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本文纲发 :
- 1、燕麦是什么 东-西
- 2、燕麦和荞麦的区分 ?
- 3、怀小孩 后以前 再用的护肤品还能连续 用吗
- 4、吃什么 东-西 简易 饱还不发胖呢?
- 5、营养 价钱 及美容 价钱
- 6、求化妆 品研发或者 工程师,学化学的同伴 们帮我对比 一下以下 成品 成份
燕麦是什么 东-西
燕麦是一种 破旧 的农做 物,早在2000多年以前 以前 有笔墨 记录 。燕麦属于八大食粮 做 物之一的禾谷类做 物。
燕麦属禾本科、燕麦族、燕麦属,是世界各地普遍 培育 栽种 的一种 主要 食粮 兼饲草、饲料做 物。拥有 抗旱、耐冷、耐贫瘠 等优异 性状和很高的营养 及保健价钱 ,主要 培育 种分为有稃和裸粒二 大种别 。世界各国 以有稃型为主,这个 内里 最主要 的是普通 培育 燕麦,又称饲用燕麦(A. sativa),而我国-事 裸燕麦(A. nuda)的起源 中心 ,裸燕麦产量约占燕麦总产量的90%以上。我国西南 、华北、东南 、西南 及广东、广西和华中等省区多为培育 。
燕麦不仅 拥有 很高的营养 价钱 ,而且 拥有 肯定 的医疗结局 。燕麦中的卵白 质、脂肪、赖氨酸含量 和热量均对比 高;还富含亚油酸,长时刻 食的 ,可下降 胆固醇在血汗 管中的累积 ,关于 预防 暮年 高血压、糖尿病、高血脂等大有裨益。而且 燕麦拥有 防癌、医疗抢救 便秘等医疗结局 。
基本 信息
中文名
燕麦
界
花卉 树木 界
门
被子花卉 树木 门
科
禾本科
属
燕麦属
睁开 所有
物种多样性
祖国 栽种 燕麦以前 有2000多年史书 ,在冗长 的史书 长河中经自-然 选择 和人
工选择 演化 出区别 的物种(变种)和多样的种类 ,加之 从海外 引进了许多 燕麦种质资源 ,使祖国 燕麦种质资源 越发 富厚 。
全世界 燕麦属的物种约30个,这个 内里 培育 种5个,野外发展 种25个。祖国 现拥有 燕麦物种27个,这个 内里 按种型区分 有培育 种和野外发展 种,按染色体倍性水平 区分 有二倍体、四倍体和六倍体,按皮裸性区分 有皮燕麦和裸燕麦,按起源 区分 有国内 的和海外 的。
分类
燕麦属于禾本科花卉 树木 ,分为有壳燕麦(皮燕麦)和无壳燕麦(裸燕麦)二 种。皮燕麦主要 用于做 饲料和饲草,裸燕麦可粮、饲、草兼用,我国培育 的燕麦以无壳燕麦为主,平时 咋们 所食的 的为裸燕麦。
形状 特色
小穗含1-2小花;小穗轴近于无毛或者 疏生短毛,不易 断落;第一外
稃背部无毛,基盘仅具一点点 短毛或者 近于无毛,无芒,或者 仅背部有1较直的芒,第二外稃无毛,一样平常 无芒。
祖国 普通 培育 燕麦种类 间的植株高度、穗部性状和籽粒 性状的遗传差异 较大。
植株高度
编入天下 燕麦纲发 种类 的株高一样平常 是 100-120cm,最矮的仅23.4cm,最高的到达 175cm,最高与最矮的出入 7倍多。另据刘旭等统计,在1273份裸燕麦场所 种类 中株高最小值仅23.4cm,最大值151.5cm,平均 值106.4cm,标-准 差为14.13cm。
穗部性状
穗型、稃壳色彩 、芒性和芒形都有较大差异 。
穗型
分为周散型和侧散型二 大类。周散型又可分为周松懈 型和周严密 型,侧散型分为侧松懈 型和侧严密 型。
稃壳色彩
有白、黄、褐、红、紫、黑等色彩 ,这个 内里 黄色和白色占大部-分 。
芒性和芒形
芒性分为无芒和有芒。芒形有短芒和长芒、曲芒和直芒、粗芒和细芒之分。
籽粒 性状
籽粒 的形状 、色彩 、长短 、皮裸性均差异 分明 。
形状
籽粒 形状 有纺锤形、椭圆形 、长圆形、长筒形和椭圆形 ,这个 内里 以纺锤形为大部-分 ,约占50%,次要 是椭圆形 占20%差一点 。
色彩
籽粒 色彩 分为白色、黄色、褐色、血色 、黑色 。在裸燕麦场所 种类 中,黄色籽粒 占75.0%以上,为大大部-分 。
长短
