风味发酵乳是发酵乳的两大主要种类之一，因此具有与发酵乳相同的营养价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素。功效与作用1、降低胆固醇，经过大量的科学实验和研究，科学家们认为，乳酸菌的成分或细菌外的代谢产物是有抵抗力的。
发酵乳制品是指在发酵剂中特征菌的作用下发酵而成的乳制品。在乳制品的保质期内，产品中存在大量特征菌，并能持续存活并具有活性。发酵乳制品比牛奶营养丰富、全面、风味独特，易于被人体吸收利用，具有抑制肠道腐败菌的能力。
相信大家对风味发酵乳都比较清楚。是一种口感好、热量低的酸奶。但是我对伊利复原奶了解不多。比如伊利是不是复原奶味的发酵乳酸奶？减肥的话，看看我的介绍吧。它在伊利旗下有售。