对于鸡皮疙瘩汤的家常做法以及关于鸡皮汤的做法大全的问题，很多人都想了解，让小编带来了解一下吧！
本文纲发 一览：
- 1、可乐鸡翅怎麼做
- 2、谁能帮帮我呢！！讨教 鸡皮疙瘩排列 都需要 做 些什么 能好起身 呢？
- 3、母鸡怎样 做 好吃
- 4、做 白斩鸡的时刻 ，需要 放哪些 调料？
- 5、额头上的豆豆，胸前的鸡皮疙瘩
- 6、怎样 做 鸡翅
可乐鸡翅怎麼做
原料 ：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做 法：
1、将原料 准备 好，鸡翅膀 用生抽、盐、火麻油腌制30分钟差一点 。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备 好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料以后 ，翻炒几下，就能够 倒入可乐了，要注重 ，可乐不-要 到过多 ，恰好 悔改 鸡翅就能够 了。
5、大火焖10钟后収汁即可 出锅，放上准备 好的香菜即可 。
小贴士;
可乐鸡翅，家常鲜味 ，一开始 很简易 ，关于 在外工做 的我，像吃到妈妈滋味 的可乐鸡翅，只能自己 下手 做 ，先用火麻油腌过的鸡翅膀 更鲜味 。更营养 安康 ，更有妈逼 滋味 。[2]
折叠做 法二
做 料：姜末，葱花，八角，花生油少许 ，可乐一听，鸡翅半斤，白糖一点点 ，酱油等。可乐鸡翅
制做 措施 ：将鸡翅洗净，并用刀割二 道小口，以利进味。油开后，加糖一点点 ，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适当 的时刻 翻动，待外皮泛黄以后 ，倒入可乐及佐料炖。待可乐全部 熬尽，即可 出锅，撒 葱花许多 ，就能够 吃了。
折叠做 法三
原料 ：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。可乐鸡翅
制做 措施 ：除鸡翅外，一切 原料 混淆 成腌料。鸡翅切成二 半，浸入腌料中 ，腌40分钟差一点 。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可 起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一 锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 。
折叠做 法四
用料：鸡翅500克、美味 可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后 用盐和料酒腌制一会儿 ，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留一点点 油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及美味 可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可 出锅。
折叠做 法五
一千克 鸡翅膀 ，一听可乐，半听酱油，一匙老抽。一同 放在锅里用大火煮开，然后 用小火炖半小时。其余 什么 也没必-要 ，一点点 油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本 没过鸡翅，大火至沸以后 转小火炖15分钟(10分钟也可)，以后 转大火直至可乐基本 蒸发只剩一层浓汁。然后 盛盘，开吃！ 偷懒窍门 ：一切 能够 不放八角，以至 能够 不放盐。惟有 可乐和鸡翅是必须 的。也能够 或者 者 即放八角，姜一点点 ，然后 出锅前放葱等，一切 随你 的意思 。
折叠做 法六
本 料：鸡翅膀 ，(喜欢 吃鸡骨头的同伴 呢，能够 尝试 着来点翅尖，全翅也迁就 啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注重 尽力 买个头小一点儿的鸡翅，有一些 大鸡翅上有很多 黄色的油，影响滋味 进去 肉中。不-要 用鸡胸等肉多的部位去做 ，光用翅中是最好 的。此菜放凉后更很好吃。
折叠做 法七
最先 前，如果 以为 自己 对辣的蒙受 才气 没那么 强的话，没必-要 辣椒也能够 或者 者 ；先把翅膀 斩小块，一位 翅中斩一刀，放一位 容器里，加酱油一点点 ，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个 酱油和盐是一点点 呀。然后 ，拿一炒锅热好加油，油一样平常 跟平时 炒菜一样 的量就能够 了。当油6成热的时刻 将掰成可乐鸡翅小块的辣椒，花椒，翻炒出滋味 ，有一些 同伴 不民俗 辣的话，就加几颗花椒就能够 了。
再接着呢就放翅膀 ，这样 不会乍油。翻炒一会，是会出一点水份 的，可是 是平时 的。看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样 不简易 起泡沫。大火让可乐开起身 就改小火，放盐调滋味 ，最先 炖。时时 看看情形 ，水快干的时刻 就改大火，让可乐汁粘稠 起身 ，一直 的翻炒，就能够 看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时刻 ，就好了 ，可是 要掌控 火候。不-要 让锅糊，适当 时刻 能够 改小火~~ 好了，鲜味 美味 的可乐鸡翅膀 出锅啦！盛盘！
在选择 鸡翅的时刻 只要 中翅，这样 回来 也免了再去动刀弄了满手油腻 。他 的配料也很简易 ，一瓶可乐，几多 盐和酱油。一最先 的时刻 将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样 鸡翅就对比 简易 好熟，也能够 或者 者 祛除 草腥气和过多 的油脂。省掉 了腌制，由于 着实 不愿 碰过多 的油腻 。固然 要 更好的滋味 仍然 腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子 ，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟差一点 。现在 最先 掌勺了，把一点点 油，烧热，慢火，把鸡翅放进去 ，小心 的翻动，待鸡翅表-面 金黄的时刻 倒入可乐，加一点点 盐和酱油盖锅就好了 。
