大鸡腿和小鸡腿的营养是一样的，因为它们的营养都来自于鸡肉，而鸡肉的营养其实是一样的，只是味道不同而已。鸡肉含有维生素CE等，且蛋白质含量比例较高，种类较多，消化率高，易于被人体吸收利用。
炖鸡腿可以用冰糖代替白糖吗？当然，我一直都是用冰糖，只有在没有的时候才偶尔用点白糖~对于吃货来说，非常好吃。腌鸡腿为什么要加糖？主要材料是鸡腿10条，姜小块，大蒜3瓣，香葱2梗，盐少许，香油1汤匙，大辣椒油3个。
鸡翅中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都相当有效。鸡翅中含有大量的维生素A，对视力发育、上皮组织、骨骼发育、精子生成和胎儿生长的作用远远超过青椒。特别是适用人群1，生长发育都是必需的。
一般卤水吃鸡翅、鸡腿是不会上火的。很多人吃鸡腿的时候都很小心。此外，日常生活中也要注意均衡饮食和营养。鸡翅不会引起火灾。鸡翅具有健脾、补脾、养胃、健胃、补血、补血的作用。补气益气的作用鸡腿肉的蛋白质含量比较高，种类多，而且。