对于胳膊上有鸡皮肤还长毛的题网上都众说纷纭，那么买来的鸡还是有毛怎么办？的题究竟是怎么回事呢，就让小编为大家讲解一下吧！
买来的鸡还是有毛怎么办？
购买的带毛鸡的处理方法如下。首先，用干毛巾擦干鸡身上的水。毛的部位一般集中在头、颈、大腿等处。用枪烧掉毛茸茸的部分。烧到小毛变黑脱落即可，不要怕被烧焦，而且后面还要清理，所以尽量小心烧。烧好后，放入盆中洗净。个人观点，仅供参考。
超市卖的白羽鸡腿是公鸡还是母鸡？
是公鸡。白肉鸡就是白羽鸡。隐性白羽肉鸡实际上属于快地白羽肉鸡的某些品系。
它是由白洛克（WhiteLocke）培育而成。该鸡品种除具有快肉鸡的主要性状外，还具有白色羽毛的隐性性状。现有的隐性白色品系基本上是在白色洛克品种的基础上选育而成。
其外观和特征与许多快速肉鸡交配系的母本非常相似。鸡全身羽毛洁白，体态丰满，呈元宝状；树冠、脸、肉垂、耳叶鲜红色；皮肤和小腿是的。眼睛的虹膜呈棕色，这是区分隐性白羽与白化变异的重要特征。
风干鸡发霉了可以吃吗？
风干鸡肉发霉，不能食用。
吃了发霉变质的食物很容易引起食物中。
1、发霉食品中的霉菌会产生素，具有很强的致作用。而且，不同的霉菌素具有不同的性作用，有的会引起肝脏和肾脏的损害，有的会引起神经系统的症状，有的会引起皮肤炎症。以我们生活中比较常见的黄曲霉素为例，这种素导致肝的能力比致物质二甲基亚硝胺强几十倍。
2、要对发霉的大米或其他粗粮进行解，可以用水清洗、加碱或用高压锅煮。将大米用碱性地表水浸泡后，再用清水仔细漂洗，即可除去黄曲霉素。另外，高温还可以分解黄曲霉素，因此用高压锅煮饭可以去除大部分致物质。
为什么有些鸡脖子上没有毛？
鸡的脖子上有毛。你说有些鸡脖子上没有毛。估计是鸡与鸡打斗时，毛被吸掉了。当鸡吃东西困难时，这种情况经常发生。
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