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这是因为羊奶变质了。检查是否有乳腺炎或饲料有题。如果羊奶变酸了，就说明它已经变质了。羊奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养研究发现，羊奶的蛋白质、矿物质含量，尤其是钙、磷含量略高于牛奶；维生素A、B的含量也比牛奶高，有利于视力保护和体力恢复。与牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
元气森林乳茶变酸了怎么回事？
细菌生长及随后变质引起的酸味
材料
红茶粒、牛奶、水适量
实践
1、将适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶中，多次加入热水，得到红茶水。
2根据自己的喜好加入适量的牛奶，倒入奶锅中，加热至沸腾。服务。
尖端
也可以将红茶粒和牛奶直接煮沸，然后过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓稠、更顺滑。
因为空气中的甲苯比奶茶的保质期还长，会导致细胞分裂、病菌繁殖、味道改变。
补充
奶茶，又称蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶富含维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必需的营养成分。奶茶包括最受欢迎的港式奶茶/台式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、珍珠红茶/绿茶、风味茶、酷乐果冻、酸奶八个系列200个品种。其次，根据季节的不同，奶茶可以搭配热奶茶或冷奶茶，可以说是冬暖夏凉。从目前的趋势来看，现在奶茶的创新种类越来越多，口味也越来越齐全，受到年轻人的一致喜爱。
酸牛奶中含有大量的乳酸菌和其他细菌，这些细菌在牛奶中繁殖，分解其中的乳糖，产生乳酸和其他化合物，使牛奶出现明显的酸味和腐败现象。因此，酸奶已经超过保质期，不宜饮用。
此外，酸牛奶还可能含有霉菌等其他微生物，可能对人体健康构成潜在威胁。因此，一旦发现牛奶变酸，应立即扔掉，不要再吃。
值得注意的是，鲜牛奶中也可能含有微生物，因此食用前应加热，以杀死细菌，确保食品安全。
牛奶中添加的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶就会变成酸酸奶。
正常生产的酸奶由于添加了糖或甜味剂，因此甜度和酸度达到了良好的平衡。
但随着酸奶保存时间的延长，乳酸菌会慢慢生长，酸奶的酸度也会慢慢增加。但在低温储存环境下，保质期内酸奶的酸度是人体可以接受的，乳酸菌的活性也得以保持。
然而，酸奶的酸度是有限的。如果酸奶在储存和物流过程中脱离了冷链，例如放置在室温或室外环境中，乳酸菌就会迅速繁殖，导致酸奶的酸度升高并超过可接受的范围。酸奶的味道会很酸，乳酸菌活性降低，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收和肠胃健康。因此，酸奶越酸越好。
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