一说到自制可可脂身体乳或者和可可脂润肤相关的话题，总是能引起关注，小编为你带来解答。
本文纲发 ：
- 1、代可可脂一五一十 原料 大全
- 2、乳木果油 DIY
- 3、可可脂是什么 ？
- 4、自己 怎样 做 出人体乳液
代可可脂一五一十 原料 大全
代可可脂，简称CBR，是一类能迅速 融化 的后-天 制造 硬脂，其三甘酯的组成 与自然 可可脂一切 区别 ，而在物理功效 上靠近 自然 可可脂，由于 制做 朱古力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是 与类可可脂区别 的场所 ，可采用 区别 种别 的本 料油脂举行 加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的朱古力成品 表-面 光线 优良 ，维持 性长。入口无油腻 感。不会因温度差异 发生 表-面 霜化。
代可可脂应该 含有反式脂肪酸，与自然 可可脂区别 ，应该 会对身体 发生 不良影响。
基本 推荐
中文名 ：代可可脂 外文名 ：Cocoa Butter WordStr r 其余 称呼 ：CBR,非调温型硬脂 属性 ：一种 后-天 制造 硬脂 分类 ：月桂酸型硬脂,非月桂酸型硬脂 主要 用途 ：朱古力等 食物 用料,食物 特色 ,制取,制做 须知,人体危害 ,添补 声明 ,分辨 , 食物 用料 月桂酸型硬脂 这类 代可可脂是以月桂酸系油脂经选择 性氢化，再分-别 提出这个 内里 靠近 于自然 可可脂物理功效 的部-分 ，如硬化 棕榈仁油，这类 油脂中的三甘油酯脂肪酸以月桂酸为主，含量 可达45-52%，不饱和脂肪含量 低。他 的特色 是：由较短的碳链脂肪酸的甘油酯组成 ，饱和水平 高，其碘值约为2-6，皂化值为240-250。月桂酸型硬脂的优弱点和缺点 以下 ： 代可可脂 长处 ：在20度以下 ，拥有 很好的硬度、脆性和缩短 性、且有优良 的涂布性和口感！在制做 朱古力时无需调温，简化了生产 工艺，在加工历程 中 ，结晶快，在冷却装配 中，停留 时刻 短。 弱点和缺点 ：由于 脂解酶的结局 引起 脂肪分-解 而使成品 发生 *** 性皂味；代可可脂变形的温度比自然 可可脂低，朱古力在高温 下易变形、与自然 可可脂相溶性较差，如果 自然 可可脂渗透 量太高 会组成 朱古力硬度下降 ，成品 简易 起霜发花，滋味 平平时 常 ，熔点较宽，制成朱古力有蜡状感！ 非月桂酸型硬脂 这类 代可可脂是采用 非月桂酸系油脂加工的，如大豆油、棉籽 、米糠油，通过 氢化或者 选择 性氢化成硬脂，再用溶剂结晶提取其物理功效 相似 于自然 可可脂部-分 ，经脱催化剂和脱臭处置 制得，其碘值为52-67，皂化值为186-200，熔点34-40度，拥有 与可可脂相似 的硬度、脆性、缩短 性、涂布功效 ，但相溶性较差、口溶性较慢，这是由于 油酸氢化所组成 的异构体，扩张 了甘油酯的熔距范围 。由于 其化学组成 及物理特征 的体现 与自然 可可脂有较大差异 ，因而 在运用 上遭到 肯定 制约 ！ 长处 ：制做 朱古力无需调温，制出的朱古力价钱 比用可可脂廉价 一半；有无 发生 肥皂 味损害 ；和自然 可可脂相溶性优于月桂酸型硬脂，耐热性好！ 弱点和缺点 ：由于 熔点范围 较宽，口内融化 较慢，朱古力有蜡状感，结晶时缩短 性小脆性较差。 