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瓜尔胶的用途有哪些?
瓜尔胶,英文名为“guargum”,是从——瓜尔豆中提取的高纯度天然多糖,瓜尔豆是印巴次大陆广泛种植的豆科植物。由于其独特的分子结构和天然性,迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂;同时还广泛应用于食品、石油、医药等领域。瓜尔胶是一种大分子天然亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖组成,聚合成食品。属于天然半乳甘露聚糖,品质改良剂之一,天然增稠剂。外观为白色至淡自由流动粉末,可溶于冷水或热水,与水接触后形成胶状物质,达到快速增稠的效果。主要分为食品级和工业级。一般出口包装为25KG/袋,外层为牛皮纸,内层为PE薄膜袋。广泛用于石油压裂、钻井等稠化用途,以及食品添加剂、印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知最有效且水溶性最强的天然聚合物。低浓度时,可形成高粘度溶液;它表现出非牛顿流变特性,并与硼砂形成酸可逆凝胶。由于其独特的性能,已应用于食品、药品、化妆品、个人保健、石油、粘蚊化学品、造纸和纺织印染行业。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,可根据生产需要适量用于各种食品中。粮农组织规定用于青豆、黄荚豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头,10g/kg;加工奶酪制品,8g/kg;牛奶干酪,5克/公斤;干酪,5克/公斤;沙丁鱼罐头及其制品、鲭鱼、鲭鱼等,20克/公斤;婴儿食品,1g/kg;榨菜类酱菜、肉汤、汤类,按GMP;胡萝卜,10克/公斤;热处理后发酵风味酸奶,5g/kg;冷饮,10克/公斤。以上是在互动百科全书中找到的关于瓜尔胶的来源和用途的解释信息。根据以上信息,我们可以得出两点1-瓜尔胶来源于植物;2-瓜尔胶用于食品和医药对人体无副作用。源自植物,对人体无,这两个条件符合伊斯兰教法和穆斯林食用植物性食品的相关规定。因此,我个人据此判断瓜尔豆胶作为食品添加剂,符合清真食品法规。以上个人判断如有错误,请各位穆斯林多斯蒂及时指正。
什么多斯蛋糕?
慕斯蛋糕是以慕斯粉为主要材料制成的糕点。外观、色泽、结构、味道变化丰富,更加自然、纯正。通常添加奶油和凝固剂以产生浓稠的果冻状效果。慕斯的英文是mousse,是一种冷冻配方的牛奶甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,常见的是添加奶油和凝固剂造成浓稠的效果冷冻状。慕斯是法语音译而来。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。起初,大师们在奶油中添加了各种辅助材料,以稳定和改善结构、口感和风味。冷冻后,味道无穷,成为极品蛋糕。慕斯是一种类似于布丁的甜点。它比布丁更柔软,入口即化。
新鲜的草莓搭配奶香的馅料,味道自然不一般,自制的慕斯蛋糕可以根据自己的喜好调整,还可以少糖低脂,即使是想减肥的女孩也可以放心吃。
特伦多斯高钙奶多少一箱?
Trendos价格50~59元,有机的60多元。这是网上的价格,实体店的价格肯定会高一些。这两款奶几乎是一样的,哪个更便宜哪个更划算。
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