鸡皮下气是鸡的气囊破裂产生的空气囊肿，称为皮下气肿。处理方法很简单，用针或刀刺破肿胀的部分给鸡放气即可，不影响鸡的生长。穿刺部位可涂抹消炎粉，防止感染。
气囊是指鸟类膨胀的膜囊，延伸到肺部之外，分布在内脏器官之间。一些气囊也进入肌肉、皮下和骨腔。
毛细血管很少，管壁很薄，很难区分。如果从鸟的喉咙里插一根玻璃管，吹入气体，或者从喉咙里注入有色的胶水，然后等胶水凝固后再观察，就非常明显了。共有4对1个气囊，其中后部气囊(包括腹部气囊和后部胸部气囊)直接与中间支气管相连，其余与次级支气管相连的称为前部气囊(包括颈部气囊、肋间气囊和前部胸部气囊)。
除了锁之间是单气囊，其他都是成对的。鸟类的呼吸动作是通过休息时肋骨的升降和胸廓的扩缩来进行的；但在飞行时，由于胸肌处于紧张状态，肋骨和胸骨是固定的，所以无法以上述方式呼吸。而是依靠翅膀的拍动，气囊的收缩和膨胀。当翅膀抬起时，空气进入肺部和气囊。除了一些空气在肺中交换，一些空气沿着中间支气管进入气囊。这部分空气因为没有经过肺部的毛细血管，所以含氧量很高。
当机翼下压时，气囊受到挤压，储存的空气再次经过肺部排出体外。当气体第二次通过肺部时，可以再次进行交换。所以无论你吸气还是呼气，新鲜空气都经过你的肺部，这就是所谓的“双重呼吸”。气囊的出现和双重呼吸是鸟类飞翔的重要条件。
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