例如，用卵胚制成的疫苗对人类来说是异质蛋白，少数人注射此类疫苗会出现过敏反应。海鲜、蟹、虾等美味的水产品含有丰富的蛋白质，也是异类蛋白质。少数人摄入后也会过敏。引起腹泻、腹痛等症状，不是食物不洁引起的，可以食用。
海鲜中的过量组胺会引起身体不适。少数人天生就缺乏分解组胺的酶。如果他们吃了新鲜的鱼或海鲜，他们就会过敏。过敏是一种与体质有关的慢。很多人吃了会对海鲜、虾、鱼、蟹等产生不同程度的过敏反应。
注意休息，注意局部干燥和卫生。2、甲鱼过敏症状较轻者，如腹痛、腹泻等，可服生姜汤缓解症状。可起到预防作用，如出现严重的休克症状。
如果你对甲鱼过敏，可能是你的抵抗力不高，也可能是你比较容易过敏。龟类过敏也可能是因为你体内含有一定量的组胺，所以容易过敏。组胺产生的原因与长期饮食不当和不良环境有很大关系，经常出现皮肤病变。
有的朋友吃了甲鱼后出现过敏，比如身上出现大大小小的斑块，全身发痒，还有的朋友吃了甲鱼后出现肠道症状，比如小腹疼痛或者拉肚子的现象那么，对甲鱼过敏怎么办呢？久病体虚，阳虚怕寒胃肠。
病情分析甲鱼肉属于异种蛋白质，过敏体质的人容易过敏。建议症状严重者不要食用。对于轻度过敏，可以服用氯雷他定等抗过敏药物。严重者去医院静脉输注蔗糖钙等治疗。