籽粒 的长短 一样平常 以千粒重来表现 ,低者不到10g,高者可达40g以上,出入 30g。刘旭等视察 展现 ,裸燕麦场所 种类 的千粒重最小值为6.70g,最大值为36.1g,平均 值为18.40g,标-准 差3.35g。
皮裸性
在编入天下 燕麦种质资源 纲发 的3202份种质资源 中,皮燕麦1265份,裸燕麦1937份。在本 产祖国 的2187份种质资源 中,裸燕麦有1901份,占86.9%;而从海外 引进的1015份种质资源 中,裸燕麦唯一 36份,占3.5%。
天文 疏散
主要 疏散 在北半球的温带地域 。栽种 燕麦的省区,主要 为内河北、蒙古、山西,次要 是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。
农艺性状
祖国 普通 培育 燕麦在成熟期、生育 期、产量性状等方方面面 的遗传变异分明 。
成熟期
各地的种类 均有特早熟、早熟、中熟、晚熟和特晚熟5类。
生育 期
生育 期是非 差异 差异 ,南方 刚最先 熟种类 生育 期仅70d差一点 ,而最晚熟的为120d,两者 出入 50d。在西南 地域 大部-分 种类 生育 期为220d差一点 ,最晚熟的可达260d以上。
产量性状
各产量性状的差异 较大,如单株粒重的幅度为1-10g;主穗粒重多为1g差一点 ,极低者仅0.3g,高者达5g;穗子轮层数最少 的仅2层,而最多 的达9层;主穗小穗数少者不到10个,最多 者达80个,出入 70个。
生态种别
祖国 燕麦的生态区可分为6个,每一 一位 生态区都有与之相顺应 的品种类 型,各生态种别 的差异 分明 。
南方 丘陵山区旱地早熟生态型
这终身 态种别 与华北早熟生态型有较多性状相似 ,主要 区分 是生育 期短(75-85d),植株更矮,籽粒 灌浆速率 快,千粒重20g差一点 。
华北早熟生态型
这终身 态种别 的种类 生育 期90d差一点 ,春天 (4月初先后 )播种 ,夏日 (7月中、下旬)成就 。幼苗直立 或者 半直立 ,分蘖力中等,植株较矮,小穗和小花较少,千粒重16-20g。较抗寒、抗旱、抗倒伏。早熟和中晚熟种类 较多。
南方 丘陵旱地中、晚熟生态型
该生态型种类 生育 期较长(95-110d),夏日 (五月 中、下旬)
播种 ,秋天 (8月尾 至九月 上旬)成就 。幼苗多为半匍匐 或者 匍匐 ,发展 发育缓慢 ,分蘖力强。进去 湿润 多雨的节气 (7月)植株迅速 拔节,发育较快,植株高大 ,茎秆软,叶片狭长低垂 。籽粒 较大,千粒重22-25g。中晚熟和晚熟种类 占大部-分 。
南方 滩川地中熟生态型
这终身 态种别 种类 的生育 期为85-95d,一样平常 夏初(五月 上、中旬)播种 ,秋天 (8月)成就 。植株高大 ,茎秆牢靠 ,抗倒伏。
西南 平坝生态区
主要 疏散 在我国西南 地域 的高本 平坝,生育 期200-220d,秋天 (10月中、下旬)播种 ,翌年夏日 (五月 下旬至6月上旬)成就 。幼苗发展 发育缓慢 ,匍匐 期较西南 高山 生态型稍短,抗寒性较强。叶片宽阔 ,植株高大 ,茎秆较硬。籽粒 灌浆期略长,千粒重17g差一点 。
西南 高山 生态型
这终身 态种别 主要 疏散 在我国西南 地域 的海拔2000-3000m高山 地带。生育 期220-240d,秋天 (10月中、下旬)播种 ,翌年夏日 (6月中旬至7月初)成就 。幼苗匍匐 期很长,分蘖力很强,叶片修长 ,抗寒性强。植株高大 ,茎秆软,不抗倒伏。籽粒 较小,千粒重15g差一点 ,有一些 种类 不足 12g。
营养 成份
脂肪
在世 界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量 在5
%-9%,十分 于大米、白面的4-5倍,居一切 谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要 是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,这个 内里 亚油酸占脂肪含量 的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最主要 的必须 脂肪酸,在人体内拥有 主要 的心理 功效 ,可下降 胆固醇在血汗 管中的累积 。
