今天（21日）
我们迎来二十四节气中的冬至
冬至是一年里黑夜最长的一天
以后 ，白昼逐步 变长
因此
冬至是阴阳转化的要害节气
古时也喻意新生命的最先
冬至民俗，你熟悉吗？
九九消寒
冬至一到，最先 数"九"。在古代，入九以后，文人书生 喜欢搞消寒运动，择一"九"日，相约九人饮酒（"酒"与"九"谐音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。
祭天祭祖
许多地域在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆祝 。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
冬至美食，你知几多？
北方 饺子
饺子，相传是医圣张仲景告老回籍时看到受冻的黎民，便叫其学生 搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给黎民吃。厥后，每逢冬至，人们便模拟 做着吃，形成了习俗。
HELLO WINTER
南方 汤圆
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲友 。
HELLO WINTER
湖南 糯米饭
湖南人冬至吃什么呢？有两种代表性的美食：糯米饭和腊肉。软糯香甜的米饭，养胃补身；传统秘制的腊肉，味道纯正。
冬至肉
湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。长沙城乡住民 习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，然后用木屑、谷壳、橘皮、花生壳熏烤，或挂柴灶上熏烟，至其色金红，叫“冬腊肉”，可贮留至次年夏日不腐。
八宝糯米饭
湖南长沙、株洲等地，冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉（龙眼肉）、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将质料混条约糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆乳加雪耳煮成的甜汁进食。
汤圆
吃汤圆，除了体现太阳逐渐回来，也代表团圆的意思。湖南人冬至喜欢吃汤圆，叫做添岁，一家人围坐在火盆边吃汤圆，唠唠叨叨说些陈年往事，温馨的感受会在汤圆的热气中升腾。
馄饨
由于冬至曾为农事节气之首，有其特殊内在 ，史称冬至为“亚岁”，长沙俗谓“冬至大如年”。冬至前一天叫“小至”，小至之夜，旧有全家团圆聚晚宴，叫“二除夜”或“冬除”；有的晚宴上吃馄饨，馄饨与“浑沌”谐音，意谓冬至为开天辟地的纪念日，取“浑沌初开，乾坤始奠”之说。
冬至酒
冬至又称“冬节”，长沙旧有聚族人于宗祠祭祖的习俗，届时杀猪宰羊，大办“冬至酒”。举行祭祀仪式时，年父老不惜远道跋涉回乡，入祠祭祖。吃冬至酒因男尊女卑陋习，只能男性加入，妇女不能入席。已婚妇女于是日回外家 ，夜晚必须赶回婆家。这一天各家尚有 吃糯米饭的习俗，谓可润皮肤，防手脚冻裂。
猫乳
冬至日做霉豆腐，俗称“猫乳”，为长沙地方特产之一。是日采制的桑叶为正宗冬桑叶，解热明目。常见的食物腐乳，在湖南许多方言称“猫乳”。这是由于 在方言中“腐”和“虎”同音，人们隐讳说凶猛动物，而猫和虎很像，遂称“猫乳”，反映的是一种趋吉避凶的心理。
HELLO WINTER
冬至怎样 养生？
冬至是养生的大好时机，主要由于 “气始于冬至”。冬至日，人体阳气生发易吸收营养。饮食宜多样，谷、果、肉、蔬菜等合理搭配，适当选用高钙食物 ；羊肉、鸡肉等都可温补养阳。也提醒：冬至进补，阻止 滥用补药，易引发疾病。
冬至严寒，心脏病和高血压患者病情易加重，患中风者增多，需随时关注身体转变 ；
注重 防寒保暖，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，以利血液流通 ；
不要太过劳累，保持盛意 态，焦躁、发怒伤身体；可适当举行 御寒磨炼 ，提高机体对严寒的顺应 性和耐寒能力；
女性需要更多温暖呵护，寻常 应少吃寒性食物，外出要增强颈、腹部保暖，晚间坚持泡脚，注重 养肝、护肝。
冬至阳生春又来
新的最先 ，平安如意！
天气极寒
帮女郎温馨提醒
别忘问候年迈的怙恃！
综合：人民日报、文明长沙等
泉源 ： 湖南广播电视台公共频道