1.配料主要是姜、姜、沙、姜、桂皮、香叶等。,或干或炒,转换成不同口味,按一定比例混合成粉。当然有秘方。
2.目前市面上的食品大多是欧洲进口的鸡爪,又大又厚。一般来说,它们已经用防腐剂冷冻了近6个月。商家选择这种食物的主要原因是价格便宜。
3.将上述粉末均匀的铺在原料上,加入少许花生油,腌制30分钟。还有一个费时费力的准备:洗。食材烧开后需要用大量的冷水冲洗,只是为了去除新鲜凤爪的血腥味,保证绝对卫生。
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