折叠做 法八
1．把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和一点点 酱油，然后 放入鸡翅翻炒到变色断生，参与 可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓重 ，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下， 然后 倒入锅中，加之 可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火炬 可乐烧沸，然后 小火逐步 炖，炖到汤汁浓重 ，再开大火，加之 一点盐翻炒一下出锅。和1差一点 。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟差一点 ，再放入烤箱内烤1-两个 小时，转面再烤30分钟即可 。也能够 或者 者 把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混淆 煮滚，上桌前淋上一点点 柠檬汁。做 可乐鸡翅要用一样平常 的可乐，不-要 用低糖可乐，由于 那里 面加了甜味剂，加热后会有苦味。可乐鸡翅
折叠做 法九
1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，也许 五分钟就好，捞进去 冷水冲洗 。
2.把鸡翅二 面各划几刀，便利 入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分 钟。
4.多放油，炒鸡翅恰好 这个 时刻 能够 加二 三个小红辣椒调味，变色即可 。
5.直-接 倒入可乐，没过鸡翅即可 。小火煮也许 三十分 钟，事后 开大火收汁，熄灭 即可 。
折叠做 法十
用鸡翼做 滋味 较好。
1.用刀在鸡翼背部可乐鸡翅划开二 道浅口。
2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（一点点 ）腌制15分钟。
3.油热后快炒，滴入少许 酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量 为盖过一切 鸡翼。（一位 易拉罐）
4.将二 匙生粉用一点点 水或者 开后倒入。
5.锅内的可乐由于 加了生粉最先 收汁。
6.待可乐汁所有 裹松 鸡翼后（尽应该 的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面 ！
折叠做 法十一
1.用电饭煲做 可乐鸡翅，简易 便利 ！
2.将鸡翅用酱油，糖，盐，腌制一下子 ，可放些姜丝
3.倒入可乐和腌制的汁水一同 拌匀，放进电饭煲，大火炖二十分 钟
4.出锅即食，滋味 鲜美。可乐可依照 口胃 选择 有糖或者 无糖，做 的时刻 锅里可加几片苹果，更幽香 ！
折叠做 法十二
第一招：准备 配料
1．鸡翅3根
2．干海椒一点点
3．蒜一位 ，姜一小块
4．各样 做 料：酱油、料酒、盐、麻油、味精#、八角两个 、桂皮小块
备注：下面 的操做 历程 不-是 都有图片，可是 一切 的图片相对 本 汁本 味，有无 通过 任那边 理，以求把最着实 的美食奉献 给列位 ！收起身 ！！
第二招：鸡翅穿衣
1．把灵巧 肥胖 的鸡翅用刀分散 成翅根、翅中和翅尖
2．在翅膀 上平均 的划几道口，用盐、料酒腌入味，时刻 也许 15分钟。
第三招：鸡翅过火 山
1．锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，
2．下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。
注重 ：炸鸡翅时火要关小一点
第四招：可乐漫鸡翅
1．沥出过剩 的油，锅内只留一点点 ，下可乐淹没 鸡翅。
2．可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟差一点
第五招：美翅出浴
1．鸡翅煮熟后，加一点点 味精，淋上少许 的香油即可 起锅了
2．为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后 把把剩余 的汤汁勾芡平均 淋在鸡翅上。滋味 相对 适合 ！
折叠做 法十三
原料 ：
完整 的鸡翅多个，可乐一罐。
调料：
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可 ，全是 随你 的意思 的）。
做 法：
1．将鸡翅洗净，如果 想更好的入味，能够 在鸡翅上用刀划二 道口子
2．坐 锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微 炸一下待外皮泛黄就能够 了，这个 时刻 倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差一点 收干就能够 了。倒入可乐的量要差一点 能没过鸡翅，这个 菜以甜味为主，万万 不-要 再放盐了。汤汁快要 收干时要勤加搅动，难免 鸡翅表-面 糊掉。
折叠做 法十四
所需原料 主料：鸡半只 可乐（一罐） 辅料：盐生姜等
制做 办法 ：
1．将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2．倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3．加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表-面 的剩余
4．小火连续 烧5分钟
