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为什么 鸡肉是黄色的？能够 吃吗？死鸡吗？
鸡肉是黄色的声明 以前 变质 了。不行 以 吃。没必-要 定 是死鸡，不过 寄存 时刻 长了。
什么 鸡开水煮熟皮是黄色的
三黄鸡是家禽珍贵 种类 之一，因其嘴黄、毛黄、脚黄而得名。拥有 皮薄、肉嫩、骨脆、味鲜、低卵白 、营养 价钱 和药用价钱 高级 特色 。
三黄鸡是什么 鸡？
三黄鸡其本 义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，另外 还乞求 皮肤也是 黄的，这类 鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满 和滋味 鲜美。而现在 所称的三黄鸡，不-是 特指某一位 种类 ，而是指黄羽优异 肉鸡的统称。这类 鸡包罗 许多 种类 ，疏散 也很广，广东主要 有三黄髯毛 鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡 、山东寿光鸡等。这些 三黄鸡深受国内 市场和港、澳、台和 东南 亚地域 的消耗 者迎接 。可是 从羽色来看是不一样 的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、和 麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮皮肤颜色 彩 也不相似 ；身形 相貌 和生产 功效 均有差异 。
三黄鸡公鸡成年体重(22周龄)1600～1800克，母鸡1250～1400克，开产日龄为130～150日龄，开产体重为1150～1200克，蛋重42～46克，500日龄产蛋数180～200枚，公母配比1：12～15，受精率为88～91%，受精蛋孵化率为90～93%，屠宰率为88.5%，全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8%。
三黄鸡适合 在丘陵地域 养殖，主要 是以散养为主，食绿草青菜，补一些主粮如麦子、玉米、稻谷即可 ，主要 疏散 于二 广、福建、及湖北 一带，是祖国 隧道 的土种鸡，后理由 为 范围 上不去、优异 不优价等本 因，致使 三黄鸡逐步 在市场上淡出。随着 消耗 者营养 保健熟悉 的不停 增强 ，三黄鸡市场逐步 “归位”，许多 企业盯准了这个 传统牌子 。
今天 买了一位 鸡,杀好了看见 鸡皮肤有一些 黄色？
这算是“土鸡不土”的着实 证-据 。
国内 山东多白皮鸡，汶上芦花鸡之类；江西有麻鸡，青脚白皮；南方 多三黄鸡，如髯毛 鸡，文昌鸡；另有 十几种乌鸡，如泰和乌鸡，广西三乌鸡等。
这只应该 是乌鸡和三黄鸡结合 ，应该 也有 海外 速生鸡的血缘 。
市场上的肉鸡为啥皮肤是黄色的？
三黄鸡其本 义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，另外 还乞求 皮肤也是 黄的，这类 鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满 和滋味 鲜美。而现在 所称的三黄鸡，不-是 特指某一位 种类 ，而是指黄羽优异 肉鸡的统称。这类 鸡包罗 许多 种类 ，疏散 也很广，广东主要 有三黄髯毛 鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡 、山东寿光鸡等。这些 三黄鸡深受国内 市场和港、澳、台和 东南 亚地域 的消耗 者迎接 。可是 从羽色来看是不一样 的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、和 麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮皮肤颜色 彩 也不相似 ；身形 相貌 和生产 功效 均有差异 。随着 农民 生涯 水平 的提升 ，消耗 市场的增添 ，对肉鸡需要 量增大，为了知足 消耗 者的需要 ，养鸡科技职员 依照 当代 遗传育种理由 和技术 ，努力 睁开 了养育 和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡以后 ，使肉鸡业生产 迅速 进展 ，三黄鸡数目 增添 ，现在 广东 三黄鸡按其生产 功效 和身形 长短 ，大要 可分为以下 四类：（1）广东场所 人才 场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优异 型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基本 经改善 ，其发展 速率 较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的身形 大、发展 速率 快、含有肯定 肉用仔鸡种类 血缘 的“快大型”三黄鸡。这些 三黄鸡不仅 维持 传统三黄鸡的优异 口胃 ，而且 发展 速率 、饲料转化率、产肉和产蛋量均提升 了。
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