食物 特色 其特征 是牢靠 且脆，无嗅无聊 ，抗氧化力强，无皂味、无杂质，熔解 速率 快。 由代可可脂制成的朱古力成品 表-面 光线 优良 ，维持 性长。入口无油腻 感。不会因温度差异 发生 表-面 霜化。 制取 (1)油脂氢化分提法/分提-氢化法：将棕榈油、大豆油、棉籽 油及菜籽 油平分 -别 举行 氢化，然后 混淆 。或者 先将他 们按肯定 含量 混淆 后再氢化，然后 将氢化油举行 溶剂分提，即可 获得 CBS成品 。先对棕榈仁油或者 椰子油举行 分提，再举行 氢化也可获得 CBS成品 。 (2)油脂酯调换 -氢化法：棕榈油混淆 →酯调换 →氢化→代可可脂。其余 花卉 树木 油：比如 30份棕榈油与70份葵花籽油举行 酯调换 反映 ，水洗祛除 催化剂，脱色、脱臭后获得 酯调换 油脂。将该油脂氢化后可获得 CBS成品 。 制做 须知 月桂酸代可可脂的制作 是由棕仁油经冷却、分散 、氢化后再经高技术 简练 调治 而成。月桂酸代可可脂的冷却分散 程式全是 在卫生、选择 性的条件 下举行 ，相对 没受溶剂或者 表-面 活性剂的污浊 ，由于 所有 制作 历程 都没用到溶剂或者 表-面 活性剂，所于是 一种 高技术 的物理分散 法，一切 吻合 HACCP的平安 乞求 。 月桂酸代可可脂的质量 ，常依朱古力糖果制作 商的乞求 精制而成，能用于实心或者 空心成模朱古力成品 和一样平常 的朱古力表-面 涂层成品 或者 一些朱古力夹心。 月桂酸代可可脂含有高成份 的固状脂，常能赋予 朱古力成品 适当 的硬度、脆度和 可拆性。有优良 的熔解 度，同时 亦能预防 霜化。使用 月桂酸代可可脂制成的朱古力成品 ，因月桂酸结晶十分 稳固 ，制品 在适合 冷却后即能成型，无需调晶手续，使得糖果制作 商操做 便利 简便 ，同时 生产 本钱 亦因而 较低。 当月桂酸代可可脂使用 来制作 朱古力块或者 朱古力涂层时，其自然 可可脂含量 应不凌驾 总脂肪含量 的百分之五，因而 所运用 可可粉的含脂量必须 是低含量 (10%一1 2%)以免 发生 可可脂的不渗合性而发生 霜化征象 。 使用 月桂酸代可可脂制作 朱古力必须 十分 注重 制作 程式和 环-境 卫生，由于 月桂酸代可可脂十分 简易 水解，结局 将会由于 脂肪的分-解 、皂化而使朱古力制品 发生 不良的皂味。 人体危害 引起 消化不良 代可可脂中含有极为 富厚 的、人体消化不了的卵白 质和人-工 形成 脂肪，一次食的 过多 不仅 故障 人体对铁的吸收 ，而且 简易 引起 卵白 质消化不良及中毒，出-现 腹胀、腹泻、腹疼 等不适症状 。 促使肾功效 消退 在平时 情形 下，人吃进体内的花卉 树木 卵白 质通过 代谢转变 ，最终 大部-分 红 为含氮垃圾 ，由肾脏排挤 体外。人到暮年 ，肾脏分-泌 垃圾 的才气 着落 ，这个时候 若不注重 饮食，大量 食的 代可可脂，摄入 过多 的花卉 树木 性卵白 质，一定 会使体内变成 的含氮垃圾 增添 ，加重 肾脏的肩负 ，使肾功效 进一步消退 ，无益于 身体 安康 。 促使动脉硬化 组成 美国医学专家指出，代可可脂中含有极为 富厚 的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的结局 下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤 动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯聚集 于动脉壁上，促使动脉硬化 组成 。 