5．放入少许 的盐、生姜、料酒等调料，适当 的时刻 增添 少许 水，连续 煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可 装盘
折叠做 法十五
原料 ：鸡翅、湖南豆豉、干红辣椒
做 法：
1．烧红的锅里倒一点点 花生油
2．将用酱油腌制好的鸡翅吸干水份 ，然后 放油锅煎至二 面黄
3．倒入准备 好的豆豉及干红辣椒，炒二 圈后，加一点水，盖上锅盖闷一下
4．也许 5分钟后，汁已收干，就能够 乘来吃了。
折叠做 法十六
1．滴几滴油到电饭锅内（鸡翅自身 就含有可乐鸡翅较多的油脂，因此 仅需少许 的几滴油即可 ），然后 将鸡翅放入电饭锅内，尽力 摆放平正 ，能更好的入味；
2．撒 上少许 的白糖（由于 可乐自身 即是 甜的，因此 白糖没必-要 放过多 ）；
3．倒入一点点 黄油去腥味；
4．再参与 一点点 酱油；
5．放些姜片，也是 能够 帮-助 去腥味；
6．最终 倒入可乐，只要 将鸡翅基本 淹没 即可 ；
7．盖上盖子掀开 电源，也许 烧5－8分钟后掀开 锅盖，将鸡翅翻一面，便于更好的上色和入味。连续 盖上 再烧5分钟差一点 。由于 鸡翅自身 肉质较嫩，简易 熟，因此 没必-要 煮对比 长 时刻 。总时长约15－20分钟差一点 即可 （固然 ，如果 想更入味些也能够 或者 者 多烧一下子 ）。
折叠做 法十七
主料：原料 ：鸡翅中500克，可乐一罐：配料：葱，姜，油，盐少许
1． 将鸡翅中处置 洁净 ，我喜欢 先稍煮一下，把血水去掉。固然 这个 措施 也能够 或者 者 省了，只要 清洗 洁净 就能够 了。
2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3． 倒入可乐，以没过翅中为宜 。
4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果 觉察 可乐烧干了，能够 少许 再加些。
5． 鸡翅简易 煮烂，但我是喜欢 煮到汤汁粘稠 。放入少许 的盐就能够 起锅了。
6． 喜欢 吃辣的同伴 ，在倒入可乐时能够 加几个干辣椒。
折叠做 法十八
主料：鸡翅少许
调料：葱少许 ，姜少许 ，干辣椒少许 ，料酒少许 ，生抽少许 ，可乐少许
口胃 ：甜味
准备 时刻 ：5分钟
人数：2人份
烹饪 时刻 ：30分钟
做 法：
1．在鸡中表-面 轻划开三刀。
2．锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时刻 小心 被见溅伤。
3．将鸡翅二 面都煎为金黄色，备用。
4．取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香。
5．倒入也许 30毫升酱油。
6．倒入一罐可乐。
7．倒入一些料酒。
8．将鸡翅倒入锅中，依照 需要 加水一切 没过鸡翅。
9.中炖约20分钟，然后 大火收汁即可 。
折叠做 法十九
用料：鸡翅 5个~8个,老抽1勺,盐少许 ,料酒二 勺,可乐易拉罐一罐
做 法：
1．先在鸡翅上划刀用老抽，盐，料酒腌俩小时入味儿。
2．锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。
3．用可乐加料酒加老抽加盐炖，汤汁收浓，出锅。
折叠做 法二十
主料：鸡翅250克
调料：姜5克，八角2克，花生油30克，可乐250克，白砂糖 10克，酱油10克，柠檬汁10克
1． 将鸡翅洗净，并用刀割二 道口子 ，以利入味；
2． 油开后，加糖一点点 ，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适当 的时刻 翻动；
3． 待鸡翅外皮泛黄以后 ，倒入可乐及做 料，再炖；
4． 待可乐将要熬尽，即可 出锅
折叠做 法二十一
【电饭锅版可乐鸡翅】
用料：鸡翅中1kg，可乐1罐，生抽1/3碗，蒜瓣许多 ，生姜许多 ，干辣椒3-4个
（注：可乐和酱油的含量 也许 为3:1）
做 法：
1.鸡翅洗净，在滚水 中氽一下，捞出用冷水冲洗 洁净 ，沥干水份 。
2.准备 好可乐、酱油、蒜瓣、辣椒和生姜，和鸡翅混淆 拌匀倒入电饭煲中，按下煮饭 键。
3.当电饭煲出气孔最先 冒蒸气时，掀开 盖子，用筷子把鸡翅拌一下；30分钟后再次掀开 盖子，用筷子去插鸡翅，如果 很简易 插入 去 的话，声明 鸡翅以前 好了，反之，则能够 再煮一会。
折叠做 法二十二
用料：鸡翅（中段）、美味 可乐一罐
做 法：
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约二 厘米的口子 （深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.少许 酱油、盐、白酒、生粉及少许 白糖拌匀，腌半小时差一点 。白糖加很少 许 即可 。由于 可乐中已含糖份，如按平时 腌肉的份量 放糖，加可乐后会过甜。
3.参与 少许 油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其余 味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可 ，腌15分钟差一点 。用美味 可乐是由于 他 有无 百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起丢弃 。
6.将鸡翅一件件逐步 放到油里煎至二 面金黄。注重 锅不-要 烧得太热，否则 鸡翅简易 焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟差一点 可乐变成 糊状即可 。
小提醒 ：喜欢 吃辣的同伴 ，在倒入可乐时能够 加几个干辣椒。
折叠做 法二十三
用料：鸡翅、美味 可乐、酱油、食的 油、花椒
做 法：
1.先把鸡翅洗好，放在一位 洁净 的盘子里。
2.倒一点酱油把鸡翅腌起身 ，并用筷子把酱油搅拌平均 ，期待 半小时。
