本文目录
1、全脂灭菌奶技术含量高吗？
2、伊利全脂牛奶和伊利杀菌全脂牛奶哪个好？
3、全脂灭菌牛奶有营养吗？
全脂灭菌乳有没有高科技
1、杀菌工艺不同巴氏杀菌牛奶一般只杀灭牛奶中的致病菌，留下一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌；灭菌后的牛奶会杀死牛奶中的所有微生物，包括病原体、非病原体、孢子等。
2、灭菌奶灭菌奶经过脱脂处理，牛奶中的脂肪没有去除。全脂灭菌纯牛奶全脂灭菌纯牛奶没有经过脱脂处理，牛奶中的脂肪也没有被去除。保质期不同灭菌奶灭菌奶保质期较长，可直接饮用。
3、全脂灭菌奶又称“还原奶”或“还原奶”，是指将牛奶经浓缩、干燥制成浓缩奶或奶粉，再加入适量的水，使其与牛奶的比例相等生牛奶中的水和固体牛奶和全脂牛奶之间的本质区别在于蛋白质含量。
4、全脂灭菌奶是经过巴氏杀菌处理的牛奶。
5、常温奶（超高温灭菌奶）是采用超高温瞬时灭菌技术生产加工并灌装到无菌包装中的牛奶。瞬时杀菌，在杀灭细菌和微生物的同时，最大程度保护牛奶的营养和口感。
伊利全脂牛奶跟伊利全脂灭菌牛奶哪个好
全脂灭菌奶，又称“还原奶”或“还原奶”，是指将浓缩奶、干奶制成浓缩奶或奶粉，再加入适量水，按比例制成原奶中的水和固体大量乳状液和全脂牛奶之间的本质区别在于蛋白质含量。全脂巴氏杀菌牛奶不是全脂牛奶。
另外，灭菌奶生产工艺比较简单，保质期短，适合在家饮用；而灭菌全脂奶生产工艺相对复杂，保质期长，适合商业销售和大规模消费。所以，哪种牛奶比较好，还是要看个人的需要和喜好，可以根据自己的需要来选择。
因此，如果给老年人选择牛奶，不妨选择半脱脂牛奶；如果您是小孩，则必须选择全脂牛奶。
而适量食用伊利全脂灭菌纯牛奶是不会发胖的，只是每个人的体质不同罢了。有些人确实不适合喝全脂纯牛奶，喝了还容易发胖。建议大家根据情况购买食用。
全脂灭菌乳有营养吗
1、全脂灭菌奶又称巴氏灭菌奶。巴氏杀菌奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成。在杀灭牛奶中有害细菌的同时，很好地保留了营养成分和纯正的口感。
2、全脂灭菌奶是鲜奶经灭菌处理但未脱脂的纯牛奶。脂肪含量高，能补充人体所需的基本营养。
3、灭菌奶具有更新鲜、营养价值更高的优点，但脂肪含量远低于全脂灭菌奶。全脂灭菌奶是指牛奶下来后细菌被杀死，不经脱脂。全脂牛奶的脂肪含量为0，半脱脂牛奶的脂肪含量约为5，全脂脱脂牛奶的脂肪含量低至0.5。
4、据相关公开资料查询，全脂灭菌奶具有口感浓郁、奶香浓郁、维生素和营养成分保存完好的特点，非常适合作为食品加工和饮料生产的原料。在市场上，全脂灭菌奶有着广泛的应用，如制作酸奶、冰淇淋、奶油、饮料等。
5、营养成分不同。生乳多用作液态奶和配方奶粉的原料。它含有丰富的免疫蛋白，能很好地满足生长发育所必需的物质。全脂灭菌纯牛奶含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质，适合儿童饮用。