是毛孔排泄不畅造成的。严重时，皮肤上会出现许多小疙瘩，就像冷战时期的鸡皮疙瘩一样。建议在寒冷天气保持皮肤清洁，并使用保湿型护肤品。这里有一篇比较详细的文章，针对这种干燥寒冷的天气，秋冬防止皮肤干燥发痒。
同时，流经皮肤表面的血液量也会减少，减少体内热量流失。所以天冷了皮肤就会起鸡皮疙瘩。这是皮肤自我防御功能的体现。一个注意保暖的信号是人突然受到影响的另一种情况。
人体起鸡皮疙瘩的原理是皮肤表面的感受器感受到环境的温度下降，产生的神经信号通过传入神经传到中枢神经系统做出判断，然后传递对效应器的神经冲动在这个反射弧中做出反应。效应器是皮肤的竖毛肌，它在感受到神经冲动后收缩。
天冷时，人体皮肤血管收缩，血流量减少，皮肤出现“鸡皮疙瘩”。这是由于皮肤内部的竖毛肌收缩，皮肤上的汗腺分泌的汗液较少，以防止蒸发带走热量。从而减少散热量。如果在寒冷的环境中，体内的冷感受器会感受到外界的温度。
当人感到寒冷或害怕时，身体自然会起鸡皮疙瘩。鸡皮疙瘩的学名是立毛。每一根体毛根部的细小肌肉结合在一起，看起来就像是很久很久以前人体上长出来的小疙瘩。人类也有一件天生的“毛皮大衣”。
这是由于人体表面毛孔突然收缩所致。通常毛孔会扩张以散热。这就是为什么夏天毛孔扩大，容易长黑头的原因。这是人体的正常调节。