卵白 质与氨基酸
燕麦中卵白 质含量 十分 富厚 (15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类食粮 中居首位。燕麦卵白 营养 价钱 很高,含有18种氨基酸,这个 内里 8种是人体必须 氨基酸。8种必须 氨基酸不仅 含量 富厚 且配比适当 ,靠近 FAO/WHO举荐 的营养 形式 ,人体使用 率高。这个 内里 燕麦中赖氨酸含量 是小麦、稻米的2倍以上,色氨酸含量 是小麦、稻米的1.7倍以上。我国住民 常食的 的各种 食粮 中的第一制约 氨基酸—赖氨酸,在燕麦中含量 较富厚 (680mg/100g)。因而 ,添补 燕麦食物 ,能填补 我国伙食 结构 所致使 的“赖氨酸缺少 症”。
维生素
燕麦含有富厚 的维生素包罗 维生素B1、B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。这个 内里 维生素B1、B2较大米之含量 高,维生素E的含量 也高于面粉和大米。
矿物质
燕麦的矿物质含量 也很富厚 ,包罗 钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。希奇 是钙的含量 分明 高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量 也很高,达0.696μg/g,十分 于小麦的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。
伙食 纤维
伙食 纤维是一种 自然 有机高份子 化合物,是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类
多糖,不行 以 被人体内消化酶分-解 ,但又是维持 安康 不行 缺少 的碳水化合物,他 包罗 纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其熔解 特征 可分为可溶性纤维和不溶性纤维二 大类。燕麦兼具可溶性和不溶性二 种伙食 纤维,因而 又被誉为自然 伙食 纤维家-族 中的“贵族”。燕麦总纤维素含量 为17%-21%,这个 内里 可溶性伙食 纤维(主要 成份 是β-葡聚糖)约占总伙食 纤维的1/3,分明 高于其余 谷物。
燕麦抗氧化物
燕麦中含有酚类物质、植酸、甾醇和维生素E等多种抗氧化的活性成份 ,这个 内里 含量 最多 的是阿魏酸、对香豆酸和儿茶酚等酚类物质,他 们不谋划 地疏散 在燕麦籽粒 中。燕麦成品 中的抗氧化物含量 受加工办法 的影响。燕麦抗氧化物拥有 消除 自-由 基、下降 血清胆固醇和抑止 低密度脂卵白 氧化等功效 。
燕麦淀粉
燕麦淀粉比其余 淀粉更简易 糊化,糊化温度56.0-74.0℃。与玉米和小麦淀粉对比 ,燕麦淀粉更不简易 老化。燕麦淀粉能够 或者 者 为人的天性 命 行-动 供应 足够 的能量,是主要 的资源 物质。
主要 价钱
谷粒供磨面食的 ,或者 做 饲料,营养 价钱 很高。
在我国古代 ,燕麦不仅 做 为一种 耐饥抗寒食物 ,也做 为一种 药物,汉古籍中记录 燕麦可用于产妇催乳及医疗抢救 婴儿营养 不良和人的年迈 体衰等症。祖国 医学 以为 ,燕麦味甘性平,能治虚汗。燕麦被称为一种 医食同疗、药食兼用的做 物。
下降 胆固醇,降血脂
临床试验 结局 讲明 ,燕麦拥有 分明 的下降 血清总胆固醇、低密度胆
固醇、甘油三酯及β-脂卵白 的结局 ,并拥有 肯定 的提高 血自豪 密度胆固醇的结局 ,降血脂结局 十分 分明 。主要 本 因是燕麦中含有多种能下降 胆固醇的物质,如简易 不饱和脂肪酸、可溶性伙食 纤维等。燕麦可溶性伙食 纤维中的β-葡聚糖在小肠中消化时可组成 胶状,从而笼罩 了富含胆固醇的胆酸,预防 了胆固醇吸收 而进去 血-液 。同时 ,燕麦中含有较多的亚油酸,能与胆固醇结合 成酯,进而降解,燕麦十分 有营养 。
燕麦和荞麦的区分 ?
