鸡皮肤医学上称为毛发角化病，其病因大致分为以下几类1.家族遗传，2.皮肤长期缺水，缺乏维生素3.长期暴露在低温和干燥空气中可能导致去鸡皮的一种方法是用多吃维生素的食物来治疗鸡皮。
起鸡皮疙瘩的主要原因是毛囊堵塞。毛囊是一个包含头发和皮脂的小袋子。当毛囊堵塞时，皮肤周围的细小肌肉收缩，形成小丘疹。这种现象通常发生在寒冷的天气。或者当你害怕或兴奋时，它可能会发生，因为这些情况会导致毛囊周围出现皮疹。
一个人起鸡皮疙瘩，原因可能是角质层比较厚，因为皮肤只有通过毛孔的扩张才能得到舒展。对于角质层厚的人来说，体内的毛孔无法扩张，导致毛孔堵塞。也可能在日常生活中起鸡皮疙瘩，涂抹不掉。
鸡皮疙瘩是竖毛肌由于各种原因收缩引起的。原因包括精神压力或精神刺激和寒冷刺激。一般来说，它们大多是生理现象。不需治疗者，可在放松紧张情绪或注意保暖后逐渐缓解。情况正在好转，因此无需担心。平时不着凉就没事了。
肌肉收缩会产生鸡皮疙瘩，而这些肌肉是连接交感神经和毛囊干细胞的桥梁。释放
很多动物还保留着“炸毛”的反应，最常见的就是猫在害怕的时候拱起身体，竖起毛发，让自己显得尽可能的笨重，人类比这些动物还多。
寒冷起鸡皮疙瘩是由于寒冷的刺激，使皮下的竖毛肌收缩，使汗毛竖立，可以减慢体表的空气流通速度，减少身体热量散失。人体由于体表空气对流，同时神经将寒冷的信息传递到大脑的温度调节中枢，大脑产生脑垂体激素刺激身体。
这时候表层变得很紧实，长出小疙瘩。皮肤起“鸡皮疙瘩”，可以减少体内的热量散发，所以是人体皮肤自我保护的一种表现。皮肤上会突然出现一层“鸡皮疙瘩”，又因为来的匆忙，很快就消失了。
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很多时候，一个人可能会在重大事件发生多年后起鸡皮疙瘩，仅仅是因为想着她所经历的情绪，也许所有这些反应都是在多年前听着她与一生所爱共舞的浪漫歌曲时产生的。原因是潜意识释放肾上腺素，一种叫做肾上腺素的应激激素。
竖毛肌收缩时，会牵拉发根，使头发直立。将毛发拉直，皮肤会被提拉起来，形成小疙瘩，看起来像没有毛的鸡皮，故名鸡皮疙瘩鸡皮疙瘩是皮肤自我防御功能的一种表现，提醒人们“注意”.
为什么人一冷就皮肤起鸡皮疙瘩？天冷了，突然出门，不禁冻得瑟瑟发抖。仔细观察全身皮肤，会发现汗毛竖立，皮肤上有疙瘩。小颗粒的东西，也就是我们平时说的“鸡皮疙瘩”嘛。
然而，在没有任何外界刺激的情况下，很多人的手臂、大腿、颈部或脸颊外侧会出现肤色或红色凸起的“鸡皮疙瘩”，一般不痛不痒。当你挠它的时候，可以看到里面有卷曲的细毛。秋冬季节皮肤角质增厚，突起更明显，容易隆起。
不要担心这方面。这种皮肤有的是遗传的，有的是血液突变造成的。这些情况大多无法解决，有的会在一定年龄后自动消失。
3.健康饮食。健康的饮食也是预防鸡皮疙瘩的重要因素。多吃蔬菜水果和富含维生素ACE的食物，有助于保持皮肤健康。2.避免刺激性的清洁剂、肥皂和洗发水，它们会伤害你的皮肤，所以你应该尽量避免在必须的时候使用这些产品。
回指导。鸡皮肤是角质化的毛孔。建议服用维生素A、E、柏芝片、四物合剂，外涂迪维霜。洗澡时，应将含有去角质成分的肥皂或沐浴露涂抹在患处。并用沐浴刷轻轻擦洗，疏通毛孔。