致使 碘缺少 制做 代可可脂的本 料含有一种 叫皂角苷的物质，他 不仅 能推进 动脉粥样硬化 ，而且 还能推进 人体内碘的分-泌 。长时刻 过多 食的 代可可脂很简易 引起 碘缺少 ，致使 碘缺少 病。 促使疼 风发做 富含嘌呤较多，嘌呤代谢失常 的疼 风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易致使 疼 风发做 ，希奇 是疼 风病患者要少食。 代可可脂的结构 与自然 可可脂大为区别 ，是一种 十分 繁杂 的脂肪酸。代可可脂口感较差，有无 香味，一样平常 溶点要比可可脂高一些。除这个 之外 ，氢化油脂中应该 含有反式脂肪酸。反式脂肪酸（TFAS）是花卉 树木 油在催化氢化历程 中 ，由于 氢化不一切 组成 的副发生 的东西 。国际最新的钻研 觉察 ，TFAS应该 引起 人体胆固醇提高 ，并对胎儿体重和 II 型糖尿病拥有 隐藏 影响，以至 有应该 是暮年 缓慢 症的诱因之一。 由于 反式脂肪酸对人体的危害 是隐藏 、渐进的，有一些 专家也称这些 代可可脂朱古力为“ 慢性杀手 ”。 添补 声明 2004年7月1日，国家强迫 性标-准 《朱古力与朱古力制品 》最先 实行 。这个 标-准 与1992年的朱古力标-准 对比 ，最大的提高 即是 为纯朱古力正名。新标-准 划定 ，朱古力中非可可脂的脂肪含量 不得凌驾 5%，并划定 了朱古力中可可脂含量 的上限 ，乞求 白朱古力不低于20%，黑朱古力不低于18%，可是 牛奶朱古力并无 详细 上限 划定 。由此业妻子 士以为 ，纯朱古力的市场将越发 大。 朱古力及朱古力制品 中的朱古力部-分 可可脂含量 最少 应大于18%(牛奶朱古力除外)。购置 朱古力成品 时肯定 要看清成品 成份 如非可可脂(包罗 类可可脂和代可可脂)凌驾 5%的成品 不行 以 称为朱古力，不-要 被包装上的“朱古力”字样所疑惑 。 朱古力的主要 成份 是从自然 可可豆中制得的乳黄|色硬性自然 花卉 树木 油脂的自然 可可脂，口感不油不腻；代可可脂是一种 由动物 卵白 油脂、花卉 树木 油脂与可可粉相混淆 的油脂，是一类能迅速 融化 的后-天 制造 硬脂，在物理功效 上靠近 自然 可可脂却并非 名副一开始 。 通常 代可可脂增添 量凌驾 5%的成品 ，以后 都不行 以 直-接 标注为朱古力，而只能称为代可可脂朱古力或者 代可可脂朱古力制品 ，成品 包装上也必须 声明 代可可脂含量 。 要想知道 朱古力的利害 ，就把朱古力捂在手里，如果 很快变软即是 好的，是用大量 的可可脂做 的，惟有 纯真 的可可脂能够 做 出香浓的朱古力。另外 ，质量 好的朱古力，表-面 一样平常 十分 明亮 ，光线 度很好，成品 的表-面 十分 完整 ；不佳 的朱古力则昏暗 无光，成品 表-面 也十分 粗拙 。掰开后，质量 好的朱古力细致 平均 ；质地不佳 的朱古力会有许多 气孔，很不-服 均 。 分辨 简易 分辨 代可可脂与可可脂朱古力 可可脂是朱古力质量 的主要 保证 之一，一块朱古力的利害 可从其自然 可可液、可可脂等焦点 本 料的含量 来评判，其最低含量 不小于17%。拥有 百年史书 的瑞士朱古力牌子 的朱古力导师 推荐 ，一样平常 来说 ，可可脂含量 越高，质地越硬，口感就越苦，因而 好的黑朱古力掰开的时刻 会发出 响亮 声，断面对比 平滑 ；朱古力颗粒细小 ，焦点 本 料可可液、可可脂的熔点低，将朱古力置于舌上，让口腔内的热度及唾液逐步 地将朱古力融化 ，质地越好的朱古力口感越温顺 嫩滑，绝不 会有“粉粉”或者 者 微粒感，换句话说，有着这类 口感的朱古力，即是 参与 了大量 可可脂。
