荸荠去皮时还可以借助烧碱，具体区分 方法是把20%的烧碱配制成溶液，随后 加热烧开，再把计划 好的荸荠放到溶液中，五分今后 拿出 放到净水 中，这个时候 用手慢慢 揉搓，再用净水 洗净，再揉搓再洗净，几次今后 马蹄的外皮就能全部去除小。
先把荸荠放在净水 里泡半小时，用小刀削皮，就能够 把荸荠皮剥掉荸荠先放进水里煮熟，再撕掉荸荠皮即可荸荠用小刀去掉外皮，那样 削皮更直-接 ，可以生吃可以先把荸荠放在净水 里面泡上半小时，随后 再用小刀去削，那样 就能够 。
也能够 运用 专长 的去皮机马蹄的清理须知 在食用马蹄以前 ，要 进行清洗和处理，以去除表面的泥沙和杂质，确保食用的马蹄干净卫生挑选 马蹄时，应挑选 表面光滑肉质鲜嫩无明显损伤 和腐烂的马蹄清洗马蹄时，将马蹄放在净水 。
1 荸荠去皮的方法之一 将荸荠洗净煮熟今后 ，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够 快速很多了2 荸荠去皮的方法之二 买荸荠的时候挑选 芽很短 的，那样 的荸荠即甜还简单 去皮，挑选 的荸荠假如 上边 只有清淡 的。
荸荠剥皮方法如以下 1把荸荠放入盆中，加入一些净水 ，随后 戴上一次 性手套，尽量不要用手直-接 触摸荸荠，不然表皮上的寄生虫极有可能 跑到手上，就被吃进肚子里了再计划 一个干净的牙刷，我家就特地 有一个刷食品 的牙刷，用。
一直-接 去皮 给荸荠去皮，先不要掰掉上边 的芽，用食指和拇指捏着有芽的一头和底部，用小刀像削苹果皮一样 削去旁边的一圈皮，再将芽和底部用小刀撬掉，那样 削皮方便快捷而且不伤手二用去皮器 荸荠除了人-工 去皮。