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建鲤和鲤鱼的区别？
nbsp;建鲤是首个以特定的荷包红鲤、元江鲤为亲本，采用家养鱼类选育、系间杂交、基因组工程等综合育种新技术、新工艺，通过六代定向育种育成的。是通过国内养殖鱼类杂交选育而成的遗传性状稳定的优良鲤鱼新品种。nbsp;
建鲤的生产性能建鲤除了具有杂交鲤的优点和生产性能外，与杂交鲤和其他鲤鱼相比，还具有以下突出特点1、建鲤的生长速度明显快于各种杂交鲤，其他鲤鱼。2、建鲤适应性强，已在全国21个省、市、自治区推广。在各种育种方法下，它都生长得很好。3、建鲤体长，但保持了体高、体宽的优点，这一点与野生鲤鱼和上述杂交鲤鱼都不同。4、建鲤已经具有良好的遗传性状稳定性，不需要杂交育种，可以降低成本，节省劳动力，便于推广。
鲤鱼因其鳞片上的交叉纹理而得名。体肥肉嫩。原产于亚洲，后传入欧洲、北美等地区。我国淡水河流、湖泊、池塘全年都有产，但以二、三月产最肥沃。根据生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、河鲤鱼和池塘鲤鱼。河鲤鱼色泽金黄，有金属光泽，胸、尾鳍微红，肉质脆嫩，味道鲜美，品质；河鲤内鳞白色，体肥，尾秃，肉酸，味微酸；池塘鲤鱼有蓝色和黑色的鳞片和坚硬的刺。土味更浓，但肉质更嫩。鲤鱼体态肥美，肉质细嫩，味道鲜美。是人们日常喜爱食用的一种熟悉的水产品。
鲤鱼的功效
功效消水肿、通乳、明目、补脾健胃、清热解、止咳下气
营养价值脂肪酸、钾、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D
适宜人群一般人群均可食用，适合【肾炎水肿、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、心源性水肿、营养不良性水肿、脚气水肿、咳嗽、妇女妊娠水肿、胎动、产后乳汁不足】的人食用。
禁忌患有恶性肿、淋巴结核、红斑狼疮、支气管哮喘、小儿腮腺炎、血栓闭塞性脉管炎、痈肿疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人不宜食用；同时，鲤鱼属毛物，阳亢生疮者慎服。
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