另外 马蹄在采摘运输历程 中 如果 有出-现 外皮破坏 的话，寄生虫也简易 有此进去 内里 对果肉组成 污浊 所以为 了安康 着想，在吃马蹄以前 最好 能将其煮熟，高温 能杀灭这个 内里 的寄生虫，这样 马蹄吃起身 会越发 安康 平安 马蹄食的 注重 事情 1。
2参与 少许 盐和味精一锅鲜美美味 的汤，马到成-功 功效 胡萝卜拥有 糖降脂改善 眼力 促胃肠蠕动 的功效 排骨富含卵白 质钙等营养 物质，能够 起到补钙滋阴补肾益精补血的功效 ，搭配马蹄煲汤食的 能守护 眼睛清热。
取马蹄60克，鹌鹑2只，料酒10克，生姜6克，盐4克将马蹄去皮洗净，一切 二 半鹌鹑洗净，去毛桩内脏爪生姜切片再将马蹄鹌鹑生姜放入炖杯内，参与 洁净 的水 少许 ，炖50分钟，参与 盐搅匀即成每一 日1次，每一 次吃鹌鹑1。
1医疗抢救 呼吸 道病症 在呼吸 道传患病 高发 的节气 ，食的 鲜马蹄有益 于预防 和医疗抢救 流脑麻疹 百日咳和急性咽炎2荸荠含有粗卵白 质和淀粉，可推进 大肠的蠕动 经常使用 于临床医疗抢救 食物 富厚 大便缓慢 等热邪的症状 荸荠水煎剂可利尿。
马蹄一开始 即是 能够 生食的 一开始 不 需要 弥补 什么 ，只可是 不建议 经常 性的生吃马蹄。
马蹄属于寒性食物 ，且生善于 地下面 沼泽 或者 水田中，表皮多有细菌寄生虫附着，因而 不宜生食过多 ，而且 肯定 要做 好表皮的清洁 工做 ，希奇 是关于 脾胃虚寒者更要多加注重 地下面 膨大球茎供食的 ，能够 生食熟食或者 做 菜，尤适于制做 罐头。