材料牛奶、蛋清、椰果、红糖水Step1蛋白打散，牛奶微波炉加热到40度左右，慢慢倒入蛋白，边倒入边搅拌均匀，布丁液就做好了。2将布丁液过滤一次，用面巾纸擦拭表面去除泡沫。3、蒸锅开大火，转小火，把碗放进去。
一般来说，椰奶和牛奶可以一起吃，但一次最好不要吃太多，更有利于肠胃的吸收。椰奶和牛奶混合后，牛奶中含有大量的脂溶性维生素。乳糖就是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类，尤其是在这个时候。
新鲜的椰子汁有两种，一种是乳白色的，一种是纯净透明的。椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水，将椰子的果肉压榨得到乳白色的椰子汁。因此，从果肉中鲜榨出来的椰汁是白色的，而储存在椰子中间的椰汁是透明的。
做椰子果很麻烦。首先，椰浆要经过蒸煮灭菌，装盘冷却，然后加入醋酸菌。椰浆充分发酵5-7天后，椰浆表面会长出一层厚厚的乳白色粘胶膜。这是椰子的雏形终于晒干切开后，小块的椰子就做好了。
合格的椰子果是一种白色或乳白色的凝胶状物质，采用100%新鲜椰子水，采用高科技工艺制成。是天然食品原料和工业原料。很多人把椰子放在里面现在，海南省的一些椰子是一种误解，有一层果肉就是“椰子”。
好的椰子呈乳白色，柔软有弹性，比魔芋冰粉更有嚼劲。它是奶茶中非常常见的成分。除了椰子，还有珍珠，这也是每家奶茶店都会准备的食材。如果不谈个人喜好，就从营养的角度谈一下对身体的好处吧。美食君认为，喝奶茶的时候应该加。
奶茶里的椰子不是真正的椰子。椰子多吃无害，但建议少吃椰子。原料是椰浆和椰子水，也就是大家平时吃的椰丝和椰肉。等除这两种原料外，还有其他辅料，如纤维素、葡糖醋杆菌等。