不少人都关注手掌起红点小剥皮和一些手掌起红点有点刺痛感还痒的话题，但是大家不了解，接下来听小编的讲解吧！
甘蔗是一种多汁的水果。每年冬天随处可见甘蔗，但由于它的外壳又厚又硬，我们在吃之前必须把它剥皮。为什么甘蔗去皮后外层是红色的？
甘蔗发红是由于甘蔗发酵或与外界接触过程中发生红腐病、轻腐病等病害所致。
在发酵或发病过程中常常会产生多种素。此时的甘蔗是不能食用的。这种素对人体有害，甚至对很多动物也有性作用。表现为神经系统、肝、肾和肺的损害。
尤其是对神经系统的损害，目前尚无特效药物，所以甘蔗去皮后应尽快食用，变红后就不能食用。
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