
索赔说明
说明
振幅
(
五十四个
)发明名称
一种乳化鸡皮的制作方法
(
五十七个
)摘要
一种制备乳化鸡皮的方法,包括以下步骤:将鸡肉绞碎
将皮放入剁碎机中,中低速剁碎混合。
二
~
3分钟
江姬
把鸡皮剁碎,然后打开高速剁把鸡皮剁成乳状。
成型,然后加入乳化剂和冰片,继续高速切碎混合。
10-
18分钟
,工艺温度控制在≤12℃,最后切碎混合得到产品。
投入的产品
零
~ 4℃冷藏低温凝胶
1-1.5小时
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