荞麦和燕麦的营养 价钱 都很高,两者 的水份 和灰分含量 有无 太大 的差异 ,但筱麦的卵白 质、亚油酸、亚麻酸和黄酮等营养 成份 。和 氨基酸组成 等方方面面 优于燕麦,水苏糖含量 则低于燕麦。
荞麦在禾谷类花卉 树木 中卵白 质含量 对应 较高,且富含人体必须 的8种氨基酸;这个 内里 含有一些 脂肪中有十分 一部-分 为亚油酸;筱麦籽粒 中还含有富厚 的维生素和矿物质,如维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等。燕麦的脂肪含量 约为5%~9%,是大米的4倍差一点 。
且这个 内里 80%为不饱和脂肪酸,主要 是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸;卵白 质含量 约为15%,是大米的2倍差一点 ,8种氨基酸含量 富厚 且配比适当 ;矿物质和维生素也比大米、小米等含量 富厚 ;且富含伙食 纤维。
荞麦刚最先 起源 于我国,在我国的培育 史书 久远 ,栽种 经验 富厚 ,其营养 价钱 遭到 许多 人的认可 。荞麦的卵白 质含量 分明 高于大米等罕见 花卉 树木 ,含有18种氨基酸,含有9种脂肪酸,这个 内里 油酸和亚油酸含量 富厚 ,含有草酸等有机酸。
还含有钙、铁、磷等矿物质及B族维生素、维生素E等维生素。荞麦的血糖指数为54,属于低血糖指数食物 ,血糖负荷为9,属于低血糖负荷食物 ,即是 由于 荞麦的这个 特色 ,荞麦适合 于糖尿病看成 主食来食的 。
扩张 原料 :
一、燕麦简介:
1.燕麦(拉丁名字 :Avena sativa L.)为禾本科花卉 树木 ,《草本 纲领 》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易 脱皮,因此 被称为皮燕麦,是一种 低糖、高营养 、高能 食物 。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养 价钱 。
2.可用于体虚自汗、冷汗 或者 肺结核病人。煎汤服,或者 “舂去皮做 面蒸食及做 饼食。”(《救荒草本 》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤 的顺应 性很强,能自播繁衍 。燕麦富含伙食 纤维,能推进 肠胃蠕动 ,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是 高级 补品之一,在贫困 地域 是不行 缺少 的干粮。
3.1997年美国FDA认定燕麦为功效 性食物 ,拥有 下降 胆固醇、平稳 血糖的功效 。美国《时期 》杂志评选 的“全世界 十大安康 食物 ”中燕麦位列第五,是惟一 上榜的谷类。
4.谷粒供磨面食的 ,或者 做 饲料,营养 价钱 很高。在祖国 人一样平常 食的 的小麦、稻米、玉米等9种食粮 中,以燕麦的经济价钱 最高,其主要 体现 在 营养 、医疗保健和饲用价钱 均高。燕麦中的β-葡聚糖可缓解 血-液 中葡萄糖含量 的增添 ,预防 和掌控 肥壮 症、糖尿病及血汗 管病症 。燕麦富含的伙食 纤维拥有 清算 肠道废物 的结局 。
二、荞麦简介:
1.荞麦(名字 :Fagopyrum esculentum Moench.),小名 :甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本 。茎直立 ,高30-90厘米,上部-分 枝,绿色或者 血色 ,具纵棱,无毛或者 于一侧沿纵棱具乳头状兴起 。叶三角形或者 卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,二 面沿叶脉具乳头状兴起 。
2.荞麦是短日性做 ,喜凉爽 湿润 ,不耐高温 旱风,畏霜冻。荞麦在祖国 大部-分 地域 都有疏散 ,在亚洲和欧洲国家也有 疏散 。
3.荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效 ;同时 荞麦还能够 做 面条、饸饹、凉粉等食物 。
遵照 原料 :百度百科荞麦
怀小孩 后以前 再用的护肤品还能连续 用吗
我妻子 怀小孩 时刻 ,我很清晰 的记得,有无 效 任何化妆 品,由于 只管 有一些 化妆 品张扬 得很好,但有一些 成份 不-是 咋们 这些 农人 农民 知道 的。