3.往锅里倒少许 的油，放一小把花椒炼一下锅，然后 把鸡翅倒进锅里，翻炒二 三分钟，再倒入大半 瓶可乐，等可乐炖没了鸡翅就熟了。也许 需要 二十分 钟。鸡翅熟了即可 出锅。
折叠做 法二十四
1. 把鸡中翅洗洁净 ，沥水。或者 用厨房纸巾吸干水份
2. 在鸡翅正面 用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），在鸡翅后面 用小刀横切2道小口
3. 把姜切成姜丝3MM宽的姜丝。不-要 太细
4. 鸡翅放进一位 大碗里，然后 用手捏柠檬，尽力 挤出柠檬汁，拌匀，安置 3--5分钟
5. 拿不粘锅的平底锅，加热后，直-接 放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下
6. 出油后，翻面煎，尽力 煎一下鸡翅的反面
7. 待双面鸡翅油差一点 都进去 ，不停 煎到二 面金黄
8. 放入切好的姜丝，和鸡翅一同 翻炒一下，也许 30秒
9. 倒入可乐，刚刚 和鸡翅一样 平或者 稍微 没过鸡翅都能够 。放盐，糖，生抽，老抽 。
10. 撇掉锅里的泡沫
11. 中火煮10分钟差一点 。然后 大火收汁即可 [3] 做 法二十五
1、买好的鸡翅稍微 洗洗，放入炖锅里；切姜片，一点点 ，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没 ；加酱油，也许 是可乐的1/3差一点 ，看色彩 红黑就好了 。盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的历程 中 ，能够 看一下色彩 是否 发红，如果 太淡会甜，太深则咸。炖的差一点 了，用筷子戳鸡翅，感受 软了就好了 。
可乐鸡翅做 法小办法 ：
1．爱吃辣的同伴 能够 加点小干辣椒
2．不爱吃太甜的同伴 能够 将可乐改用健怡可乐
3．将熟的时刻 加少许 酱油可以使 光华 更滋润
折叠做 法二十五
可乐鸡翅 原料 ：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝一点点 。 做 法：
1、除鸡翅外，一切 原料 混淆 成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做 最终 的遮盖 。
2、鸡翅切成二 半，浸入腌料中 ，腌40分钟差一点 。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可 起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一 锅用大火煮至滚后，转小火连续 煮约半小时，盛于碗盘后，撒 一点点 柠檬皮丝。
提醒 ：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢 喝可乐的人不妨 多加一点。另外 ，你 若要使腌料的汁变得 较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可以使 汁维持 较淡。另外 ，美味 可乐或者 百事可乐都能够 ，其余 可乐（如：低糖可乐）不适合 ，由于 这个 内里 含人-工 甘味剂，遇热后滋味 发苦。
折叠编辑 本段营养 价钱
鸡的营养 物质大部-分 为卵白 质和脂肪，吃多了会致使 身体 肥壮 。鸡肉中欠缺 钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和 种种 维生素和粗纤维，长时刻 食的 易致使 身体 亚安康 。
科-学 视察 以为 ，鸡肉食的 量对人体，希奇 是暮年 人、女人 的安康 有重-大 影响。营养 学家指出，由于 人们一天中会食的 种种 食物 ，平均 起身 ，鸡肉中的胆固醇含量 最高。胆固醇会极大增添 心脑血管病症 的引起 几率 ，如果 暮年 人、女人 每一 天都吃鸡肉，那么 一定 会有过剩 的胆固醇存积在体内，这不仅 无益于 安康 ，也会增添 心肌 病、脑血栓引起 的几率 。
另外 某些不法商贩在鸡饲料中 增添 激素，致使 鸡肉中激素残留，也会影响人体安康 。孕妇 食的 了含有激素的鸡，会致使 回奶、过分 肥壮 ；未大人 还会致使 性早熟。
科-学 视察 以为 ，鸡肉和牛肉、猪肉对比 ，鸡肉缺少 维生素B16、维生素C、维生素D，并还应该 含有激素残留，长时刻 食的 易组成 孕妇 回奶。因此 ，想着实 补身体 ，建议 仍然 多吃些有营养 的水果 蔬菜，最好 减少 吃鸡肉了！
折叠编辑 本段烹饪 窍门
折叠选购鸡翅的办法
购置 时最好 选择 发黄发干的鸡翅，光华 肉色发亮，有无 断骨，表-面 有无 淤血；不-要 买明亮 发白、水份 过多 的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收 了大量 水份 ，增重20%差一点 ，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表-面 的黑色 素，使鸡翅看去上面 更洁净 ，而且 不简易 变质 。
但火碱有强侵蚀 性，严禁在食物 中运用 。
折叠烹饪 小办法
1．爱吃辣的同伴 能够 加点小干辣椒；
2．不爱吃太甜的同伴 能够 将可乐改用健怡可乐；
3．将熟的时刻 加少许 酱油可以使 光华 更滋润 。
折叠烹饪 注重 事情
1．烹制鸡翅时，多用翅膀 (翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做 汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用 于卤、酱、制汤等菜肴。
2．烹饪 翅膀 肉时，应以慢火烧煮，才气 发出 香浓的滋味 ，而成胶本 等有用 的成份 ，也必须 以长时刻 烧煮才可融化 。
3．翅膀 煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的花卉 树木 纤维发-挥 相乘结局 ，关于 便秘有用 ，也能够 或者 者 预防 中风及大肠癌。将鸡翅膀 与香菇一同 烹煮，可以使 纤维结局 越发 ，对预防 脑中风及大肠癌的结局 提升 。
