羊奶粉市场。
6 《特殊医学用途配方食物 注册治理措施（征求意见稿）》宣布
10月18日，市场羁系总局宣布《特殊医学用途配方食物 注册治理措施（征求意见稿）》，对注册审评流程、不予允许 情形、严酷 标签标示要求等内容进一步完善。
值得关注的是，此次征求意见稿明确进一步严酷 标签标示要求，“突出特医食物 标示特点和警示用语，警示消耗 者须在医生或临床营养师的指导下使用，指导消耗 者准确 选购”。
该要求将很洪流平上资助消耗 者清晰选择特医食物 ，杜绝固体饮料冒充特医食物 事务 再次发生。
7 伊利战略入股澳优 成澳优最大股东
10月27日，伊利股份宣布通告，公司将通过全资子公司香港金港商贸控股有限公司（以下简称“金港”）以协议转让、认购新股并触发周全 要约义务的方式收购澳优乳业股份有限公司（以下简称“澳优”）股权。
本次生意营业 ，伊利间接出资62.45亿港元，入股、认购澳优股份合计6.21亿股，占其扩大后股份总额的34.33%，成为澳优单一最大股东。
8 婴幼儿配方乳粉新规落地
11月12日，市场羁系总局宣布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产物标签标识的通告》（以下简称《通告》）。《通告》自宣布之日起执行，过渡期至2023年2月22日。
引起行业普遍 关注的内容是《通告》中提到的，产物名称中有某种动物性泉源 字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳卵白泉源 应当所有 来自该物种，这意味着用牛乳清粉加羊乳生产的婴幼儿配方乳粉，将不再允许使用“羊奶粉”名称，此划定引刊行业震惊 。
9 母乳喂养促举行 动妄想 （2021-2025年）宣布
11月15日，国家卫生康健委、国家中医药治理局等15部门团结 印发《母乳喂养促举行 动妄想 （2021-2025年）》（以下简称《妄想 》），明确到2025年，母婴家庭母乳喂养焦点知识知晓率到达70%以上；母婴家庭成员母乳喂养支持率到达80%以上等。
10 辽宁越秀辉山控股股份有限公司建设
12月6日，辽宁越秀辉山控股股份有限公司建设。越秀辉山在会上宣布，将以2025年实现销售收入超百亿为目的 ，推动婴幼儿奶粉等焦点营业 生长，开启天下 战略结构，并“适时妄想 上市”。
资料显示，2017年3月，辉山乳业债务危急 发作，次年进入休业 重整法式。2020年11月11月，越秀整体 重组辉山乳业启动大会在沈阳召开，标志着辉山乳业重组大幕拉开。