网友都想知道四腿鸡皮肤色素区别的话题，关于鸡身上为啥有黑斑？之类的题，小编为你介绍一下吧！
这个题涉及到动物遗传学和人工选择的原理。在鸡的遗传学中，有控制羽毛颜色的基因，即黑色基因和基因。红羽鸡的遗传基因中，基因为显性基因，黑色基因为隐性基因。正因为如此，红羽鸡即使只有半斤重，仍然能呈现出的羽毛。而红羽鸡为何会被人们选育呢？
这与人们的需求和偏好有关。红羽鸡是肉鸡品种，肉质肥美、细嫩、味道鲜美，现已广泛种植和逐步推广。同时，羽毛本身具有更好的视觉效果，更容易被人们注意到和喜爱。
因此，经过长期的人工选择和培育，这种习惯性特征是逐渐形成的。
鸡蛋颜色不同，或者有的有斑点，是由母鸡的基因差异造成的。从鸡蛋的形成过程来看，蛋黄首先会在母鸡的卵巢中受孕。成熟的卵子离开卵巢并前往输卵管。在输卵管中，卵子依次经过五个部分才到达体外；其中第四个是蛋壳腺，蛋壳是在其中形成的，它会影响鸡蛋的颜色。
有两种主要色素决定鸡蛋的颜色。胆绿素使鸡蛋呈蓝色或绿色，而原卟啉则使鸡蛋呈红棕色。
因此，无论是红蛋、白蛋、绿蛋、褐蛋、血斑蛋还是肉斑蛋，只要是新鲜的鸡蛋，煮熟后都可以放心食用，而且营养价值很相似。没有本质区别。
鸡身上为啥有黑斑？
有黑斑的鸡分为以下几种情况
在这种情况下，更多地考虑色素沉着。鸡身上有黑点不是病鸡。一般情况下，鸡体发黑是由于鸡体内充血所致。鸡血液的颜色来自红细胞，其颜色会根据红细胞的含氧量而变化。例如，含氧量较多的动脉血呈鲜红色，而含氧量较少的静脉血则呈深红色。同时，如果血液中含有较多的高铁血红蛋白，其颜色一般呈紫黑色。
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