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冷冻鸡化冻后先用凉水洗还是F1水洗？
鸡肉需要在冷水中解冻。解冻鸡肉一定要用冷水，不能用温水或热水，否则这样做出来的鸡肉会很臭，味道也不好。解冻鸡肉时，最好用冷水解冻，同时在水中加点醋和盐，这样会加快鸡肉的解冻速度，保持肉质鲜嫩。
冷冻鸡肉不能完全用沸水煮，因为肉在速冻过程中，如果遇到沸水，就会破坏鸡肉原有的硬度，口感也会变差。
如果冷冻的鸡肉有腥味，可以选择用少许牛奶浸泡20分钟左右，这样鸡肉的腥味就会消除。另外，少许盐和柠檬汁也是不错的选择。
100斤鸡饲料中可添加0.5斤食盐，可提高饲料的适口性，帮助消化，维持鸡体内水盐代谢的平衡。
如果鸡饲料中缺盐，就会造成鸡体内钠、氯的缺乏，造成生长停滞、产蛋量下降等危害。如果鸡饲料中盐分过多，也会引起盐中。一般饲料中食盐的添加量不应超过05，投喂前需搅拌均匀。100只鸡吃多少饲料不是很稳定。
鸡不能直接吃带油、盐的剩菜。直接吃剩菜会影响鸡的繁殖和发育，而且剩菜中的营养成分过于单一，且混有各种细菌。
然而，剩菜可以加工后喂鸡。例如，可以在剩菜中放一些玉米粉，加一点水，搅拌均匀。饲养时要注意，加工后的下脚料必须发酵后才能给鸡吃。
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