01当大脑感知到寒冷、紧张或恐惧时，在紧张和兴奋时工作的交感神经就会起作用，影响体毛的绒毛肌腱就会收缩，从而产生鸡皮疙瘩。出现一些密密麻麻的小疙瘩，看起来像有羽毛的鸡皮。
提醒人们“注意保暖，注意着凉”。这时应立即采取保暖措施，以免感冒。它会倒立，身上起一层鸡皮疙瘩。鸡皮疙瘩对着毛茸茸的。
人体起鸡皮疙瘩的原理是皮肤表面的感受器感受到环境的温度下降，产生的神经信号通过传入神经传到中枢神经系统做出判断，然后传递对效应器的神经冲动在这个反射弧中做出反应。效应器是皮肤的竖毛肌，它在感受到神经冲动后收缩。
表皮是人体散热的重要途径之一，而由毛孔控制的散热是表皮散热的途径之一。当人体内有多余的热量时，毛孔就会打开，热量就会散发出去。当一个人感到寒冷时，证明体内的热量不够，或者热量过快，所以当我们看到鸡皮疙瘩时，毛孔就会关闭以保存体温。
鸡皮疙瘩是皮肤上的微小肿块，类似于羽毛被拔掉后的家禽皮肤。这些肿块是由附着在每根头发上的微小肌肉收缩引起的。每一块收缩的肌肉都会在皮肤表面产生一个浅浅的凹陷，导致周围的区域凸出，并且每当身体感到寒冷时，收缩也会使头发竖起。
起鸡皮疙瘩是人体的正常生理机能。表皮是人体散热的重要途径之一。由气孔控制的散热是表皮散热的方式之一。当人体内有多余的热量时，毛孔就会打开，热量就会散发出去。当人感到冷的时候，证明体内的热量不够，或者散热过快，毛孔就关闭了。
提醒人们“注意保暖，注意着凉”。这时应立即采取保暖措施，以免感冒。会站起来并起鸡皮疙瘩。
收敛毛孔还有御寒的作用。体毛长的动物竖起体毛后，体毛之间的空隙有利于保温。这是每个人都有的经历。寒冷，全身发抖，皮肤起鸡皮疙瘩。