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沙肝的营养价值？
很高，因为沙肝是从鲨鱼肝中提取的营养食品，富含多种维生素和微量元素，特别是维生素A、D、E等，而且其中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。有利于心血管健康。此外，沙肝也是一种高蛋白、低热量的食物，有助于维持健康。但需要注意的是，由于鲨鱼是保护性动物，为了保护生态平衡、维护生物多样性，应避免暴力捕猎和大量食用沙肝。
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