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掌中宝名字的由来？
最正宗的掌宝是鸡爪或鸭掌中的脆骨，故名掌宝。它既美味又有价值。
现在很多地方把鸡大腿、鸡翅、鸡腿关节处的脆骨也称为张中包，所以张中包也被称为鸡酥、鸡脆骨。
鸡脆骨可以补充钙质，增加骨密度。此外，它们还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质。
掌中宝是什么部位？
你手掌中的宝贝是鸡大腿中间的软骨。就是一整只鸡腿，一条琵琶腿，中间那个。那脆骨就是鸡爪的中间部分，也叫掌宝。其实鸡身上有很多骨头脆的地方```比如关节连接的地方，肋骨和脊椎结合的地方。
其大小约为指甲盖大小，颜色淡黄，略带肉质，质地酥脆，做法多样。它就是鸡膝关节，所以又叫鸡膝脆骨。当然，脆膝骨也是难得的好食材。一只鸡只有两块。
张中包是鸡大腿中间那一块软骨上的的。就是一整只鸡腿，还有中间那条琵琶腿。脆骨是鸡爪的中间部分，又称手掌。其大小约为指甲盖大小，颜色淡黄，略带肉质，质地酥脆，做法多样。它就是鸡膝关节，所以又叫鸡膝脆骨。
2.加入鸡脆骨、鸡蛋和生粉，用70%热油炸至外酥里嫩，捞出沥油。
3.锅内留油，加入青红辣椒圈、盐、味精、鸡骨头、干花椒，撒上去皮花生米和芝麻，淋上香油，起锅即可食用。
掌中宝为什么不能吃？
食用
张中包是指鸡肉的肉，主要是指鸡爪脚底中心突出的肉。因为凤爪中心的肉比较小，所以被称为掌中包。还可以煎、烤、炸。法律。
掌上宝是中国工商银行开发推出的一款移动支付应用。用户可以使用掌宝进行手机充值、水电煤缴费、转账汇款、购物支付等多种服务。掌宝支持多种支付方式，包括银行卡、支付宝、微信等，用户可以根据自己的需求选择合适的支付方式。
掌宝还提供短信验证码、指纹识别等多种安全措施，保障用户资金安全。掌宝的推出，方便了人们的生活，推动了移动支付的普及和发展。
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