4.可乐鸡翅在烧制的历程 中 ，要注重 流汤。由于 可乐烧久会变苦，因而 烧制可乐鸡翅，最好 在锅中另有 1/4-1/3汤的时刻 收火，这个时候 鸡翅入味且鲜味 。
谁能帮帮我呢！！讨教 鸡皮疙瘩排列 都需要 做 些什么 能好起身 呢？
医疗抢救 办法
1. 添补 维生素A
2 • 对患处运用 保湿霜，维持 水份
3• 药物缓解 ，举荐 运用 斯-_-!欧-_-!蜜！
母鸡怎样 做 好吃
清炖老母鸡是一道鲜味 的家常菜。是以老母鸡、葱、姜等为本 原料 制做 而成。做 法简易 ，营养 富厚 ，滋味 浓重 、鲜美。适合 产妇、年迈 体弱及久病体虚者食的 。清炖老母鸡凡人 都能够 吃，能够 有预防 暮年 人身体 虚弱 的情形 ，而且 也能够 或者 者 帮-助 病症 的人群恢复 安康 。
做 法
1、洗洁净 的母鸡在烧开的水中焯一下去 血水后(火关了，泡也许 3分钟差一点 )捞进去 凉水冲一下;
2、将鸡放砂锅 中，放姜片和大葱段;
3、大火炖开，开小火炖2-3小时，最少 2小时后，放盐调味(可不放味精)就能够 喝汤了。
大火：即是 煤气灶的火开最大档;
小火(文火)：即是 煤气灶关到最小还能见火的样子 ;有无 砂锅 用不锈钢锅也行;
营养 价钱
从营养 上去 说，仔鸡鸡肉中的营养 成份 要比老母鸡高许多 。一最先 的时刻 ，仔鸡的肉里含卵白 质较多，而老母鸡肉中卵白 质含量 较少。次要 ，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是 脂肪和弹性 结缔组织。这样 的一种 物质能够 推进 卵白 质的吸收 和使用 ，而且 也能够 或者 者 更好的被人体吸收 和使用 ，对安康 有利益 。清炖老母鸡营养 更有益 于人体消化吸收 。
做 白斩鸡的时刻 ，需要 放哪些 调料？
关于 喜欢 吃凉菜的人来说 ，白体鸡是相对 不行 以 错过的食物 今天 给我们 推荐 一位 十分 一五一十 的白切鸡办法 。只要 你 随着 照片做 ，肯定 会有正宗的广东滋味 。感兴趣 的同伴 请快点试试 。
白切鸡
原料 ：一只鸡，生姜少许 ，葱约100克，精盐少许 ，冰水1000毫升，食油20毫升
烹饪 程-序 ：
1.一最先 的时刻 ，我将向我们 一五一十 推荐 百节纸的深度办法 ，请看图片！一最先 的时刻 ，要多准备 一些生姜，并切碎成强龙(尽应该 靠近 泥浆)。再切一些葱，一样 切成戎状，两者 都放入碗中准备 。
2.然后 在切碎的姜、法戎上撒盐，再煮一点热油“谋划 ”，搅拌平均 ！如上所述，如果 能买到新颖 的广东生姜，将要 切碎，放在一同 ，滋味 会更赞。
3.接下去 ，把中心 放在“这只鸡”上，与下图好好对比 一下！建议 买重-量 不到二 斤的小鸡(养殖小土鸡)来做 。向卖鸡的商家 宰鸡后，从鸡屁股上切开，清空内脏，在鸡脖子底部开-口 ，使其与鸡屁股维持 联接 ，然后 切碎鸡脚的指甲
4.用冷水洗净处置 好的鸡，把鸡脚切碎准备 。要注重 不-要 打碎 鸡肉。否则 就会失利 。
5.然后 准备 更深的桶形大汤锅，放入足够 浸泡鸡的水，扔入几片姜片和以前 剩下的碎叶，大火煮开后放入一点点 盐，放入底部。
6.下一招很主要 。水开后，要拿起鸡头，把所有 鸡在锅里迅速 浸泡2秒钟，然后 迅速 拿进去 。重复 这个 动做 三次的目的 是为了迅速 缩小 鸡皮，维持 美丽一 的口感。
7.迅速 通过 3号水后，将所有 鸡在冰水中浸泡1 ~ 2分钟。必须 所有 浸泡在冰水中。冰水能够 提早 准备 。如果 你 确实 想偷懒，能够 做 一瓶冻结 矿泉水冲向所有 鸡。结局 也会相似 。
8.冰水事后 ，请把鸡放到汤锅里，所有 浸泡在汤里。然后 盖上锅盖，最少 盖上火“泡沫”25分钟。鸡稍微 大一点的话，能够 再延伸 5分钟。25分钟后关灯，用筷子拉鸡，找出 一条鸡腿，用筷子插在鸡腿肉上。如果 血-液 不流进去 ，声明 鸡肉以前 熟了。
9.这个 时刻 能够 把鸡拿进去 这招也十分 主要 。万万 别把鸡肉打碎 了。请看下图：用筷子在鸡翅下“举起”所有 鸡，然后 取出 另一 个主要 部-分 ，鸡一拿进去 ，将要 在冰水中浸泡几分钟，保证 每一 面都在冰水中浸泡。这样 做 的目的 是为了缩短 鸡皮疙瘩的一霎时 ，使食的 口感变得 越发 脆。一开始 再泡3 ~ 5分钟，由于 鸡肉很凉爽 ，因此 一下子 切得更好。
10.下面 是从冰水中捞进去 的白切鸡。到了这个 阶段就差一点 完结 了！哦，不，还惟有 90%。看看这只鸡表皮是完整 的，色彩 是自-然 诱人 的金黄色。(要想在冷移植堂获取 希奇 深的黄色结局 ，能够 在汤锅里烧水，参与 姜黄粉或者 山枝上色。)这个 鸡肉会照亮他 的香味！确认鸡肉冷后，要先分-别 迅速 切开鸡头、鸡翅和鸡腿。(必须 垂直分割 快刀。否则 很简易 把鸡肉切开。)然后 切碎，直-接 放盘子就能够 了。
烹饪 提醒 ：
1.鸡肉含有维生素C、E等，卵白 质含量 含量 高，种类 多，消化率高，简易 被人体吸收 ，拥有 增强 精神 气力 、强壮 身体 的结局 ，还含有对人体发展 发育起主要 结局 的卵磷脂类，是祖国 饮食结构 中脂肪和卵磷脂的主要 起源 之一。
2.鸡肉对营养 不良、怕冷、乏力、月经不调、血虚 、虚弱 等有很好的食疗结局 。国家 医学以为 鸡肉拥有 温中益气、许忠正、脾胃、活血脉、强肌的功效 。3.鸡的种类 许多 ，但做 为美容 食物 ，黑鸡很好。含有卵白 质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等多种成份 。
额头上的豆豆，胸前的鸡皮疙瘩
成因
1、体内内分-泌 ：主要 是雄激素分-泌 水平 增高，促使皮脂分-泌 活跃 、增添 。美人 月经一最先 的时候 主要 是遭到 荷尔蒙的影响，在月经一最先 的时候 或者 月经时期 ，会在脸上 冒出一些小痘子，月通过 后就消逝 了。松 张、焦灼 等心情 及睡觉 不足 也会致使 内分-泌 丢弃 平衡 一调配欠妥 ，而引起 痤疮。
