鸡屁股发红是能够 食的 ，本 因许多 ，好比 鸡群缺少 矿物质盐分和营养 ，希奇 是缺钙，相互 叮啄致使 这条鸡有病了，其余 鸡驱逐 他 ，欺凌 他 可是 吃是没疑问 的；那血色 皮肤的鸡是以色列的钻研 者把无毛鸡和普通 鸡交配后，研制出的血色 无毛鸡，成-功 率是百分之百，剧说在他 们钻研 的试验 室中以前 食的 了1000多只，滋味 还十分 美味 ，这些 在扬子晚报中以前 有专程 的专题报道 关于 吃就不-要 担忧 了。
能够 的，有血色 的黑点 是血有无 排洁净 炖鸡的详细 做 法以下 准备 原料 鸡整只1只约500g，干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒14个约10g，青菜椒14个约10g，芝麻香油1汤匙 15ml，老抽2茶匙；鸡肉熟了可是 肉粉血色 最好 不-要 吃煮熟的鸡肉应该 是白色的如果 鸡肉都发红，很应该 是鸡在宰杀时放血不洁净 致使 煮后放久了使瘦肉中的血红卵白 还本 ，如是刚煮后发红，只要 在煮前用温水加之 少许 的白醋浸泡激活残余 血-液 后。
出-现 这个 情形 的话，有应该 是他 的杀的时刻 血有无 排进，然后 出-现 的淤血也是 不影响运用 的；如果 是自饲养 殖的公鸡，是不影响食的 的，如果 是市场上买来的吗，我建议 你 仍然 把公鸡的头丢弃 ；公鸡肚子上没毛了，发红，应该 是皮肤病能够 去宠物店买点药。
公鸡宰杀拔掉鸡毛后，皮肤上有一些小疙瘩，这些 小疙瘩是羽毛的毛孔 ，能够 食的 如果 看着心里 不恬静 ，能够 把这层皮剥掉就好了 ；能够 食的 ，只要 不-是 人禽共患的病症 ，那么 就能够 食的 你 能够 百度下鸡的病症 图片，对比 一下；应该 是换毛，过了冬天 了，要把过冬的厚毛换掉；吐鲁番斗鸡冠为瘦小 的复冠，冠肉垂耳叶均呈血色 ，虹彩呈红褐色毛色分黑色 麻色和浅栗褐色胫呈肉色，亦有青色有一些 颈羽皮肤呈肉色吐鲁番斗鸡体大，胸部向前突出 ，肌肉丰满 松散 ，肉质鲜美，脂肪少，十分 适合 。
如果 鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立刻 抄本 ，无异味，则声明 鸡肉对比 新颖 还可通过 看翅膀 识别 注水 鸡，如果 觉察 翅膀 上有红针眼，就证实 鸡肉被注了水用手捏一捏皮层，如果 感觉 分明 打滑，也应该 意味 着注过水；使血-液 有无 排净，出-现 皮肤淤血成血色 ，这样 的话能够 吃，不过 感官不佳 了一样平常 宰杀鸡捉住 二 翅和双腿，身体 不会挤压的，仍然 宰杀办法 过错 ，如果 对的话，是不会出-现 这类 情形 的，除非是病鸡；没疑问 ，出-现 这类 情形 是由于 在杀鸡时，鸡血未出清，鸡血渗透 在鸡的皮肤表层，可将鸡肉斩后浸泡半小时即可 ，烹制后不影响口感和营养 。
一看公鸡状态 怎样 ，还精神 不，如果 安置 一二 天，公鸡无力 或者 要去世 ，不建议 吃了，另有 一种 应该 是由于 惊吓，长时刻 卧着，有这类 状态 出-现 ，视察 一二 天，能随处 行走，平时 吃食，就能够 吃了。