由于 那时 怀第一位 小孩子 ,什么 都不懂,但什么 都很松 张,我妻子 职业是医生 ,对化妆 品成份 大要 也有 领会 ,因此 他 也以为 没必-要 用什么 化妆 品,说着实 的,那时 刻 怎样 看妻子 怎样 顺眼 哈哈。
我将我夫情分 时用什么 护肤的经验 分享一下
当知道 有了宝宝的新闻 时刻 ,开心 疯了,但接着的反映 也是 够呛 ,即是 闻到香水味所有 人感受 都不佳 ,但我很能吃,宝宝三个月 的时刻 ,许多 人会问我,有无 5个月了,现在 8个月他人 都问是否 要生了,可见我的肚子比一样平常 的孕妇 是要大许多 的。
说没必-要 化妆 品,由于 以前 不停 都用开,没必-要 的话一是不民俗 ,二来是肌肤 很干,之后 听说 家乡 的山茶油能够 ,但又不知怎样 用,也不敢直-接 用,之后 在天猫找了个叫“奥格丽”婴儿护肤山茶油的,确实 是不负所望,基本 上一站式处置 了我的肌肤 疑问 。
怎样 用我来说 下:
茶油内里 含有维生素E和抗氧化份子 ,长时刻 运用 能够 防皱抗衰。好比 ,你 能够 将一位 鸡蛋打散,参与 半个柠檬汁及一点点粗盐,足够 搅拌平均 ,今后 将茶油徐徐 参与 鸡蛋汁里,使两者 混淆 平均 。将此面膜涂在脸上 ,20分钟后洗掉,有预防 肌肤 苍老 的功效 。
奥格丽婴儿护肤山茶油合-作 白面膜,就能够 帮你 处置 以上疑问 。先用山茶油抹脸上 ,然后 用白面膜用水泡开敷脸上 ,30分钟时刻 取下。每一 一位 星期 二 次就完成 去皱、松 肤、淡斑、锁水、祛痘,一站式处置 因苍老 引起 的肌肤 疑问 ,一霎时 焕发 肌肤 美态。
为了预防 怀小孩 纹,刚最先 我是用香港买回来 的橄榄油直-接 抹到肚皮上的,肚子不大的时刻 也是 够润的,但在4个月后,觉察 橄榄油一天要搽好几回 才行,由于 吸收 太快了,没多久肚子上肌肤 会由于 太缓慢 会痒,之后 有无 办法 ,问了做 产科医生 同伴 用什么 预防 怀小孩 纹好,之后 经给我推了一款叫奥格丽婴儿护肤山茶油,说着实 的,确实 也是 好用,平时 冲完凉后会直-接 用来抹在肚皮上,由于 平时 冲完凉皮肚仍然 对比 润,这个 时刻 用山茶油会抹得很平均 。基本 上夜晚 一次,不停 到早晨 都市 以为 很恬静 ,早去上面 事情 前再用一次,一天就放松 以前 了。
不停 在维持 用到现在 ,肚皮只管 一天比一天大,最大的欣喜 即是 恐怖 的怀小孩 纹而且 有无 出-现 ,真是太欣喜 了,这是自己 夫人亲自 经验 的,而且 全是 着实 无虚伪 的,现在 以前 二个小孩子 了,但肚皮上相对 是看不到怀小孩 纹的。将经验 希望 分享进去 让更多的人知道 ,让更多的人免受怀小孩 纹困忧。
吃什么 东-西 简易 饱还不发胖呢?
减肥时期 能食的 低脂食物 过多 了,与其帮你 逐一 枚举 进去 还不妨 我直-接 通知 你 一位 准则 。这个 准则 是:只要 100g热量在20-30大卡差一点 的食物 那么 每一 餐都能够 随意 吃到饱。
当说如果 非要举荐 一些简易 饱腹的低热量食物 ,减肥时期 能够 吃一些含伙食 纤维的粗粮 或者 粗粮 饼干、干果、水果 、鸡胸肉等等。
1、鸡胸肉。鸡胸肉是减肥健身兴趣 者的首选,由于 鸡胸肉热量十分 低,如果 嫌水煮的滋味 太淡难以下 咽,能够 试着用油锅煎着吃,可是 要注重 掌控 油的用量,不-要 做 得太油腻 。
2. 燕麦。 注重 这里所说的燕麦肯定 是不加任何增添 剂不甜的本 味燕麦, 早饭 和晚饭 吃对比 好 , 做 成牛奶燕麦或者 直-接 用开水冲泡当粥吃全是 不错的。 吃大要 积的食物 会更简易 有饱腹感, 燕麦即是 这样 的大要 积食物 ,固然 如果 是澳洲燕麦会更好 国内 的澳洲燕麦很少用 普通 燕麦取代 也是 能够 的。
3. 种种 粗粮 馒头,粗粮 纤维简易 组成 饱腹感,且热量也不高,基本 上吃半个就饱腹了,着实 饭量大的话一位 馒头的份量 足够 让你 饱腹了吧。
4、玉米。玉米是粗粮 的代表,也是 人们最喜好 的粗粮 之一。将新颖 玉米去头去蒂后,足够 冲洗 洁净 ,剩一、二 片叶子,然后 连叶子和冷水下锅同煮,水滚十五分钟后捞起,最能维持 玉米本 味。一整根水煮玉米啃下去 ,不仅 填饱肚子,还知足 了口腔品味 的盼望 。
5、西红柿。西红柿富含果胶、茄红素和 伙食 纤维,能够 或者 者 加速 肠道蠕动 ,并下降 胆固醇,让血-液 变明澈 ,加速 身体 代谢 ,消弭 身体 氧化的氧自-由 基。西红柿能够 生吃或者 煮熟了吃。