乳木果油 DIY
乳木果油的 DIY 丹方 一、乳木果护手霜——滋养 保湿修复（热做 型乳化剂） 这款乳木果护手霜是靠近 10%自然 成份 的护手霜，运用 荷荷芭油、乳木果油搭 配提取自小麦的自然 花卉 树木 乳霜乳化剂制成，只管 本 料看起身 似乎 有点多，可是 其 着实 制做 上十分 简易 ，只要 将一切 本 料放入微波炉中加热 10 秒钟差一点 ，取出 搅 拌平均 ，冷却后，即是 一款和市上正在通畅 的 专柜发售 的手霜十分 靠近 的硬质手霜。
【适用 肤质】手、足部位及手肘、膝盖等简易 缓慢 老化的部位。 【功 效】保湿滋养 ，修复缓慢 皮肤 ，调养 手足部位皮肤 圆滑 细嫩。 【准备 本 料】荷荷芭油 8ml，乳油木果脂（乳木果油）5g，自然 花卉 树木 乳霜乳化 剂 4g，自然 顶级白蜜蜡 1g，万用复方抗菌剂 0.5ml，蒸馏水 35ml 【制做 办法 】 1.乳油木果脂 5g 参与 到消毒后的烧杯中。 2.连续 参与 自然 花卉 树木 乳霜乳化剂 4g，荷荷芭油 8ml，自然 顶级白蜜蜡 1g，蒸馏 水 35ml。稍微 搅拌一下，放入微波炉加热约 10 秒钟。 3.加热到 70℃差一点 ， 一切 本 料融化 平均 ， 搅拌平均 。 4.冷却后参与 抗菌剂 0.5ml， 搅拌平均 ，手霜就做 好啦！
二、自然 檀香乳木果精华 乳液 准备 的原料 以下 ：500cc、50cc 量杯、玻璃搅拌器、玫瑰纯露(取代 纯水)、橄榄 油乳化腊 细腻 乳油木果脂、玫瑰果油、甜杏仁油、金盏花萃取液、葡萄籽萃取液(自然 抗菌剂)、印度檀香精华 、玫瑰、天竺葵精华 .、乳香精华
这次 制做 500g 先用磅秤秤好： 橄榄油乳化腊 15、 乳木果脂 15、 玫瑰果油 20ml、 甜杏仁油 50ml、金盏花萃取液 5ml. 最後放入玫瑰纯露 393g 放入量杯中(需耐热量杯,德国制)，制做 乳液可从 3%开 始+,如果 要浓稠即可 在增添 ,最高+到 8%成乳霜状
将上述原料 放入锅中隔水+热搅拌至一切 熔解 取出 後搅拌一下,就能够 放置 在四周 等冷却 很快了 2 小时就以前 了...... 乳液出现 了浓稠状,微冷状态 ,恰好 这个 时刻 就能够 +入葡萄籽萃取液(自然 抗菌剂) 印度檀香精华 30d.玫瑰天竺葵精华 60d.乳香精华 60d 这气息 着实 好闻极了,逐一 霎时 制做 所有 下午 的疲劳 感都消逝 了
三、紫草薰衣草德洋甘菊护脣膏 运用 的原料 以下 ： 自然 蜜腊.乳油木果脂 4g.可可脂 4g.甜杏仁油+.玫瑰果油+小麦胚芽油 50ml ,德国洋甘菊精华 .薰衣草精华 这次 制做 希奇 增添 了可可脂(左图)和 乳油木果(右图) 乳油木果脂+可可脂=十分 滋养 先将脂类-乳油木果脂.可可脂秤好重-量 ，再将一切 的油品一同 秤好需要 的 ml
