没题，出现这种情况是因为在宰杀鸡的时候没有将鸡血清除干净，鸡血渗入了鸡的皮肤表面。可以将鸡肉剁碎泡半小时，煮熟后口感和营养都不会受到影响。
如果蛋鸡不是屠宰前检疫的病鸡，可能是因为屠宰时全身被挤压，导致血液没有排出，皮肤充血发红。如果是这样的话，倒是可以吃，只是感官不好。一般宰杀的鸡抓两翅两条腿，身体不会被挤压，或者宰杀方法不对，如果是对的。
你好，是的，这是因为杀鸡后血液渗入皮肤，不用担心，注意卫生即可。
你的朋友给了你一只营养丰富的鸡。这只鸡在被杀死时没有流血，而是在水中窒息而死。鸡血在鸡的身体里窒息了。据说这样的鸡被下了很多补品。您必须您的朋友，您的鸡是否属于这种情况。
是的，有红色斑点，因为血液没有排出。炖鸡的具体做法如下。准备材料整只鸡1只约500g，干香菇5个，姜4片，蒜3瓣，红辣椒14个约10g，青椒14个（约10g），香油1汤匙15ml，老抽2茶匙.
如果鸡肉外层略干而不粘手，用手指一按又马上恢复原状，而且没有异味，说明鸡肉比较新鲜。您还可以通过看翅膀来识别注水鸡。如果发现鸡翅上有红色的针孔，证明鸡已经进水了用手挤压皮层。如果摸起来很滑，也可能意味着里面已经装满了水。
有的喜欢把鸡像鸽子一样闷死，让血留在体内，想着这么有营养，这样杀了鸡会变红。
一般不会，患的鸡类动物体内通常会长出大小不一的肿，一个或多个器官可能会同时受损。发帖者提到的那几块红斑，估计是杀鸡时用力过猛，导致鸡未死先死。鸡身上有瘀伤是正常的。吃的还可以，就是鸡肉里面的毛细血管比较多。
可能这只鸡得了皮肤病，也可能是和别的鸡打架受的伤。建议切断这个地方，千万不要吃这个地方的肉。
杀鸡时，用力按压的部位容易变红。
另外，鸡皮松散也说明鸡肉不新鲜。如何挑选新鲜的鸡肉？首先，按压鸡皮，看是否有弹性。如果刀口没有血迹，且呈暗红色，则可能是一只死后被宰杀的鸡。
不红的鸡皮被吓得鸡皮发麻。外观像小颗粒一样发白，但白度很自然。
红鸡屁股是可以吃的。原因很多，如鸡群缺乏矿物质盐和营养物质，尤其是缺钙。这只鸡因互相啄食而生病。可疑的。
不，它应该在头发脱落时出现在皮肤下。建议春季不要接触活禽和野禽。如果一定要接触，建议戴上防流感和防飞沫的口罩。我戴在戴东发现了美国原装进口的口罩，普维信。
可能有虫子，也可能不死吃野菜、虫子、草籽等。一般散养鸡比较强壮，除了生病很少出现。
鸡腿里有血，是因为杀鸡时没有把血放干，导致血管里的血液外溢。如果血不多，可以吃。如果有更多的血，不要吃它。影响美观。
如果出现这种情况，可能是他被打死的时候血液没有流入，此时出现的淤血不影响使用。
如果是黄爪鸡，可能是淤血。