营养 价钱 及美容 价钱
咋们 都知道 燕麦是一种 谷类食物 ,低糖、高营养 、高纤维,时下,燕麦以其奇特 的保健功效 而遭到 人们的喜好 ,但盲目 模仿 者一定 许多 。当你 读完本文后,你 就会明显 确 白吃燕麦了。燕麦除 做 为食物 ,更是一种 很好的美容 品哦,今天 就让咋们 一同 来看看燕麦的功效 哦
一、燕麦简介
燕麦(拉丁名字 :Avena sativa L.)为禾本科花卉 树木 ,《草本 纲领 》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易 脱皮,因此 被称为皮燕麦,是一种 低糖、高营养 、高能 食物 。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养 价钱 。可用于体虚自汗、冷汗 或者 肺结核病人。煎汤服,或者 “舂去皮做 面蒸食及做 饼食。”(《救荒草本 》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤 的顺应 性很强,能自播繁衍 。燕麦富含伙食 纤维,能推进 肠胃蠕动 ,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是 高级 补品之一,在贫困 地域 是不行 缺少 的干粮。
1997年美国FDA认定燕麦为功效 性食物 ,拥有 下降 胆固醇、平稳 血糖的功效 。美国《时期 》杂志评选 的“全世界 十大安康 食物 ”中燕麦位列第五,是惟一 上榜的谷类。
谷粒供磨面食的 ,或者 做 饲料,营养 价钱 很高。在祖国 人一样平常 食的 的小麦、稻米、玉米等9种食粮 中,以燕麦的经济价钱 最高,其主要 体现 在 营养 、医疗保健和饲用价钱 均高。燕麦中的β-葡聚糖可缓解 血-液 中葡萄糖含量 的增添 ,预防 和掌控 肥壮 症、糖尿病及血汗 管病症 。燕麦富含的伙食 纤维拥有 清算 肠道废物 的结局 。
二、燕麦的分类及疏散
分类
以种子能否 带壳分为带稃(fu)型和裸粒型。带稃型燕麦的外壳长而硬,成熟时籽粒 包于壳中,常被称为皮燕麦,主要 用做 饲料和饲草,世界各国 培育 以带稃型的燕麦为主。
形状 特色
具顶生圆锥花序。小穗含2至数花,多数 长过2厘米,柄蜿蜒 ,脱节 于颖之上及诸小花之中 ,亦有不停 者,颖具7~11脉,善于 下部小花,外稃质地多牢靠 ,具5~9脉,有芒或者 无,芒多自稃体中部伸 出,芒柱更改 而曲;雄蕊3枚,子房有毛。
该种似野燕麦Avena fatuaLinn.,其主要 性状为小穗含1~2小花;小穗轴近于无毛或者 疏生短毛,不易 断落;第一外稃背部无毛,基盘仅具一点点 短毛或者 近于无毛,无芒,或者 仅背部有1较直的芒,第二外稃无毛,一样平常 无芒。
天文 疏散
燕麦 (Avena sativa L).是世界性培育 做 物,疏散 在五大洲4两个 国家,但会合 产区是北半球的温带地域 。
北纬41°~43°是世界公认的燕麦黄金发展 纬度带,那里 是海拔1000米以上高本 地域 ,年均气温2.5℃,日照平均 可达16小时,是燕麦发展 的最好 自-然 环-境 。
燕麦在祖国 栽种 史书 久远 ,普及 各山区、高本 和北部高严寒 凉地带。历年 栽种 面积1800万亩,这个 内里 裸燕麦1600多万亩,占燕麦播种 面积92%。主要 栽种 在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区,这个 内里 前4个省、自治区栽种 面积约占天下 总面积的90%。
栽种 燕麦有210个县,但会合 产区是内蒙古自治区的阴山南北,河北 阴山和燕山地域 ,山西 朔州西山山区、太行山和吕梁山区,陕、甘、宁、青的六盘山、贺兰山和祁连山,云、贵、川的大、小凉山高海拔地域 。近这些 年来,天下 播种 面积着落 到1500万亩,但由于 新种类 的不停 推行 和培育 技术 水平 的提升 ,平均 亩产从50千克 提升 到75千克 。
三、燕麦的价钱
营养
