1、用火加热至水开，用网勺把沫沥去，放入花椒八角桂皮草果香叶陈皮山楂（山楂:一也叫红果一乔木的水果 ） 干辣椒请点击输入 图片描写 6 放入甜面酱，这是做 酱牛肉的第二酱，然后 再放入洋葱和生姜，再放放入豆腐乳，这是酱牛肉的第三酱，再可。
2、措施 1准备 材料 2酱牛肉最好 选牛腱子，先将牛腱子肉放到洁净 的水 里浸泡3个小时，这样 才气 够 或者 者 浸泡出牛肉中的血水，能够 很好地祛除 牛肉的异味，将牛肉浸泡完结 后，用洁净 的水 冲洗 一遍3浸泡好的牛肉冷水下锅，放一勺料酒，煮。
3、然后 加一些生姜片另有 豆腐乳进去 ，煮上也许 三个小时差一点 ，时刻 到了以后 咋们 把火关上 ，这个 时刻 不-要 急着把牛肉取出 来，让他 在卤水里边儿多泡一会，这样 能够 更好的给牛肉入味儿这样 一道鲜味 的酱牛肉就做 好了，做 法很简易 。
4、黄豆酱过滤，放上黄豆酱油冰糖和干香菇炖225小时，最终 放上少许 的盐炖好的，放凉，浸泡一夜 次日 用保鲜膜塑形，放冷藏室，随吃随切买来牛肉提早 用洁净 的水 浸泡能够 更好的消除 牛肉内的血水，以免 长时刻 的焯水。
5、酱牛肉的家常做 法以下 1本 料八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克2将。
6、家常酱牛肉的做 法 牛腱子肉用洁净 的水 浸泡几个小时后，放入锅内用洁净 的水 浸过牛肉，放一点点 料酒也有 说最好 用高度白酒的，可是 我没用过#由于 咋们 家有无 效 大火烧开烧开以后 会浮上去 很多 血沫把血沫一点点的撇进去 。
7、传统酱肉的做 法措施 五花肉冲洗 一下，一切 吸干表-面 水份 万万 要负-责 一专心 一 点儿吸干哈，残留水份 的话就简易 坏了把一切 香料和调料放入小锅中香料生姜1小块干辣椒1个香叶2片八角1个桂皮1小片花椒10颗差一点 调料。
8、3将分割 成条的五花肉，每一 条800克左右 ，用刀重复 刮洗洁净 4将肉放入酱中，盖上保鲜袋，二 酱3天，每一 日还记得转动 一次5三天就将肉取下，挂至阳光下面 或者 是荫凉阴凉处，气温越冷越好6晾干至7天左右 ，便能够 或者 者 开吃。
9、酱牛肉制做 材料 牛腱子肉，干辣椒，陈皮，八角，香叶，桂皮，白芷，干山楂（山楂:一也叫红果一乔木的水果 ） ，生姜，香菜，葱段，甜面酱，生抽，酱油，料酒，胡椒 办法 及措施 1一最先 的时刻 买回来 的新颖 牛腱子肉，肯定 要提早 用洁净 的水 对其举行 浸泡上一位 小时。
10、1牛腱子1条，鸡蛋10只，香叶，花椒大料许多 ，红糖许多 ，冰糖许多 ，生抽许多 ，海天黄豆酱一碗，大葱，姜许多 ，五香粉1勺，高度白酒3大勺2 牛的一条腿上有四个牛腱子，我选的这条呢筋对比 多，先用温水洗洁净 3。
11、措施 酱牛肉的做 法措施 11准备 一切 本 原料 酱牛肉的做 法措施 22牛腱子肉放入洁净 的水 中浸泡几个小时，这个 内里 替换 几回 水，直到水变得 明澈 ，有无 血渗透 为止 酱牛肉的做 法措施 33将八角茶叶桂皮香叶花椒等香料放入，用线封口。
12、5锅中放入一点点 油，油热后放入葱末煸香，然后 放入西红柿丁连续 煸炒，二 分钟后参与 番茄酱连续 翻炒匀均6将牛肉放入锅内煸炒接着放入一点点 白糖翻炒匀均后参与 少许 的盐然后 参与 少许 的热水7大火煮开后，将锅内。
13、牛肉做 法大全酱牛肉的做 法 酱牛肉是我国一道传统名菜，牛肉卵白 质含量 高，而脂肪含量 低，因此 滋味 鲜美，受人喜好 ，酱牛肉，味美醇厚，香味扑鼻，老小 咸宜 下面 就给我们 推荐 一下，酱牛肉的做 法 原料 精选恒阳小公牛肉。
14、一开始 做 法蛮简易 1把一整块牛肉二 斤重切成三块，洗洁净 锅里放上冷水，放入切好的牛肉水没过牛肉，大火煮开，取出 牛肉，洗净PS小腿肉有筋有肉对比 适合 做 酱牛肉 2锅内放入少许 的洁净 的水 没过牛肉，再放五香粉，糖，盐，酱油。
15、以前 不停 以为 做 酱牛肉较为难 ，现实 上如果 掌握 对办法 ，做 起身 也十分 简易 ，仅仅时刻 稍微 长一些，另外 要提早 准备 丰裕 的调味品，那样才气 够 做 出鲜味 的酱牛肉，刚最先 要把牛羊肉清算 洁净 ，要撤消 牛羊肉上面 肌肉筋膜和乳白色脉络 ，如果 。
16、特色 鲜咸软烂，茶香浓重 牛肉拉面 主料面粉辅料牛肉青蒜萝卜香菜调料盐味精胡椒粉碱烹制办法 1锅中倒入少许 洁净 的水 ，放入牛肉烧开后转小火煮40分钟差一点 备用2和面时一斤面放10克盐5克碱，用水。