然後分散 二边,先将脂类隔水+热熔解 ,在放入油品温油。再将油品倒入脂类中混 合.就能够 拿进去 了 再来将要 +入德国洋甘菊精华 ,会出现 出灰蓝色 在+入薰衣草精华 ,参与 精华 的份量 为几管就放几滴 这次 制做 12 管,因此 德国洋甘菊精华 和 薰衣草精华 我就各滴了 12 滴 自然 的护脣膏~由于 有无 增添 防腐剂,因此 在保留 时刻 上最多 6 个月
四、玫瑰水嫩透白焕彩美颜霜 面霜的成份 (100G 的量)：玫瑰果油 7ML，乳木果油 3ML，玻尿酸本 液（透明 质 酸本 液）15ML，氨基酸保湿剂 5G，海藻提取液 5ML，玫瑰提取液 5ML，银杏 提取液 5ML，玫瑰精华 1D。玫瑰纯露 30ML，小麦乳化剂 2ML，蒸馏水 23ML 准备 器械 ：一位 量筒，一位 150ML 的烧杯，一位 玻璃搅拌棒，一只碗 操做 ： 1：把玫瑰果油，乳木果油倒入烧杯，乳木果是固体的因此 要在碗里参与 开水， 再把装有玫瑰果油，乳木果油的烧杯放进碗里，也许 1 分钟乳木果就融化 了 2：把融化 好的花卉 树木 油从碗里取出 ，然后 在烧杯里参与 2ML 的小麦乳化剂（也 可加简便 乳化剂） ，搅拌平均 3：把丹方 里的一切 纯露、萃取液、保湿剂、玻尿酸本 液、蒸馏水倒入量筒，搅 拌平均 4：把搅拌好的液体一小部-分 一小部-分 的参与 装有花卉 树木 油的烧杯内，逐步 搅拌， 也许 2 分钟时刻 一瓶滋养 补水超棒的玫瑰水嫩透白焕彩美颜霜就 OK 啦！ 最终 参与 1D 玫瑰精华 ，100G 的面霜量对比 大，因此 需要 加 0.2ML 的复方抗菌
剂（搅拌平均 )，这样 这款面霜就能够 保留 4 个月
可可脂是什么 ？
巧克力甜蜜 美味 ，滋味 久远 ，是许多 小同伴 和女生最爱的零食之一。而一说到巧克力就不能不 提到可可脂和代可可脂，这是现在 市场上工厂 做 巧克力必不行 少的二 种本 料，全部 在大部-分 巧克力的配料表内都能看到，只可是 含量 区别 ，那么 这一位 叫可可脂，一位 叫代可可脂，只差一位 字能有多大区分 吗？区分 还确实 太大 ，不懂可别再乱买了，下面 麟大大就为我们 来逐一 解答。
可可脂和代可可脂的区分 ？
1、本 料区分 。可可脂又叫可可白脱，是从可可豆中提取出 来的自然 油脂，而代可可脂则是一种 后-天 制造 脂肪，一样平常 主要 是用月桂酸型硬脂或者 非月桂酸型硬脂制做 ，两者 本 料一切 区别 ；
2、表-面 区分 。可可脂色彩 一样平常 呈乳黄色，是一种 自然 花卉 树木 油脂固体硬块，而代可可脂 色彩 一样平常 呈白色或者 乳白色，自-然 温度下也是 固体硬块；
3、性子 区分 。可可脂一样平常 静置常温是凝聚 固体状态 ，温度到达 34度以上即可 最先 融化 ，温度略低则易起白霜，而代可可脂一样平常 温度下也是 凝聚 固体状态 ，可是 不会由于 温度变低而起白霜；
4、口感区分 。可可脂一样平常 气息 希奇 ，香味醇厚，口感硬脆，滋味 香浓，而代可可脂一样平常 无气息 ，入口丝滑但无聊 道。
5、营养 区分 。可可脂含有富厚 的多酚，拥有 抗氧化才气 ，不饱和脂肪酸含量 也很高，也是 人体必须 营养 成份 之一，而代可可脂内含有大量 饱和脂肪酸，多吃有无 利益 ，另外 应该 含有反式脂肪，因此 不行 以 多吃。
月桂酸型代可可脂和非月桂酸型代可可脂有什么 区分 ？做 巧克力有啥区分 ？
只管 两者 全是 代可可脂，可是 制做 巧克力也有 肯定 区分 。详细 以下 ：