据祖国 医学科-学 院卫生钻研 所综合剖析 ,祖国 裸燕麦含粗卵白 质达15.6%,脂肪8.5%,另有 淀粉张开 热量和 磷、铁、钙等元素,与其余 8种食粮 对比 ,均压倒一切 。燕麦中水溶性伙食 纤维分-别 是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都对比 富厚 ,希奇 是维生素E,每一 100克燕麦粉中高达15毫克。另外 燕麦粉中还含有谷类食粮 中均缺少 的皂甙(人参的主要 成份 )。卵白 质的氨基酸组成 对比 所有 ,人体必须 的8种氨基酸含量 的均居首位,希奇 是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,能够 下降 胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有 辅佐 疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片能够 改善 血-液 重复 ,推进 伤口愈合。
营养 元素 含量 (100克)
能量 367cal
水 9.2g
卵白 质 15g
脂肪 6.7g
纤维 5.3g
碳水化合物 61.6g
维生素A 0mg
维生素B1 0.3mg
维生素B2 0.13mg
维生素C 0mg
维生素E 3.07mg
烟酸 1.2mg
纳 3.7mg
钙 186mg
铁 7mg
胆固醇 0mg
药用
燕麦下降 血压、下降 胆固醇、防治大肠癌、防治心肌 病症 的医疗价钱 和保健结局 ,已被古今中外医学界所公认。
2011年7月至10月,用时 121天的时刻 ,北京大-学 医学部专家组在内蒙古包头 睁开 了一场全胚芽裸燕麦米调治 干预 Ⅱ型糖尿病患者的科研行-动 ,来源 天下 15个省市的404位糖尿病患者,有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红卵白 、脂肪肝和 胰岛细胞的'修复等身体 各项指-标 均得以改善 。全世界 首次 用一种 食粮 去干预 糖尿病,并获取 硕大 成就 。
关于 因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起 的继发性高脂血症也有 一样 分明 的疗效。长时刻 食的 燕麦米,有益 于糖尿病和肥壮 病的掌控 。
饲用
燕麦叶、秸秆多汁柔嫩 ,美味 性好。据《牲畜 饲养 学》报道 ,裸燕麦秸秆中含粗卵白 5.2%、粗脂肪2.2%、无氮抽出物44.6%,均比谷草、麦草、玉米秆高;难以消化的纤维28.2%,比小麦、玉米、粟秸低4.9~16.4%,是最好 的饲草之一。其籽实 是饲养 幼畜、老畜、病畜和重役畜和 鸡、猪等牲畜 家禽的优异 饲料。
燕麦-----添补 营养 掌控 食欲
营养 专家陈教-授 诠释 说,燕麦做 为一种 破旧 的食粮 做 物,发展 在海拔1000~2700米的高寒地域 ,拥有 高卵白 低碳水化合物的特色 ;同时 燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量 吸收 人体内的胆固醇并排挤 体外,这正吻合 当代 所提倡 的“食不厌粗”的饮食观。而且 燕麦含有高粘稠 度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增添 饱腹感,掌控 食欲。
含有燕麦的饮食结构 有助于长时刻 掌控 能量摄入 ,缓慢 消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减少 饥饿感,固然 就能够 有助于减少 体重。
四、燕麦的美容 护肤功效
燕麦除 有自然 的保健功效 外,还拥有 很高的美容 价钱 。人们很早就以前 明白 使用 燕麦来医疗抢救 肌肤 缓慢 和痊痒。据考古专家考察 ,古代 埃及后妃们就有燕麦水沐浴 的民俗 。
燕麦中含有燕麦卵白 、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成份 。拥有 抗氧化功效 、增添 肌肤 活性、延缓肌肤 苍老 、美白保湿、减少 皱纹 雀斑 、抗过敏、等功效 。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“全家 医生 ”、“花卉 树木 黄金”、“自然 美容 师”。
燕麦米煮粥的汤汁,能够 直-接 敷在脸上 ,或者 者 浸泡松 缩 面膜后敷脸。
保湿润 肤