2、肌肤 有无 完全 的清洁 ：毛孔 皮脂腺开-口 被阻碍 是发病 机制中的主要 原因 。在毛孔 闭塞的情形 下，痤疮丙酸杆菌大量 繁衍 ，致使 炎症 ，组成 痤疮（青春 痘）最基本 的损伤 炎性丘疹。在闭塞的毛孔 皮脂腺内里 ，大量 皮脂、大量 脓细胞把毛孔 皮脂腺结构 破坏 ，组成 结节、囊肿和粉瘤，最终 破坏 肌肤 以至 组成 疤痕。
3、皮脂腺管过分 角化。
4、食物 天气 ：花生、巧克力、油炸食物 ，日晒、温度太高 对某些病人有恶化 影响。另有 即是 便秘、胃肠不适，会组成 肠胃十分 发畴。
5、精神 长时刻 处于松 张状态 ，过分 劳累 ，长时刻 睡觉 休息 不足 。
6、化学药品：如口服或者 外敷 副肾皮质荷尔蒙，某些化妆 品、产-业 用油、多氯联苯、某些抗结核药等，都应该 引起 青春 痘。
7、遗传原因 等。
痤疮，祖国 医学 古代 称面疮，酒刺。 是肌肤 科罕见 病症 ，多发病 。据学者们统计，在青春 期男性有95%,女人 有85%患过区别 水平 的痤疮。因此 我们 称其为“青春 痘”是很贴切的。痤疮（青春 痘）是一种 发生 于毛孔 皮脂腺的慢性肌肤 病,高发 于头面部 ，颈部、前胸后面 等皮脂腺富厚 的部位。 痤疮（青春 痘）的主要 临床体现 为黑头粉刺、白头粉刺、炎性丘疹、脓疱、结节、囊肿，易组成 色素沉稳 、毛孔 粗壮 以至 疤痕样损伤 。影响美容 ，难处置 者可致使 毁容，给年轻 人组成 极大的心思 压力和精神 伤心 。本病的早期 觉察 、早期 医疗抢救 很主要 。
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粉刺-战痘秘招
1.凡人 在晨起、午休和晚睡前各清洁 面部 一次，而关于 肌肤 油性较大、工做 环-境 油腻 、环-境 温度较高或者 经常 磨炼 的人，希奇 是行-动 员，应该 增添 洗脸的次数。一开始 ，这类 熟悉 与做 法是过错 的，大量 的洗脸洗去油脂的同时 也会使面部 的水份 加速 散失 ，建议 应在洗脸后举行 一些保湿办法 。行-动 或者 外出回家后应该 洗脸，将脸上 的脏尘和油垢洗掉，维持 面部 清洁 、干爽，防止 污物阻碍 毛孔 。至于化妆 品，如果 油性肌肤 的人选择 拥有 油腻 性子 的化妆 品无疑雪上加霜 ，很简易 阻碍 毛孔 而发生 粉刺和青春 痘，因此 肌肤 油性较大的人适合 采用 稀薄 奶液状的化妆 品或者 护肤品，而且 每一 天都要卸妆。洗完脸可用收敛性化妆 水或者 清索性 的柔嫩 水擦拭，每一 周运用 一次的去角质、清洁 面膜来清洁 毛孔 。
2.肌肤 较油性的人还要勤洗头，由于 头皮的油性也简易 组成 发№与面部 相接处冒出痘痘。
3.皮脂腺分-泌 较兴旺 的油性肌肤 ，防止 推拿 ，难免 引发 油脂分-泌 ，更简易 长痘痘。
4.最好 不-要 留长发，或者 是将头散发 在脸上 ，都简易 引发 肌肤 组成 青春 痘。
5.没事不-要 用手去碰你 的脸，由于 手上不仅 简易 携带 细菌，还会因东-西 的触碰而引发 发生 没必-要 要的青春 痘。更不-要 用手挤压痘痘，难免 引起 化脓发炎，脓疮破溃后组成 疤痕和色素沉稳 ，影响雅观 。未经消毒的肌肤 和手指器械 、不专注 的办法 、不行 以 确 的判断 痘痘的水平 。很简易 在挤压痘痘的时刻 伤及真皮层，留下的凹洞（永世 性的）和雀斑 是毕生 消弭 不去的遗憾。
6.脸上 已有青春 痘时也要注重 防晒，尽力 不-要 晒太阳，有一些 人以为 将脸黑就能够 掩饰 脸上 的红点，一开始 他 不仅 遮掩 不了还会有反结局 ，即是 让青春 痘更恶化 ，如在海边或者 是游水 ，不仅 紫外线强，池水对於有青春 痘的肌肤 也是 一大引发 。
7.如果 脸上 已有青春 痘，将要 防止 运用 粉底、化妆 品，有一些 人想以粉底来掩饰 ，这样 倒是 组成 反结局 。
8.维持 心绪 开心 、睡觉 足够 ，防止 怒火 上升 ，组成 荷尔蒙丢弃 平衡 一调配欠妥 。另外 ，养成每一 日早起 排便的民俗 ，多行-动 ，做 息平时 ，或者 是多喝优酪乳来更改 肠道的易菌生态。
9.饮食尽力 平平时 常 ，多喝水，多吃蔬菜和水果 ，少油、少甜、少引发 、防止 食的 过多 含有色素及人-工 香料的食物 ，和 含有咖啡因的食物 如；浓茶、咖啡、可可、巧克力等也易引发 油脂及内分-泌 不平衡 ，组成 更难处置 的青春 痘。另外 ，不-要 酗酒、吸烟 ，不-要 随意 吃补，由于 许多 中药如：黄耆、桂枝、肉桂、枸杞或者 是女人 经常使用 来调经的四物汤、四物丸也是 简易 引起 青春 痘的。
10.专家建议 ，条件 允许 的话，最好 运用 一些专注 的祛痘除印成品 ，对比 好的选择 是药妆，可减龄可祛痘。11.简易 在嘴边长青春 痘的人要注意 牙膏的运用 ，由于 牙膏中的氟化物简易 引起 青春 痘，你 能够 选择 不含氟的牙膏，或者 是刷完牙肯定 要将嘴边残留的牙膏清乾净。
12.万万 不-要 疏忽 了枕巾、枕套的清洁 卫生。枕巾应一二 天换一次，枕套应该 每一 周换洗一次。枕巾经常 与面部 肌肤 来往 ，如果 光洗脸不换枕巾即是 没洗脸。枕套由于 直-接 来往 面部 ，简易 沾上螨虫、灰尘 、头皮屑等脏东-西 ，定期 换洗十分 必-要 。
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在家里应该 选取 的护肤办法
一、清洁 肌肤 。针对患者肌肤 油腻 的特色 ，选取 晨起和睡前交待 接收 替换 运用 中性偏碱肥皂 （如力士、夏士莲肥皂 ）和仅适合 油性肌肤 运用 的洗面奶洗脸，并用双手指腹顺皮纹方向 逐步 推拿 3-5分钟，以增强 肥皂 和洗面奶的去污力， 然后 用温水或者 温热水洗洁净 ，完全 消除 当天肌肤 上的灰尘 、油垢。若遇面部 灰尘 、油脂较多，应实时 用温水冲洗 。一样平常 洗脸次数以每一 日2-3次为宜 。
二、疏通交流 毛孔 。面对面 部 出-现 粉刺时，打一盆热水，把经洗面奶或者 细砂磨砂膏净面后的脸置于升腾的蒸汽中，今后 用大毛巾包裹面部 3分钟，促使毛孔 掀开 ，再用事务 以75%酒精棉球消毒过的医用注射 针头（5-7号）的针帽或者 粉刺器温顺 地挤压粉刺边缘 的肌肤 ，即可 将粉刺挤进去 。此法不易 损伤 四周 肌肤 ，不致留下疤痕。
