成都市二医院皮肤科 鸡皮(成都草市街皮肤科医生哪个好)

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滑溜鸡片老饭骨?

材料

主要原料鸡肉500克,黄瓜1根,胡萝卜1根,可以根据个人口味添加少量香菇或者木耳,颜色会更好,配料油,料酒,淀粉,香油,葱,姜、盐

实践

1.将鸡肉切成薄片,加入料酒和淀粉,备用。

2、胡萝卜、黄瓜切成菱形片,葱、姜切丝,备用。

3、锅里放油,倒入准备好的鸡片滑开,捞出备用。

4、锅内留少许底油,将胡萝卜放入锅中翻炒,待胡萝卜变色后加入半小碗左右的水,盖上锅盖。

5、水烧开后,加入葱丝和姜丝,让葱丝和姜丝在锅里停留一会儿,待香味散出后,加入鸡肉片翻炒,最后加入黄瓜片、芝麻油,盐调味

滑溜鸡做法?

1

鸡胸肉一块,买来冻肉,加盐冷水解冻,10分钟切片刚刚好

2

胡萝卜切片

3

鸡胸肉切片

4

将料酒、十三香、盐、淀粉放入鸡片中,拌匀,腌制10-15分钟,使鸡肉滑嫩

5

锅中倒入油,放入胡萝卜片炒至金,备用

6

锅中倒入油,倒入鸡肉片翻炒至变色

7

加入胡萝卜片和葱,加盐和少许糖,翻炒均匀即可出锅

8

大功告成,成品,健康又美味!


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