01当大脑感知到寒冷、紧张或恐惧时，在紧张和兴奋时工作的交感神经就会起作用，影响体毛的绒毛肌腱就会收缩，从而产生鸡皮疙瘩。出现一些密密麻麻的小疙瘩，看起来像有羽毛的鸡皮。
寒冷的刺激人在很冷的时候会起鸡皮疙瘩，这可能是皮肤为了减少热量散失而产生的一种正常的生理反应，所以说起鸡皮疙瘩，其实是身体正常情况下的一种现象抵御寒冷。这不是皮肤病，请放心。
在毛发的根部，有一种非常小的肌肉，叫做毛状体。天冷时，体内的热气不断向外散发。为了抵抗热量的流失，人体皮肤会收缩这块肌肉。皮肤表面形成鸡皮疙瘩。
而且皮肤上会起一层鸡皮疙瘩。这是因为人体的皮肤不仅可以保护我们的内脏器官排汗，还可以调节和维持体温。当皮肤受到寒冷刺激时，皮下的感觉细胞会立即通知大脑，使人感到寒冷。寒冷还会使毛发下的竖毛肌收缩，使毛发直立。
这就是为什么人们称之为鸡皮疙瘩。人的皮肤不仅在寒冷的时候容易起鸡皮疙瘩，在受到惊吓或生气的时候也容易起鸡皮疙瘩。有一小束皮肤毛发称为立毛。组织，这种肌肉在冷空气撞击人体皮肤表面时控制毛发的运动。
同时，流经皮肤表面的血液量也会减少，减少体内热量流失。所以天冷了皮肤就会起鸡皮疙瘩。这是皮肤自我防御功能的体现。一个注意保暖的信号是人突然受到影响的另一种情况。