三、防止 运用 油性或者 粉质化妆 品，酌情运用 水质护扶品，尤忌浓妆 。睡前应完全 消除 当天的化妆 品，并防止 睡前涂抹营养 霜、药膏等，使夜间的肌肤 放松 、流通 ，足够 呼吸 。
四、防止 用手经常 触摸已长出的粉刺或者 用头发及粉底霜尽力 掩饰 皮疹，希奇 要战胜 用手乱挤乱压粉刺的不良民俗 ，由于 手上的细菌和头发上的赃物极易感染 肌肤 ，加重 粉刺，而乱挤乱压可致永世 的凸起 性疤痕，留下毕生 遗憾。
五、饮食上少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食物 及白酒、咖啡等引发 性饮料，多吃蔬菜、水果 、多饮开水。经常 便秘者可用绿豆20克、慧米50克，同煮成粥，加少许 冰糖协调 ，每一 日分二 次服。
六、维持 多做 一些室内的大幅度行-动 ，以加速 血-液 重复 ，促使体内的垃圾 实时 排挤 体外，使肌肤 在不停 的出汗历程 中 维持 毛孔 通顺 ，然后 实时 加以清洗
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简易 摆平油性粉刺肌肤
1.有耐性 ：油性粉刺肌肤 的调治 是一位 长时刻 的历程 ，请不-要 容易 中止 和抛弃 。
2.好民俗 ：养成优良 的生涯 民俗 和有纪律 的做 息时刻 。
3.睡觉 足：人的终身 有三分之一的时刻 处于睡觉 状态 ，睡觉 不仅仅 是单纯 的休息 ，更不-是 时刻 上的糟蹋 ，恰正是 人类安康 的“举行 曲”。足够 的睡觉 不仅 使你 获取 安康 的身体 素质 和足够 的精神 ，仍然 肌肤 健美的窍门 之一。
4.慎饮食：只管 未证实 食物 与青春 痘/粉刺肌肤 的分明 关系 ，但每一 一位 人应依照 自己 的现实 情形 视察 肌肤 对哪些 食物 敏感而防止 食的 。尽力 减少 食的 煎炸的食物 和巧克力。平时 用餐请注重 营养 平衡 ，多食的 蔬菜，水果 。
5.慎用药：有一些 药物应该 会组成 或者 加重 青春 痘和粉刺，如苯巴比妥药物、锂、激素、某些维他 命如D、B12等，因此 服用药物时必须 先讯问 医生 。怀小孩 的美人 ，请向医生 咨询 ，以保证 运用 对胎儿相对 平安 的药品。
6.拒阳光：小心 阳光，他 是青春 痘和粉刺的坏同伴 。只管 日晒后你 会觉察 肌肤 晒黑，油性肌肤 和青春 痘/粉刺的状态 会有所恢复 ，但日晒会增厚表皮，随之你 的肌肤 会出-现 更难处置 的青春 痘和粉刺。因此 油性粉刺肌肤 肯定 要运用 优异 的防晒成品 。
7.无留海：不-要 留前刘海，头发的磨擦 会加重 前额的青春 痘和粉刺。
8.护肤品：选择 适合 你 肤型--无粉刺丹方 的护肤品。防止 运用 过分 引发 的洁肤成品 ，运用 化妆 棉、绒布和海绵举行 清洁 ，不在清洁 面部 前挤小痘痘，那会增添 感染 的机遇 。运用 深层清洁 面膜对油性肌肤 有暂时 的缓解 结局 。慎用去角质磨砂膏，由于 青春 痘肌肤 对比 敏感，运用 去角质磨砂膏会引发 他 。
怎样 做 鸡翅
（1）红烧鸡翅
本 料：鸡翅一袋（翅中最好 ）。用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还能够 加蒜
把一切 调味料（除葱之外 ）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一二 白糖，炒到白糖融化 -起泡-泡沫消退 -白糖变成 金黄色时，放入洗洁净 的鸡翅。中火翻炒，直到每一 块鸡翅变成 美丽一 的金黄色……
放入一些热水，水量到淹没 鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火炬 鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火炬 汁收浓，以不干锅为准。
（2）孜然鸡翅
用料：
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做 法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约二 厘米的口子 （深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.少许 酱油、盐、白酒、白糖及少许 生粉拌匀，腌半小时差一点 。
3.切姜丝、香菜末参与 鸡翅拌匀。
4.每一 10分钟差一点 将鸡翅翻转，保证 二 面都能足够 入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起丢弃 。
6.火调小，将鸡翅放入锅中徐徐 煎至金黄，翻转煎另一 面至金黄。
7.撒 入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.参与 水和适才 倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可 ），撒 少许 香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.也许 5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上撒 一点点 孜然粉，放几片香菜叶遮盖 ，完结 。
（3）熏烤薄荷鸡翅
本 料：鸡翅
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜 ，准备 一位 锅，内里 铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖最先 变红并冒烟，然后 调小火，盖上盖子，也许 50分钟，烟熏至肉色红亮为宜 。中心 需要 把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去 ，烤箱预热，200度烤15分钟，取出 翻面，再烤15分钟就好了
