本文目录
1.脂肪酶的作用
2、为什么要在奶粉中加强碱性氢氧化钾
3、婴幼儿奶粉中添加酸度调节剂氢氧化钾有危害吗？
4、氢氧化钾对人体有什么危害，为什么用作食品添加剂
5、氢氧化钾洗发水的作用
脂肪酶的作用
1.脂肪酶是一种特殊的酯键水解酶，能作用于甘油三酯的酯键，将甘油三酯降解为甘油二酯、甘油单酯、甘油和脂肪酸。可以多吃含脂肪酶的食物。山楂山楂性味酸、甘、微温。
2、脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）属于羧基酯水解酶，能将甘油三酯逐渐水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含脂肪的动植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。包括磷酸酶、甾醇酶和羧酸酯酶。
3、此外，脂肪酶还可用于葡萄酒的去浊去渣、提高面包的品质、提高蛋白质的起泡性等。洗涤行业Novo公司率先向市场推出含脂肪酶的洗涤剂，作为洗涤剂的增效剂，该酶在15-60、pH值0以上的条件下可去除油渍。
4、减少人体对脂肪的吸收，将未分解的脂肪通过肠道排出体外，从而达到减肥的目的。最后，减肥还是要靠运动和适当的饮食相结合。如果没有足够的毅力，可以使用一些抑制脂肪酶的减肥药，这种药物不进入血液，直接作用于脂肪酶，安全有效。
5、脂肪酶学名三酰甘油酰基水解酶，能催化油脂发生水解反应，生成脂肪酸和甘油等物质。脂肪酶是酶的一种，其本质是由氨基酸组成的蛋白质物质。
奶粉里为什么要加强碱性的氢氧化钾
婴幼儿配方奶粉中添加氢氧化钾合理合法，对婴幼儿安全。
氢氧化钾是强碱，腐蚀性强，所以一般不用作食品添加剂。作为添加剂用于处理食品中的有关物质。添加后会发生反应，否则对人体有害。希望对你有帮助。
氢氧化钾与人体组织接触后可引起组织坏死。因其穿透力强，可深入及邻近周围组织，对组织造成广泛而严重的损伤。这种东西不仅可以溶解皮肤等软组织，还可以溶解头发、指甲等实体组织。
氢氧化钾用作干燥剂、吸收剂，用于生产草酸和各种钾盐，也用于电镀、雕刻、光刻等。主要用作生产钾盐的原料，如如高锰酸钾和碳酸钾。医药工业用于生产硼氢化钾、螺内酯、沙甘醇、丙酸睾酮等。
含有氢氧化钾，如果整个溶液的酸碱度为中性，也可以饮用。因为只要溶液呈中性，就不会有腐蚀性。氢氧化钾本身不是有的东西，它是一种碱性食品补充剂。
化学名称氢氧化钾分子式KOH分子量56CAS1310-58-3性状白色片状固体或无色透明液体，为强碱，具有强腐蚀性。薄片易溶于水，溶解时放出大量热量。
婴儿奶粉中添加酸度调节剂氢氧化钾有什么危害吗
婴幼儿配方奶粉中添加氢氧化钾合理合法，对婴幼儿安全。
虽然是食品级添加剂，但对宝宝还是有一定影响的。例如，香肠是由肉、淀粉、香精、保湿剂、酸度调节剂、增稠剂、防腐剂、色素等成分组成。
酸度调节剂是无害的。酸度调节剂，也称为pH调节剂，是用于维持或改变食品pH值的物质。酸面条中加入的碱性面条是酸度调节剂。主要用于控制食品所需的具有缓冲作用的酸化剂、碱剂和盐类。
氢氧化钾是强碱，腐蚀性强，所以一般不用作食品添加剂。作为添加剂用于处理食品中的有关物质。添加后会发生反应，否则对人体有害。希望对你有帮助。
氢氧化钾对人体有什么危害，为什么用来做食品添加剂
氢氧化钾与人体组织接触后可引起组织坏死。因其穿透力强，可深入深部及邻近组织，对组织造成广泛而严重的损伤。这种东西不仅可以融化皮肤等软组织，还可以融化头发、指甲等实体组织。
健康危害该产品具有高度腐蚀性。吸入后严重刺激呼吸道或引起灼伤。直接接触皮肤和眼睛会导致灼伤；口腔灼伤消化道可能是致命的。慢性影响肺损伤、视觉损伤、嗅觉损伤。
它被添加到加工食品中作为稳定剂以延长保质期，并作为增稠剂。它涉及巧克力和可可加工、软饮料加工和冰淇淋增稠。氢氧化钾用于软化橄榄并在烘烤之前给椒盐脆饼上釉以使其变脆。
氢氧化钾洗发水的作用
1.氢氧化钾是一种PH（酸度）调节剂，在护肤品中起到调节PH值的作用。
2.不是。氢氧化钾是强碱。添加到洗发水中会对头皮造成很大的伤害，腐蚀头皮，损伤毛囊，还可能无法重新长出头发。
3.氢氧化钾作为清洗剂氢氧化钾是一种用途很广的清洗剂。
4、医药工业用于生产硼氢化钾、螺内酯、沙甘醇、黄体酮和丙酸睾酮等。轻工业用于生产钾皂、碱性蓄电池、冷霜等化妆品、香脂和洗发水。染料工业用于生产还原染料，如还原蓝RSN等。
5、如果像下图中的女士洁面乳，里面含有甲基椰油酰基牛磺酸钠，是一种氨基酸表面活性剂，但是排在最后，肉豆蔻酸除了水之外排在第一位。加上氢氧化钾，它仍然是皂基清洁剂。
6、氢氧化钾的其他作用用作干燥剂、吸收剂，用于生产草酸和各种钾盐，也用于电镀、雕刻、光刻等，主要用作生产原料钾盐，如高锰酸钾和碳酸钾。化工基础原料，用于医药、日用化工等。