1、建议不要吃，丢了吧，重买一只；这是淋巴，不能吃，不过有的时候 候吃鸡脖子不当心 吃下去 了也不会有疑问 的，不过最好不要吃；1，冰冻时间长了，所以皮肤有点白，人受冻了脸色也会苍白 2，乌鸡本身不是全乌色，本来就是有点带白色 3，有可能是催熟剂；乌鸡的脚有块白的 1要看它的丛冠母鸡的丛冠较小，如同 桑葚状，且色彩 较黑而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色彩 紫红，也有大红色的2看缨头鸡的头顶上长有一丛丝毛变成 毛冠，母鸡较为发达，变成 一个白色；你说的明亮 膏状物应该 是乌鸡的筋，如果炖的过了，就非常 软了，看着像膏状物，就像牛蹄筋煮的非常 烂了的口感和模样，应该 没有疑问 ；乌鸡表面一层黄色薄皮不能吃，吃了对身体不好，最好不要吃；如果你觉得有疑问 的话最好还是不要去吃，他毕竟感觉有点不安全；身上有白斑不可以吃乌鸡，医学研究体肥及妖气 内盛和严-重 皮肤疾病患者宜少食或忌食乌鸡别名 乌骨鸡药鸡武山鸡羊毛鸡绒毛鸡松毛鸡黑脚鸡丛冠鸡穿裤鸡竹丝鸡乌骨鸡为雉科动物，因皮肉骨嘴；不能乌鸡脖子皮内卵状物是鸡的淋巴结，重要 富集于鸡的脖子处，淋巴结不能吃要 去除乌鸡又称武山鸡乌鸡是一种杂食家养鸟，源自于中国的江西 的泰和县武山。
2、皮下布满脂肪的乌鸡可以吃，把脂肪拿出 ，减少脂肪含量，就能吃了乌鸡的脂肪可以另外处理掉，乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是补虚劳养身体的上好佳品食用乌鸡可以滋阴补肾延缓衰；如果乌鸡的皮肤上有白色的疙瘩，可能是皮肤上的脂肪团或皮下脂肪，而这平时 是被视为食用的部分之一但是，这些疙瘩应该 是软的，而不是硬的或有异味的如果您对食材存在疑虑，最好不要食用，免得 任何可能的健康风险建；这是一种叫做“蛋花”的油油的 物质，也叫“蛋皮”，是由高等动物的脂肪结构变成 的，就像头发上的油脂或脂肪一样 它重要 由甘油三酯构成 ，是一种明亮 有光泽的固体物质，外观 为棕色或棕褐色。
3、乌鸡脖子里的黄疙瘩，白疙瘩，那是脂肪瘤，甲状腺瘤，不能食用的；乌鸡滋阴润燥，除了鸡屁股有致癌物质，其它 部位都可以吃得，鸡皮不要扔，可以美容的，乌鸡汤可加入当归，党参，枸杞子等药材下去 炖，既营养又美味；你好，这是鸡脖子上的淋巴结收拾鸡的时候，最好是把这个淋巴结都给他揪掉，不要食用你淋巴结是动物排毒的部分，最好不要吃。
4、乌金肉里面长了一些白色小颗粒，最好不要运用 这些，把它角合理，极有可能 是其种虫的卵运用 了，会对身体不健康。