人体起鸡皮疙瘩的原理是皮肤表面的感受器感受到环境的温度下降，产生的神经信号通过传入神经传到中枢神经系统做出判断，然后传递对效应器的神经冲动在这个反射弧中做出反应。皮肤的效应器是皮肤的立毛肌。感受到神经冲动后，立毛肌收缩；在此期间，不仅会起鸡皮疙瘩，体毛也会显得蓬松。
鸡皮疙瘩保护功能这是每个人都有过的体验。天气一冷，身上的衣服又不暖和，就很冷，浑身都开始发抖。因为人体的皮肤除了可以保护我们的五脏六腑、排出汗液外，还能调理和保养皮肤。体温皮肤受到寒冷刺激后，皮下的感觉细胞会立即发出通知；寒冷的刺激，人在很冷的时候会起鸡皮疙瘩，这可能是皮肤受到寒冷刺激的正常生理反应，这是为了减少热量的散失，所以说起鸡皮疙瘩，就是其实是身体御寒的正常现象。这不是皮肤病，请放心。
鸡皮疙瘩是指原本光滑的皮肤上逐渐凸出的小疙瘩。它们非常密集，但排列整齐，连成一体。肿块可以用眼睛清楚地看到，也可以用手触摸。在这些小疙瘩上起鸡皮疙瘩似乎是人类与生俱来的生理反应。每当人体感觉到；时不时起鸡皮疙瘩的人很多，起鸡皮疙瘩的原因也有很多。比如，有的人一听到指甲刮黑板的声音，就会头皮发麻，于是全身起鸡皮疙瘩；有些人，如果突然进入一个比较寒冷的空间。
身体发冷起鸡皮疙瘩是什么症状
1.独特的生理现象全身起鸡皮疙瘩是温血动物为了维持一定的体温而特有的生理现象。当大脑感知到寒冷、紧张、恐怖或兴奋时，相关的交感神经就会起作用，影响体毛的竖毛肌就会收缩。竖毛肌位于体毛根部附近，会让人起鸡皮疙瘩，一般一缩就缩。
2.但是对于爱美的女性来说，这是一个大题，因为它更容易发生在青春期到40岁的女性身上，然后会随着年龄的增长而逐渐消退，但好发期也是一些人开始衰老的阶段。患者最关心的是自己的外貌因为觉得自己丑，所以大热天也穿长袖长裤，以掩饰不必要的尴尬。
3、收敛毛孔有御寒的作用。体毛长的动物竖起体毛后，体毛之间的空隙有利于保温。这是每个人都有过的经历。天气一冷，身上的衣服又不够暖和，不仅会觉得冷，还会全身发抖，起鸡皮疙瘩。
4.你有黑斑，身上会起鸡皮疙瘩。有时会因为受凉或听了一些话起鸡皮疙瘩，但过一段时间就会消失。作为一个人，我有一个不好的毛病就是腿上的鸡皮疙瘩一到冬天就掉不下来，而且整个冬天我都会把衣服穿在腿上。
鸡皮疙瘩是皮肤自我防御的表现。提醒人们“注意保暖，注意着凉”。此时应立即采取保暖措施，以免着凉。听起来，看到恶心可怕的东西，毛骨悚然，身子腾腾；身上起鸡皮疙瘩就是毛周角化病，可发生于面颊两侧、上臂伸侧及腿伸侧，在临床治疗中可出现顶部角化的毛囊一致丘疹。可以口服异维A酸软胶囊等维甲酸类药物，也可以口服维他命胶囊，去除毛囊角化。
壮者三十灸鼻，令截鼻柱下，粳米用水浸，取汁一二升，饮口若已闭，用壮物作墨，用水调和，拿匕首另一种方法是用类似土器的铜器来盛放热汤。如果腹部变冷，请脱掉衣服。如果器具靠近肉，肉很凉，就容易喝热汤；天冷时，人体皮肤血管收缩，血流量减少。小，同时，皮肤上出现“鸡皮疙瘩”，这是由于皮肤内部的立毛肌收缩引起的。皮肤上的汗腺分泌的汗液较少，以防止蒸发带走热量，从而减少散热。如果在寒冷的环境中，人体的冷感受器会感知外部温度。
天气寒冷，身上的衣服不够暖和，人不仅会觉得很冷，还会打哆嗦，皮肤起一层鸡皮疙瘩。这是因为人体的皮肤不仅可以保护我们的内脏和排汗，还可以调节和维持体温。当受到寒冷的刺激时，皮下的感觉细胞会立即通知大脑；如果是感冒引起的鸡皮疙瘩，那是正常的。运动量因人而异，出水的时间，出水后身上有没有水等等。这个时候全身的血液循环还处于比较兴奋的状态，所以散热比较快，身上的水分也会挥发。