燕麦β-葡聚糖是一种 线性无分支粘多糖,通过 β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键把β-D-吡喃葡萄糖单元 联接 起身 ,组成 一种 高份子 的聚合物,因其含有大量 的亲水基团,能够 吸收 水份 或者 锁住肌肤 角质层水份 ,燕麦β-葡聚糖拥有 十分 好的保湿功效 ,能够 推进 成纤维细胞形成 胶本 卵白 ,推进 伤口愈合,拥有 优良 的肌肤 修复功效 。另外 ,燕麦β-葡聚糖举世无双 理化性状,能赋予 肌肤 平滑 如丝绸般的质感,给人愉悦、恬静 和文雅 的感受 。
卵白 质是燕麦最主要 的成份 之一,卵白 质经酶解可获得 小份子 的肽和氨基酸,这一类份子 中都含有亲水基团,能够 吸收 水份 或者 锁住肌肤 角质层水份 ,拥有 十分 好的保湿功效 。大份子 量的燕麦卵白 能够 在较低浓度下成膜,起到包埋或者 隔绝 小份子 物质的结局 ,可迅速 通报 活性成份 或者 准时 张开 ,改善 发质和干涩肌肤 。卵白 质、多肽和氨基酸仍然 组织和细胞发展 发育必须 的营养 物品 ,在化妆 品中增添 这些 物质,还能够 滋养 肌肤 、营养 细胞、推进 肌肤 组织安康 的发展 发育。
燕麦富含优异 油脂,主要 由不饱和脂肪酸组成 ,燕麦油脂质成份 和水合特功效 在油中乳化大量 的水份 ,能够 做 为表皮层水合保湿剂的有用 载体;燕麦油还能够 在肌肤 表-面 组成 一层油膜,起到长效保湿的结局 ;燕麦精华 中的不饱和脂肪酸成份 ,能够 或者 者 软化 肌肤 ,滋养 养颜,赋予 恬静 的肤感。
美白祛斑
肌肤 的色彩 主要 决定 于表皮内黑色 素含量 的几多 ,人体中的黑色 素是由黑色 素细胞发生 的,在黑素细胞内,酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下通过 一排列 生化反映 变成 黑色 素。在黑色 素的组成 反映 中,酪氨酸酶是主要 的限速酶,抑止 酪氨酸酶的活性即可 抑止 黑色 素的变成 ,同时 ,抗氧化剂能够 或者 者 抑止 黑色 素变成 的生化反映 ,因而 也能够 或者 者 减少 黑色 素的组成 。
燕麦提取物中含有大量 的能够 或者 者 抑止 酪氨酸酶活性的动物 活性成份 ,其抑止 才气 与化妆 品经常使用 的美白剂——熊果苷靠近 ,但燕麦提取物的本钱 要比熊果苷低许多 。另外 ,燕麦中含有大量 的抗氧化成份 ,这些 物质能够 有用 地抑止 黑色 素组成 历程 中 氧化还本 反映 的举行 ,减少 黑色 素的组成 ,淡化雀斑 ,维持 白皙 靓丽的肌肤 。
抗皱抗氧化
燕麦中含有大量 的抗氧化物质,酚酸类有:咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息 香酸、香花 酸、芥子酸、本 儿茶酸、水杨酸、没食子酸、丁香酸等;类黄酮化合物包罗 :5,7,4’-三羟基黄酮;3’,4’,5,7-四羟基黄酮和4’,5,7-三羟基-3’,5’-二甲氧基黄酮,另有 维生素E、燕麦蒽酰胺等等,这些 物质都能够 有用 地消除 自-由 基,减少 自-由 基对肌肤 细胞的损害 ,减少 皱纹 的出-现 ,淡化雀斑 ,维持 肌肤 富足 弹性 和光线 。
燕麦蒽酰胺,又称燕麦动物 碱,是燕麦举世无双 物质,燕麦蒽酰胺不仅 拥有 消除 自-由 基抗皱的功效 ,还拥有 抗引发 的特征 ,希奇 当紫外线映照 对肌肤 发生 不-利 结局 时,他 拥有 有用 祛除 肤表泛红的功效 ,对过敏性肌肤 拥有 优异 的照顾护士 结局 。
滋养 护发
头发有肯定 的预防 和维持 体温的功效 ,但关于 人类来说 ,更主要 的是头发能够 做 为人的第二性征,头发的疏密、质量 和表-面 装饰 特色 ,很洪水 平 上影响着人的面目 和精神 气质,因而 ,洗护发成品 在日化和美容 领域 占有 太大 的比-重 。
头发的基本 成份 是角质卵白 ,燕麦卵白 质可在头揭晓 面组成 守护 膜,平滑 头揭晓 层,减少 磨擦 力,从而减少 因梳理等引起 的头发损伤 。燕麦卵白 质类还能够 供应 营养 ,推进 头发的安康 发展 。
头发含水量的转变 敌人 发质量 和表观性状影响太大 ,如果 头发吸水过多 ,会引起 头发内卵白 质间氢键的破坏 ,从而使本 有一些 发型及体积发生 转变 ,以至 发生 梳理难题 等征象 ;如果 头发失水过多 ,头发过分 缓慢 ,头发静电增添 ,致使 乱发、飘发等征象 。燕麦卵白 质在头揭晓 面组成 守护 膜能够 维持 头发内水份 的对应 稳固 ,从而维持 头发的平滑 、温顺 和亮泽。
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