（4）咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅料：熟土豆 、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做 法
1、将鸡翅洗净，土豆 切成滚刀块，青豆洗净沥干水份 ；
2、坐 锅点燃 倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆 煸炒，参与 精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可 出锅。
（5）番茄酱鸡翅
本 料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。
做 法：
1、放炒菜油，能够 稍微 多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就能够 放酱油了，翻炒不凌驾 半分钟，放番茄酱，多放点滋味 对比 好，翻炒可是 半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可 ，大火收汁，汤没了，就能够 吃了。
（6）锅烧鸡翅
本 原料 ：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。
做 法：
1、鸡翅中节洗净，用一点点 老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
（7）腐乳鸡翅
本 料：鸡翅。把长短 臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做 法：
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发松 ，再也不 有血水渗透 ，盛进去 。
2．本 锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
（8）三杯鸡翅
主料：鸡翅
做 法：
鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备 一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分 钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。出现 酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓重 ，肉软烂。
（9）大鹏展翅
将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，稍加 料酒，撒 二 片葱，丢一段姜。安置 于阴凉透风 处。（大厨师有个专著名 词叫“码”，起源 无可考。）码上四、六、八个小时不等。取高压 锅一位 ，将码好之鸡翼排坐 坐 于锅底，倒入色拉油，以将将漫了鸡翼为恰。上灶，猛火 ，待高压 锅出气后，加盖，改小火。焖十五二十分 钟后起锅，入盘。
（10）香菇蒸鸡翅
香菇发好，鸡翅，如果 有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油一点点 ）、淀粉拌匀，时时 翻动，二 个小时后码盘中上屉蒸熟，最好 在30分钟，若用高压 锅也可，直至蒸到软而入味为止。
（11）魔芋鸡翅
本 料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
调味料：
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉一点点 ，洁净 的水 1杯；（3）水淀粉一点点 。
做 法：
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
2、魔芋先切片，然后 在每一 片中心 直划三刀，取出 一端由中心 穿入再拉出，做 成发 带花结；
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并参与 调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
5、待汤法稍收干时，淋入一点点 水淀粉勾芡，汤汁粘稠 时即可 盛出。
（12）大蒜鸡翅
本 料：鸡翅、大蒜、香菇、新颖 百合一朵、红萝卜、盐。
做 法 香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留做 炖汤用。 红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开 。 鸡翅先以热水川烫后捞起，锅中参与 香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一同 炖煮至鸡翅熟烂，最终 参与 百合，以大火煮开即可 。
（13）龙眼鸡翅
本 料：鸡翅膀 12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色一点点 ，汤1000克，葱段15克。
做 法：
1、鸡翅膀 去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油一点点 ，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整整齐齐 地码放在盘中。
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围 。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
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