1、月桂酸型硬脂制做 巧克力无品相无口感。之因此 叫月桂酸型硬脂，是由于 这类 代可可脂即是 用月桂酸排列 的油脂为主制做 而成，一样平常 为 将月桂酸型油脂通过 氢化后提取这个 内里 的硬化 棕榈仁油，由于 其在20度以下 有较好的硬脆口感，在制做 巧克力时也无需调温，结晶较快，因此 制做 巧克力很经常使用 ，但弱点和缺点 是这类 代可可脂与自然 可可脂相溶性太差，制品 易起霜发花，口感易有烛炬 质感和肥皂 滋味 ，不佳 吃；
2、非月桂酸型硬脂制做 巧克力口感偏硬。而非月桂酸型硬脂制做 巧克力即是 用非月桂酸型脂肪制做 的代可可脂，好比 大豆油、米糠油、棉籽 等，通过 氢化处置 再提取所得， 其长处 对应 也更分明 ，制做 时无需调温，口感与纯自然 可可脂制做 巧克力很靠近 ，但本钱 能够 节约 一倍多，制做 制品 滋味 也有 无 肥皂 味，性子 要优于月桂酸型硬脂，耐热性也很好，因此 被大部-分 商家经常使用 ，但这类 油分制做 的巧克力一样 拥有 反式脂肪，只管 口感不与纯真 可可脂制做 巧克力很相似 ，但一样 不行 以 多吃，对身体 有肯定 危害 。
可可脂巧克力和代可可脂巧克力怎么样 分辨 分辩 ？
如果 我们 对比 喜欢 吃巧克力，那么 肯定 要懂得 以下 3种分辨 巧克力利害 的办法 ：
1、看配料表。这是最直-接 也最有用 的办法 ，看巧克力的配料表中能否 含有代可可脂，如果 含有是排在第几的职位 ，如果 排在第一位 ，那么 这个 巧克力一定 是以代可可脂为主料制做 而成，不建议 购置 ，反之如果 是可可脂排在第一位 ，以至 有无 代可可脂存在，那么 巧克力的质量 是很不错的；
2、看可可含量 。一样平常 严肃 负-责 一专心 一 的巧克力应该 都市 讲明 可可含量 ，一样平常 需要 大于17%以上才气 算及格 巧克力，固然 含量 越大越好，如果 低于这个 标-准 或者 者 有无 讲明 可可含量 均为劣种 巧克力；
3、品味 一下。如果 买回家的巧克力有无 包装，无法 通过 以上办法 分辨 ，那么 最好 的办法 即是 直-接 品味 一下，一样平常 可可脂含量 越高的巧克力口感会越硬脆，而且 入口滋味 较苦，因而 高质量 的巧克力应该 掰开拥有 响亮 声，入口拥有 脆感，且滋味 香醇顺滑，融化 在嘴里不会有颗粒感，会希奇 丝滑，如果 口感很软或者 者 滋味 沙沙有颗粒感，那么 全是 劣种 巧克力。
自己 怎样 做 出人体乳液
自己 做 出人体乳液措施 以下 ：
1、一最先 的时刻 要准备 制做 身体 乳的本 原料 ，由于 身体 乳主要 是用来给皮肤补水保湿的，因此 要选择 多种的油脂来滋养 皮肤，准备 乳木果油、可可油、椰子油、维生素e、薰衣草香水或者 者 精华 均可 。
2、然后 将乳木果油、可可油、椰子油根据 3：1：2的含量 足够 混淆 ，由于 几种油脂是固体的，因此 需要 通过 隔水加热的办法 来推进 油脂的融会 ，加热到3分钟差一点 的时刻 会觉察 油脂一切 融会 在一同 ，然后 参与 维生素e，恰好 这个 时刻 截至 加热，足够 混淆 即可 。
3、最终 把以前 混淆 好的溶液放凉或者 安置 冰箱期待 3小时后就能够 成固体，就能够 运用 了，自己 制作 的身体 乳也就完结 了。
关于自制可可脂身体乳和一些可可脂润肤的话题就讲到这里了，欢迎大家持续关注本站。