鸡皮黄是什么原因？这种黄皮鸡吃起来安全吗？在这里和大家探讨一下吧！
家鸡和土鸡:很多人说家鸡，比如土鸡，皮下脂肪比较多，煮熟后皮肤看起来比较黄。但是，我们这里说的是没有煮熟的鸡皮，看起来很黄。原因是什么？
一般来说，大家吃的鸡皮都是白色的，不会变黄。这些鸡都是养的鸡，可以放心食用。
遗传学:根据美国农业部的研究，有些鸡有先天性黄皮，这是一种遗传性黄皮鸡。
鸡蛋:此外，研究还发现，鸡皮变黄的原因也与鸡的饮食有关。如果鸡吃的食物富含胡萝卜素，如玉米、苜蓿芽等，这些物质富含素。长期食用这些食物，会使素在鸡的各个部位堆积，如鸡皮、鸡肉、鸡蛋等。这也是为什么经常看到人皮肤发黄的原因。
黑心染色鸡:因为很多消费者有一个错误的观点，认为黄皮鸡就是乡下鸡，更好吃，更健康。这就造成了很多“黑心”商家为了提高销量，会使用一些染料让皮肤看起来发黄。发现这些“黑心”商家用染色物质来销售苄胺。这种物质通常用于制造工业材料，如染料、杀虫剂、橡胶等。，而且对身体有！