食 盐 Salt #01
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又到了Smoothie制霸ins的季节。
对于懒人来说，炎天 就是要把水果蔬菜一切 喝着吃才最愉快 。奶制品的醇厚香气混淆蔬果的清新芬芳，颜值爆表的思慕雪会让出汗的日子也吹来几缕清风。
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P82
活力鲜果
那么，怎样才气让你的smoothie赢得绝不艰辛？
也许下面这些食材会给你一些灵感。
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P68
羽衣甘蓝思慕雪
羽衣甘蓝
◆ 神奇的蔬菜
羽衣甘蓝原产于欧洲南部地中海北岸，意大利、罗马、英国、希腊等国很早就已莳植 。
羽衣甘蓝营养富厚，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特殊 是钙、铁、钾含量很高，其中维生素C含量很是高，每100克嫩叶中维生素C含量到达153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。它还富含钙和膳食纤维，为人体周全 增补维生素、矿物质及膳食纤维。
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P73
很是莓好思慕雪
综合莓果
◈ 美容美容可以美容
种种莓果最被人们熟知的是它们 “养颜美容”的效果，女性多吃可以调整气色、资助抗老，莓果们也正是因其卓越的美容、促代谢的功效，成为外洋营养学家强力推荐的水果。
而关于种种莓果，早有过不少研究陈诉，包罗新鲜蓝莓有助于镌汰 罹患糖尿病的几率、覆盆子可以促进男性精子活跃度，草莓能维持口腔康健等，且险些所有莓果都具有抗氧化、提升免疫力的保健功效。莓果中富含的维生素族群照旧资助身体伤口愈合或是自我修复的主要 营养素。
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P87
奇亚籽泡乳达
奇亚籽
◆ 能控制体重，还需要说此外优点么？
Chia Seed奇亚籽绝对是目下最当红的营养食物。
它原产于墨西哥海拔4000英尺的高原。看似不起眼，问它的出处，却要追溯至3500年前的古墨西哥。现在是美国FDA认证的清静 食物 ，也是欧盟立法确认的面包添加因素 。它富含的营养因素 富厚到了有点不知从何提及 的田地，在此只想引用《奇亚籽的减肥食谱》一书的作者玛姬·费伊（Maggie Faye）的一句话来证实 奇亚籽到底有多与众差异。
“你能想象吗？将这种神奇食物——奇亚籽搅拌在你吃的饭里、喝的水里，你不仅不用履历 节食之痛，而且能精神丰满地该干吗，就干吗。你的体重就这样神奇地下降了。”
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P76
百香思慕雪
百香果
◆ 不光香，营养也不错
百香果之以是 名为“百香”是由于 它能散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味，在外洋有果汁之王的美誉。
研究显示：百香果果汁中有165种化合物，组成了其特殊香味。中医研究食疗方面的专家也指出：自然 百香果对人的中枢神经系统具有重大 的作用，具有周全 神经安宁作用。能够舒缓焦虑主要 、抑郁寡欢、神经主要 引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、资助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功效。
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P79
双色奇异果思慕雪
奇异果
◆ “水果之王”相识 一下
外洋有统计数字显示，全球消耗 量最大的26种水果中，奇异果的营养最充实和平衡 。
因其维生素C含量在水果中压倒一切 ，一颗奇异果能提供一小我私人 一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。奇异果还含有优异 的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究陈诉称，奇异果的综合抗氧化指数在水果中可谓压倒一切 。
- 食盐SALT系列图书 《轻食，因食而愈》P78
凤梨牛油果思慕雪
牛油果
◆ “森林的牛油”见字如面
牛油果果肉为黃绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，其果肉含有多种不饱和脂肪酸，以是 有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。牛油果质地柔滑，味道甘美，富含种种维生素、矿物质、康健脂肪和植物化学物质。有些人以为 牛油果脂肪含量很高，不敢放心斗胆地吃，着实 ，牛油果中富含的全是有益的单元不饱和脂肪，能減少低密度脂卵白胆固醇，降低患心脏病的风险。油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿人难堪 的高脂低糖食物 。
DIY最终 提醒
1. Smoothie基础不需要菜单，只需要将自己喜欢的蔬果搭配上自己喜欢的奶制品混淆即可。
2. 所有文章中提及的冷冻水果，均可换成新鲜的水果。
3. 喜欢清凉的口感，却不想食用太多冰块的话，可以将香蕉或者新鲜的莓果提前一天放入冷冻室冷冻，第二天再拿来制作思慕雪即可替换 冰块营造清凉口感。
4. 坚果、水果丁、种种粉类，一切 可以作为装饰物添加，添加了这些食材之后，能为思慕雪增添 饱腹感，更好地施展 代餐的作用。
5. 由于 是康健饮品，不建议加糖来调味，以为 口感不够好，可以适当添加蜂蜜调味。
6. 是否加入清水，照旧用牛奶来调味，完全看小我私人 喜欢 ，若是 以为 作为饮料太过浓稠，即可加入，若是 想直接用作代餐，那么可以不加。
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